很少人知道美国第一场公开的同志婚礼，是由日本艺术家草间弥生在纽约所「举办」的，那是50年前，1968年11月，但那其实是一场艺术行动。这个如今全球最具知名度的女性艺术家那时还很年轻，60年代初，她从日本老家出发，闯入了一切都正在发生的纽约前卫艺术圈。   草间深受彼时安迪‧沃荷等普普艺术家影响，想要翻转艺术的定义，但她的作品也影响了他们。对她同样具有巨大刺激力量的是60年代整个美国的反抗气...

今年米其林必比登推介（Bib Gourmand）名单中，在台北部分，涵盖了54处店家与街头小吃，其中药炖排骨的品项，饶河街夜市的「陈董药炖排骨」和士林夜市的「海友十全排骨」都蝉联推介名单。 获得必比登推介有那麽重要吗？这必比登又是什麽？咱们看米其林轮胎在1984年发布一个卡通人物似的品牌大使，长得白白胖胖的，身上一辇、一辇像轮胎似的「肥肉」，一般人呼之为米其林宝宝，但它其实有个鲜为人知的名字...

常於大型活动现身的各式行动餐车，有别於餐厅式的用餐空间，强调轻食即行的街头餐车料理，不仅在市集或观光区悄然形成一种新型态的饮食文化，相对低廉的创业成本，更是许多创业族的首选。 低门槛的创业新选择 相对餐厅的高店租、水电费等成本，餐车创业门槛低，但在餐车市场中，仍有许多法律规范需要创业者做好事前的了解与准备，如合法的营业地点、落实消防安全、符合卫生考量等，都是「新手」餐车创业者所需注意的...

大概是二、三十年前，台北在复兴南路二段上，从100号到140号间出现了五、六间的清粥小菜，最早的一家叫「可口美」，接着有「无名子清粥小菜」等等，每家几乎都是24小时营业，从早到晚人声鼎沸。我那时候在电视台主持政论节目，下了班通常已是9、10点，便偶尔会来复兴南路吃宵夜，也经常会遇见电视或政治圈里的朋友，有了这些名人的「交关」，更增添了店家的传奇，生意冲冲滚。 点来清粥，有些还添上番薯块，点来...

要在台北寻找一个象徵学生生活的场景，比起日剧里常见的校园，位於台北车站附近的南阳街周边，或许更符合多数人的生命经验和求学记忆。不同世代的莘莘学子，在这被称为「补习街」的巷弄留下足迹。在补习班的教室里，青春缤纷的色彩不再，只有日光灯炽亮的惨白，无所不在的升学压力，构筑成残酷的竞技场。 在教育尚未普及的时代，「补习」的原义是为了要提供失学者进修的机会，1948年成立的大龙峒补习学校或私立延平补习...

下厨料理是忙碌的都市生活中，回到家的生活练习，专心烹饪一道菜，好好吃一顿饭，每一道料理，都饱含了掌厨者的心意及小宇宙。疫情让人们在家的时间变多，促使人们重拾居家料理的乐趣，如今疫情已趋缓和，正是上市场挑选生鲜食材的时候，加上创意转化囤货食材与罐头食物，一道道精美料理就能轻松上桌，一起进入料理作家毛奇的生活与厨房，烹煮身体与心灵最直接的对话。 饮食作家毛奇透过料理增添生活滋味，让居家生活也能简单而...

台湾茶在国际上享负盛名，而以台北作为基地，这几年许多创新茶品牌和年轻爱茶人，投入旧茶与新装、产地与饮茶文化之间的连结与革新，写下在地与当代特有的台北茶故事。 定义时代 喝茶的新动词 仔细回顾茶的过去就会发现，唐代煮茶、宋人点茶、明朝之後有了泡茶的传统，每个时代饮茶的方式和之前都不太一样，「於是我在想，有什麽动作是代表现在的呢？除了泡之外，应该就是『摇』和『吸』，摇是制作手法，而吸是喝茶的动...

根据台北市社会局统计，台北市老年人口至2019年已占全市人口近18%，为此，如何打造高龄友善环境，已成为台北市的重点议题与政策。 共居打造生活新视角 社会局自2018年起，参考国外逐渐成熟的「青银共居」模式，连结台北市阳明老人公寓及中国文化大学，共同试办老人住宅「青银共居」计画。提供学生价格合理的优质住宿，减轻经济负担，同时也结合年轻人志愿投注服务及热忱，将新气象带入长者的生活中；另一方面...