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- 台北画刊104年8月第571期—野餐+ 音乐+ 烟火/ 浪漫七夕前的周末去大稻埕▲一早先去慈圣宫前大树下尝尝超台式的小吃早点。(杨智仁摄) 七夕情人节即将到来,先Check 一下过节清单:礼物买了、花准备了、约会行头打点了,一切都完美无缺了吗?不不,少了美食和音乐相伴,哪还称得上浪漫?「二○一五大稻埕音乐情人节」将在七夕前一个周末夜登场,沿着活动现场所在地的大稻埕码头周边,可以就近规划一趟紧凑不冷场的一日游程,试试旧城区新玩法:一早先去慈圣宫前大树下尝尝超台式的小吃...62102015-08-26
- 台北画刊104年10月第573期-台北南区巷弄半日游/古道具屋+苔毛咖啡会钻进基隆路这条小巷,本是为了一间文具店,但很不巧遇上整修不得其门而入。而既然都走进巷子,不如就转一转吧。这一往前就发现巷底有个翠绿叶盖顶的屋子,木门旁一角有个不太起眼的招牌写着「苔毛」。正值炎热午时,那就来去苔毛用简单午餐吧! ▲苔毛咖啡 醇厚色系带出简单美 跨入木门是一座院子,与整片落地窗的两幢屋。院子把木门外的马路纷闹完全隔绝,并把大片的阳光拥揽进屋内,搭着选配的木桌椅书柜...36492015-11-04
- 台北画刊105年3月第578期—金钟奖明星主厨Joël推荐/好作容易的猎人风味烤蛋现代都市人工作忙碌,三餐总是匆匆忙忙,更难有时间可以亲自下厨。TLC旅游生活频道的金钟奖明星主厨Joël,这次特别为忙碌的读者介绍一道「猎人风味烤蛋」,用料简单,步骤轻松,短时间就可以端出餐厅等级的美味料理,作为早餐或下午茶都很合适。 ▲Joël的料理坚持使用在地的新鲜食材,展现食物的原味。(Sparko林志潭摄/合作社出版提供) Joël说,猎人风味的法文原文是「Chasseur...32162016-04-15
- 台北画刊105年3月第578期—台北美食创意无限/ 旅客必嚐芒果冰美食,已经成为台北最美的另类风景,视网膜上的倒影,刺激着食慾,紧接着的味蕾享受,让人深深沉浸、深深陶醉,可说是台北人小确幸的终极版本。有些美食甚至在国际上闯出名号,举凡小笼包、芒果冰、牛肉面等,皆是台湾观光的行销利器。而在大安区,不乏外国观光客趋之若鹜的名店,选一天,把肚子空出来,好好彻底地品尝这区的美食吧! ▲「蔗之醇」将咖啡与甘蔗汁融合,创造出全新的味蕾体验。(高赞贤摄) 永康...61972016-04-15
- 台北画刊105年3月第578期—采买台湾特色农产/首选台北农产运销▲台北市第一及第二果菜批发市场每日凌晨时分,在2、3小时内就能把所有蔬果透过拍卖分散至大台北地区。(图/台北农产运销股份有限公司提供) 南投日月潭鱼池乡红茶、金门马家面线XO酱、台南白河的香水莲花……这些全台湾各地的农特产品,台北市民如今不用全国跑透透,只要跑一趟台北农产运销股份有限公司「农的传人」专卖店,便能选购符合国家标准的全台农特产品,既能吃得安心,又能在方寸之间将台湾农产饮食文化...46142016-04-15
- 台北画刊105年3月第578期—拜访近郊农场/体验生活感受春天▲来到清香休闲农场,小朋友可以体验亲手拔萝卜的趣味。(杨智仁摄) 躲进山边海角,吃自己养种的鸡鸭蔬果,过悠闲缓慢的小日子,不知是多少城市人的退休大梦。很多时候,你真想效法陶渊明率性辞官下乡,过起耕锄生活,日子,立马海阔天空。 也许这正是台湾小小土地上却有多达一千多家农牧场的原因。寸土寸金的台北市也有4个市府辅导的休闲农场,除了景观优美,在食安问题日益受重视的现在,更是人气超夯的食农...113212016-04-18
- 台北画刊105年4月第579期—让不可能成真 柯P携手陈介宇完成双塔传奇▲潘俊霖摄 从基隆富贵角到屏东鹅銮鼻灯塔,520公里的距离一天来回,这曾是台北市长柯文哲的梦想,而如今,这个梦想已然成真。 在2016年2月28日这天,历经28小时的极限挑战,柯P完成了「双塔」的长征;这挑战是许多市民眼中不可能的任务,57岁的阿伯却做到了!而他这麽做的原因,是想激励大家,秉持意志力与坚持不放弃,就有机会把不可能化为可能! 为了一圆「一日双塔」梦想,负责安排柯P体...50742016-04-19
- 台北画刊105年4月第579期—在家也能享受西式风味料理 TLC旅游生活频道「双厨出任务」跟朋友家人吃饭时候,如果端出一锅热腾腾的汤品,是很令人惊艳的;TLC旅游生活频道「双厨出任务」主持人Soac特别推荐来自西班牙东北方加泰隆尼亚区的炖鱼汤,它既是汤品、也是主菜,有别於在地料理的异国美馔,值得尝鲜! 加泰隆尼亚式炖鱼汤的特别之处,在於它的风味是台湾少见的,尝起来稍有浓稠的质地,但海鲜保有鲜嫩的口感,整锅汤的外观是艳丽的红色,闻起来则充满浓郁的大海香气。 而作为一道主菜,其...39952016-04-22







