你知道吗？近几年来，台北的蔬食餐厅越来越多，甚至名列世界十大蔬食热门城市，更吸引许多外国观光客来台北旅游；同时也有越来越多年轻人投入蔬食市场，将蔬食变得更年轻、更时尚！   颠覆油腻刻板印象 许多年轻世代开始关注蔬食议题，不只因重视健康与环保意识，更因为友善动物的念头，而渐渐改变原本食肉的饮食习惯。   「找蔬食Traveggo」是一对八年级情侣部落客，Yang与Hao本...

英国独立广播媒体评选出的全球6大咖啡城市中，台北市赫然在列，与咖啡历史源远流长的维也纳、罗马、西雅图等城市比肩，足见咖啡文化已深植台北人的日常。 迈入第二届的金杯奖，挖掘出不少深藏巷弄的咖啡好店。（图／台北市商业处） 今年8月底台北市政府与台北精品咖啡商业发展协会共同举办「2019台北咖啡节 TSCA第二届金杯奖」，旨在发掘深藏民间的优秀咖啡职人，并从中选出能代表台北市风味的优质咖啡馆...

周日早晨的东门市场人潮蜂拥，却不见过於高昂喧嚣的叫卖声，倒是常见对食材讲究的客人熟门熟路地走向摊商询问货况，俨然像是采办行家的姿态，映现出周边文教区特有的生活镜像。而对名厨程安琪来说，置身东门市场就像走进自家厨房，随时能体验洗练又优雅的「吃好之道」。 除了生鲜食材，东门市场贩售的熟食种类也十分多元。 从烹饪着作、料理教学节目到实体课程，程安琪不仅传承母亲傅培梅的好手艺，更与时俱进，研发...

「前往心的路上通过胃。」这句话或许解释了为何人们始终热衷於选择「吃大餐」来欢庆各种节日的原因。「料理的确是最能传达心意的东西。」烹饪名师林美慧另有见解：「外食虽然快速方便，却缺乏个人心思；如果能为喜欢的人准备一个可口的便当，从挑选食材到料理烹调都亲手完成，不是更酷、更独特浪漫吗？」   便当爱情魔法新魅力 林美慧指出，便当属於「组合拼盘」菜式，菜色要丰富满载、营养均衡，商业设计本...

想体验执事与女仆餐厅的服务吗？想尝鲜日本海外第一家樱桃小丸子与航海王主题餐厅吗？《趣玩台北》为大家精选4 间动漫相关主题餐厅，一起来台北体验动漫魅力吧！   台湾航海王餐厅 日本海外第一家航海王主题餐厅落脚於台北东区，海贼团9 位成员真人等比模型伫立在门口迎接来客，精致细腻的造景让人一踏入店里就拍不停。主题餐点道道皆具巧思，「草帽小子咖哩蓝带猪排」即以鲁夫的黄色草帽作为咖哩饭设计；「捕获深海...

在我们家，过年不必外食或外送，因为舍弟就是总铺师。 各种应景的年菜，诸如「食鸡才会起家」的炖鸡、吃白鲳鱼才会家运隆昌、吃长年菜才会长寿等，当然是必备，不过因为要吃团圆饭，所以来一盅吾家独门佛跳墙，就是年年登场菜色里的大戏了！ 吾家年夜饭。 佛跳墙是闽菜之王，现在到中国福州着名的「聚春园」大酒店，门口有块巨石，镌有「国家级聚春园佛跳墙非物质文化遗产」，我有一年还专程前去品尝，并访问...

▲火狮蜂炮像天降流星般灿烂绚丽。（陈宗伯摄／保安宫提供） 保生文化祭 时间：4月10日～6月1日 地点：哈密街61号 电话：2595-1676 网址：www.baoan.org.tw 说到「给神明做生日」，百年古庙大龙峒保安宫每年农历3至5月举办「保生文化祭」，除了家姓戏、宴王祭、放火狮等经典民俗活动轮番搬演，今年还有日本团体跨海助阵，值得亲临盛会。 相传保安宫主祀的...