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- 走寻20岁的四年级滋味(台北画刊108年8月)1980年,当年我20岁刚考上大学,台北城初来乍到,没见过像中华商场八连栋这麽庞大的热闹商街,那里有来自全中国最多的外省食物,不但大开眼界,也像刘姥姥进大观园,但见美味,乃排闼而入,久而久之,逐渐变得很挑食。 中华商场在1961年4月22日落成启用,全长八连栋,每栋楼高三层,范围北起忠孝西路,沿中华路南至爱国西路,以「八德」为名,分别为忠、孝、仁、爱、信、义、和、平栋,总长1,171公尺,容...63302019-08-14
- 台北画刊105年5月第580期—漫步城市 寻找舌尖上的惊喜 台北面包的我食我行▲美味的面包香,是藏身台北巷弄里的惊喜。(石东藏摄) 对於面包的记忆,必须拉回到童年。那时与外婆同住的我,只要听到面包车的宣传声,便会欣喜地拉着外婆到街上,等着面包车停车买面包。厢型造型的面包车,外观总是简朴,没有店名、没有电话,大家都以面包车为其名。 车子的架上,摆满了琳琅满目的面包,像是葱花肉松、克宁姆、红豆面包与菠萝面包等,总是犹豫再三,才能选定一款,再配上一瓶蜜豆奶,就能...63222016-05-20
- 星球工坊李佳佑的美食雷达(台北画刊108年1月)民以食为天,星球工坊执行长李佳佑靠着敏锐味蕾,成功研发三杯鸡、玉米浓汤等差异化口味,在竞争激烈的爆米花市场站稳一片天。私底下的他,也是个不折不扣的美食控,尤其偏好夜市、路边摊美食。海外代理商来访时,他随手就能列出美食清单,让外宾见识台湾美食软实力。 每当有外宾来台,李佳佑一定会安排一晚夜市小吃巡礼,士林夜市、饶河街夜市、永吉路30巷,越夜越热闹,总能让大夥吃得尽兴,满载而归。 「台湾夜...63092019-01-18
- 【台北早餐攻略】达人漫谈─Jamie幸福世界早餐论(台北画刊107年9月)如同便利商店般林立的早餐店,只要有居民就能见到它的身影,早餐的重要性不言而喻,再加上台北兼容并蓄的文化特质,巷弄街角的早餐店家俨然形成另类联合国,各国美味齐聚,每天早上挑战每个人的喜好,甚至让人陷入「选择困难」。生活达人Jamie认为生活在台北非常幸福,不需出国,就能体验各国道地早餐的美好! 谈起关於早餐的印象,Jamie说有很大部分来自与妈妈一起穿梭市场买菜的记忆。市场里喧闹的叫卖声,各式...63042018-09-11
- 台北画刊104年8月第571期—野餐+ 音乐+ 烟火/ 浪漫七夕前的周末去大稻埕▲一早先去慈圣宫前大树下尝尝超台式的小吃早点。(杨智仁摄) 七夕情人节即将到来,先Check 一下过节清单:礼物买了、花准备了、约会行头打点了,一切都完美无缺了吗?不不,少了美食和音乐相伴,哪还称得上浪漫?「二○一五大稻埕音乐情人节」将在七夕前一个周末夜登场,沿着活动现场所在地的大稻埕码头周边,可以就近规划一趟紧凑不冷场的一日游程,试试旧城区新玩法:一早先去慈圣宫前大树下尝尝超台式的小吃...62102015-08-26
- 台北画刊105年3月第578期—台北美食创意无限/ 旅客必嚐芒果冰美食,已经成为台北最美的另类风景,视网膜上的倒影,刺激着食慾,紧接着的味蕾享受,让人深深沉浸、深深陶醉,可说是台北人小确幸的终极版本。有些美食甚至在国际上闯出名号,举凡小笼包、芒果冰、牛肉面等,皆是台湾观光的行销利器。而在大安区,不乏外国观光客趋之若鹜的名店,选一天,把肚子空出来,好好彻底地品尝这区的美食吧! ▲「蔗之醇」将咖啡与甘蔗汁融合,创造出全新的味蕾体验。(高赞贤摄) 永康...61972016-04-15
- 台北画刊105年7月第582期—漫游个性咖啡馆 台北,好咖在这里想知道全世界最棒的咖啡城市在哪里?没错,就是台北。英国BBC从旅游报导中评选出全球最棒的6大咖啡城市,台北正因为拥有多元特色且创意十足的咖啡馆而名列其中。 咖啡馆之於台北,早已沁入日常之中,密不可分。早晨,咖啡馆用丰盛早点为你准备好一日的活力;午後的小憩半晌,推开门就能沉浸在悠闲氛围;就算是夜猫子,深夜咖啡店永远留一盏灯为你暖心打气。在台北随处可见的咖啡馆,不仅提供美味咖啡、餐点,也发展出多...61872016-07-22
- 台北画刊107年4月第603期—侯布雄×Olivier Jean 经典法国菜「侯布雄台北」确定摘下一星後,总计已在全球拿下35颗星,饕客们一踏进餐厅都有种星光闪耀的感觉。作为首家登台的米其林星级餐厅 L'ATELIER de Joël Robuchon 侯布雄法式餐厅,名厨 Joël Robuchon 再一次任命旗下得意门生Olivier Jean接掌台北店餐厅,餐点极具创意,却保有传统法式美味,持续引领台北美食界。时髦摩登的吧台式设计搭配开放式厨房,享受美食的当下亦能欣...61772018-04-13







