台北人真是好口福，不用搭机出国，也可以尝到欧式料理。法式手工巧克力、新北欧料理与南义拿坡里披萨这三味，它们各有需要精细钻研的面向，在料理职人的坚持及传递真实美味的信念下，让飘洋过海的饮食文化，也能在台北落地生根，并且获得世界级的奖项肯定。  拥有台湾血统的法式巧克力 畲室的存在，肯定是台北最美的法式甜点风景。法式巧克力源自於法...

南洋小日子、美式街头生活、欧风美味时光 飘洋过海而来的文化，在台北长出世界的缩影。 在台北旅游，一个转弯就能发现异国风景，这座城市的兼容并蓄，为旅游带来了新鲜意向。如此多样的文化体验就像挖宝，原本只是造访一个城市，却看见整个世界。 更多异国X台北请点↓ 惬意坦率的南洋小日子 看见街头流动的涂鸦创作 流连台北城里的欧风美味时光 文－黄映嘉 摄影－庄智...

东南亚的移民与移工，随着在台北落地发展的时间增长，彼此也形成小小的聚落，将家乡风景移植贴上，让人从纷扰的大马路转个弯，就能轻易踏入不同的国度。木栅的传统市场、中山北路的小菲律宾、台北车站旁的印尼街，是异乡人一解乡愁的慰藉，也是本地人探访外国风情的入口。 木栅传统市场的越南聚落 饱足南洋小时光 1970 年代，政府选在木栅兴建安康社区，安顿越战後落脚台湾的越南难民， 40 年过去，有...

现在重庆南路书街的书店已寥寥可数，但从日本时代这条「本町通」所在的城内（约现今的城中区）就已书店林立，其中有两家书店规模可以说是全台最大。 其一为「新高堂书局」，由村崎长昶（1870-1950）经营，随着移民的日本内地人逐渐增多以及殖民地教育的推展，且因与统治高层关系良好，日本时代台湾最大书店新高堂乃可长期垄断公小学校的教科府与总督府的图书采购，那时代「秀才中的秀才」台北高校的学生要买教...

跑遍国内外知名景点、特色餐厅，总是第一时间获得热腾腾的情报，没有比他们对美食更敏锐的专家了。《TRAVELER Luxe旅人志》与网路媒体「JUKSY街星」的美食线编辑，提供采访过後还会不断回访的店家、私心喜欢的美味以及近期话题餐厅，引领大家吃遍台北的迷人风味。 旅游美食杂志《TRAVELER Luxe旅人志》编辑Sherry，时常在世界各地旅行和品尝美食。对她来说，旅途中相遇的美酒与美食，...

若说到万华，脑海中浮现的是什麽？是信仰圣地艋舺龙山寺、以小吃闻名的华西街夜市，还是旧时古意的街景？万华坐拥河港区位，过去是台北地区经贸集散地，庙宇密集，也使其成为北部重要民俗信仰中心之一。围绕於此的祭拜盛典多样，人们为了祈求平安、赚大钱，促成独特粿饼文化的诞生，在那个买不起甜食也要用好食材祭拜苍天的年代，万华的糕点米食，不只是民俗点心，更是人们因信仰所留下的记忆老味道。 红龟伯：市场飘香半世...

日本安倍夜郎的漫画作品《深夜食堂》，食堂老板几乎什麽菜都做得出来，还经常变化菜色，改编成电视剧後，就索性演出无菜单，尽量满足客人的各种需求。 网路上有份由美食部落客共同制作出来的台北无菜单美食餐厅名单，计有鮨处律、三川食事屋、金鱼日本料理、大胜町食堂、滕老私厨、匠寿司、小六食堂等7 家，严格来说，除了滕老私厨是台湾料理外，其余皆属日式料理。在台北，我口袋里的无菜单料理，大都也是日本料理。...

 以云端厨房模式经营餐盒便当，在减少了外场服务、空间装潢的成本下，不仅能依市场需求快速调整餐点口味，更能吸引民众不断回购与尝鲜。近期因为疫情影响，外送服务成为需求大宗，除了传统便当，各种新派便当也纷纷抢食这块市场。目标族群主打高薪上班族的顶级餐盒，选用来自世界各地的高级食材，注重健康也讲求口感；也有创意水煮料理的餐盒，让健身族群品尝得均衡又满足；又或是以选品店为概念的餐盒平台，让喜欢尝鲜的...