你是否曾经向往置身顶级餐厅，一面享受美食佳肴，一面欣赏绚丽烟火？今年跨年夜你也可以梦想成真。在台北101周边有许多人气餐厅及饭店，跨年夜当晚，以各式美味的异国料理，伴着烟火和夜景，款待你的胃，更制造难忘的新年回忆。   寒舍艾丽 璀璨夜景触手可及▲寒舍艾丽酒店的空中花园与顶楼派对区，是跨年夜欣赏台北101烟火绝佳之处。   信义区的高级饭店向来是欣赏台北101烟火的一级战区，「住宿...

要自在放松的随着夜色享受跨年夜的美好气息，不妨到台北最富情调与时尚特色的酒吧。在微醺中，品饮调酒大师的灵魂之作，或是隐身在城市最热闹的安静角落，在音乐、美酒和美食中，为新的一年高声举杯。   Wootp窝台北 夜归人的温柔暖窝▲除了调酒之外，Wootp窝台北提供许多高水准的餐食、小点及下午茶咖啡，满足每个顾客的味蕾。   要灵魂有灵魂，要欢腾有欢腾，甚至一点点寂寞与少许黏腻并存。身...

▲迪化街一带曾因茶叶贸易而盛极一时。（施纯泰摄） 东山彰良透过《流》书写童年台北，魅力的旧城区，来自新旧交融所呈现的独特氛围。他认为在热闹气氛中温故知新，一边散步一边品尝美食，怀旧中漫步探索着截然不同的新鲜事物，最能品尝台北旅行的醍醐味。他更推荐，透过迪化街来感受新旧台北的旅行温度。   迪化街一带，也就是「大稻埕」，曾因茶叶贸易而盛极一时，当时的大商人多信仰基督教，事业有成後，...

名为「炒炒肉」，乍看之下却是一大盘蔬菜。若疑惑菜名怎麽与端出来的佳肴大不相同，等照本宣科演练一回，你便知道这个中「肉」味。   肉香拌入姥姥的爱 尽得母亲傅培梅真传的程安琪，24岁起便跟在「既母又师」的傅培梅身旁，转眼入厨已逾35年。   这次，程安琪要为读者示范一道姥姥发明的家常菜，「小时候生活不富裕，吃肉是很难得的事。姥姥发明了这道料理，每次喊我们吃炒炒肉，其实就...

煎猪肝、菜脯蛋、润饼卷、卤猪脚、三杯鸡……，光听菜名都会忍不住吞口水的美味，这些你我熟悉的台菜、百吃不腻的老滋味，也在源远流长的岁月里，隐藏了不少台北城的历史记忆。   一片煎猪肝 道出旧时小故事 在台湾经济起飞的70年代，许多大老板在筵席上忙着应酬谈生意。送客後，作东的主人会再找一家能消油腻解酒意的馆子续摊，1977年创店於双城街的欣叶，就扮演这样的角色。从菜脯蛋、荫豉鱼片等家...

▲台北市拥有许多复合式餐厅或咖啡厅，友善的空间可以让毛爸妈与毛小孩同乐。（杨智仁摄） 现在有越来越多人精心打造复合式餐厅，作为宠物友善空间，或流浪动物送养的中途之家。无论是想和猫狗同乐的毛爸妈，或是疼惜流浪猫犬的朋友，都能在台北市找到一处所在，用一杯咖啡的时间，享受猫猫狗狗最亲密美好的陪伴。   跑饭店 五星级宠物料理 「跑饭店」顾名思义就是一间能让宠物自在跑跳的餐厅，更是...

万华为台北极早发展的地区，集结了茶庄、饼铺、中药草行、服饰钟表批发与传统打铁店……，从这些与民众生活息息相关的产业，不难发现先民生活的痕迹，许多世代相传的传统技艺与匠师职人，更成为当地特殊的生活风景。   阿宝师咖哩饺 老饼铺创新滋味 前身为凤鸣香食品行的「阿宝师咖哩饺」，由第二代负责人唐楷传承父亲手艺。他的父亲陈锦宝当年随着国民政府撤退来台，落脚万华後开立「凤鸣香食品行」，取自...

驰走」（ちそう，chiso ），在日语中是指待客用的丰盛料理，此2个汉字也出现在日语「谢谢招待」中。有趣的是，这跟闽南语形容一桌好料的「腥臊」，发音也有点相近。如同詹宏志为宴客事前奔走准备的热忱与投注之心力，「办一个宴席跑3个菜市场采买，不是驰走是什麽呢？」 这次詹宏志要为《台北画刊》读者端上桌的，是他为爱妻王宣一辞世周年所办的「宣一复刻宴」，其中的一道白菜狮子头，是耳熟能详的江浙菜，但在王...