「很难得身在大城市，却能一身轻便地抵达一座国家公园，只要花30 分钟，就能快速切换都市和自然环境两个完全不同的氛围。」 「格式设计展策」总监格子一句话便点出了台北得天独厚的郊山资源，爱好登山的他和三五好友有着共同的志趣：一趟由早餐起始，用晚餐画下句点的阳明山登山饮食行程。在这趟行程里，并不是低着头一味地前进，而是如何在登山之前、山林之间、登山之後停下脚步，细腻感受着食物的滋味在大自然中被延展...

全球只有台湾才有烧饼包油条配豆浆这种新桃园三结义的组合，出了台湾，甚至只到金门，就油条烧饼分道扬镳了，有人说，骗我，我到中国大陆，就常遇见，这时候我通常会说：「那是台商反攻大陆後才出现的。」 不过发展到现在，这组合在咱台湾出现了变化，南北开始大不同。先说油条，炸油条的原型是两条面条叠在一起，用筷子从中间压下，下锅前必须要在空中绕转几下，使面条相互缠绕，然後才下油锅。这是因为传说民间同情精忠报...

「怀瑾，这杯茶有好浓郁的花香。」「是啊，今年的翠玉做起来香气特别浓、特别好。」这是今年我对包种茶春茶的第一印象，在本世纪台湾本岛最後一次日环食那天，和夥伴顾玮办了场活动，邀请茶人带来7 种以不同茶树制成的包种茶给大家品尝，消费者多分不清楚茶树「品种」与「茶款」的差异，那天刚好一次理解。 就像芒果有分土芒果、爱文、金煌、夏雪等不同品种，每个品种都可以做成芒果乾、芒果果酱，但因品种不同，制成的产...

「一个人玩、一个人放空、一个人沉淀、一个人放松，table for ONE 为了因为任何原因——想要或需要一个人的你——存在。」位於捷运小巨蛋站的table for ONE在网站介绍中特地写下了这段话，而到此用餐，也的确能享受久违的独处生活。   空间是一个个的单人桌，像是国高中时K书中心的书桌，即便两个人一起去，也会被拆开。进到餐厅後，table for ONE团队会交给你一本小册子，包...

下着雨，撑伞走到保安街49巷，这天大部分的店家休假。此处是台北市最令我着迷的美食巷，皆以摊贩形式营业，绝大多数座位区集中在慈圣宫前的庙埕，两旁有巨大的古榕，埕上吱吱喳喳觅食的麻雀在人们脚下跳来跳去，天气好的时候庙埕坐满了人，下着雨就空荡荡，带着看天吃饭的意味。▲慈圣宫庙埕前摆上数张桌椅，形成共同用餐区。（摄影╱高赞贤）   慈圣宫前必尝 原汁排骨汤 我很爱去慈圣宫前吃中饭，宫前即...

曾於财经与时尚媒体耕耘多年的作家洪震宇，因策画在地生活专题的田野调查经验，开始将热情投注於台湾各地的风土。餐桌食材、农渔产地、销售市场与人文风情都是他的挖掘范围。透过洪震宇的视野，我们将眼光移到台北传统市场，听听这位身兼父亲的「故事人」，对妈妈们每天造访的市场有何观察，还有他的生活与餐桌，又和充满人味的传统市场有什麽样的连结。 从市场开始 了解一座城市最真实的模样 透早天未亮，台北各地的...

便当实应作日本汉字「弁当」。有则笑话，有人初学华语，而欲请人吃饭，乃造句曰：「今天晚上我请您吃个便饭。」对方一时之间未置可否，那人乃心急脱口而出：「放心，只是小便饭，不是大便饭。」闻者莫不胃口倒尽。 1934 年有位江亢虎，以加拿大中国学院及美国国会图书馆顾问身分来访台湾，日後并出版了《台游追记》一书记录此行的各项见闻，其中「纵贯火车」一节记录铁路旅途上见闻时提到：「火车上的设备周到，服务人...

建筑领域的文字工作者与甜点师傅，两个在台北长大的女孩，从事两份截然不同却看来一样梦幻的职业。在她们长达8年、甜蜜蜜的友谊中，有什麽充满回忆的甜食疗癒？这次，让人称「建筑妖孽」的Tiffany轻快道来！ 许多人对「文字工作者」的日常充满梦幻的想像，不外乎是抱着电脑，在灯光美、气氛佳的咖啡店写稿，或是不食人间烟火地只看见「世界上美好的一面」；但实际上总是奔波在各种采访与活动间，被截稿日期追杀...