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- 台北画刊106年3月第590期—杜鹃花季一定要做的事 温罗汀小旅行▲2017台北杜鹃花季,为城市抹上浪漫色调。(施纯泰摄) 古人赏花,少不了吟诗作对,现代人雅兴不减,还多了更多选择。今年的台北杜鹃花季系列活动吃喝玩乐俱全,知性、感性统统都有。而台大周边的温罗汀商圈,更破天荒从校园到社区、书店,自来水园区到宝藏岩,全部卷入这席繁花盛宴,为所有来访游客,准备一场场精彩飨宴。 独立书店大连线 观点讲座登场 台北市温州街、罗斯福路、汀州路一带...53882017-03-13
- 家常菜统一大江南北(台北画刊110年5月)从前舍弟和我合开了家「鱼夫家饭」,走的是偏江浙菜路线的家常菜,诸如蒜烧豆腐黄鱼、豆干炒肉丝、砂锅狮子头、圆笼排骨等等,现在台北丽水街有家「六品小馆」和我们家有姻亲关系,这家餐厅当时几位创办人都是眷村出身,因此所谓的家常菜,现在逐渐有个专用的名词,呼之为「眷村菜」,融合了大江南北各省的菜色,这只有台湾才有,到了对岸中国,那就各省泾渭分明,不像咱们如此这般大杂烩。 眷村里各方人马来自大江南北,眷...53872021-05-06
- 台北画刊107年3月第602期—在吃食中品味历史文化 焦桐 有容乃大的台北美食焦桐 台湾饮食文学作家,现任台湾饮食文化协会理事长、中央大学中文系教授、二 鱼文化创办人。2005年创办《饮食》杂志,长年钻研饮食文化,出版多部诗 集、散文集与饮食文学。 台北米其林指南於今年第一季公开发行,具指标性的美食评监,再次印证台北身为美食之都的美誉绝非虚言。 身为饮食文学教父的焦桐...53812018-03-15
- 田园城市 带动社区老功能发展(台北画刊107年11月)田园城市在韩国首尔、美国西雅图等都会区普遍推行,对於提升食物安全、降低温度以及活络社区情感等面向都有帮助。台北市田园城市推广计画自2015年开始已迈入第4年,至今共开辟562处田园基地,面积等同22座足球场,为了展示成效并挖掘更多田园基地推动故事,首度於今年举办田园城市建置成果竞赛,鼓励邻里社区、公家机关、学校等一同藉由可食地景,营造绿美化的城市景观。 志工认养 收成捐助公益 ...53692018-11-15
- 赏鸟路径指引人——鸟类向导(台北画刊111年12月)各式各样爱鸟人士将赏鸟视为一种休闲旅游方式,他们愿意为此走遍不同国家、土地,并观察、记录和观赏牠们。而「鸟类向导」正是凭藉对鸟类习性的熟悉与专业知识,协助赏鸟客认识鸟类,快速找到目标鸟种,打造不影响鸟儿的友善赏鸟行程。 「鸟类向导」熟悉鸟类习性,了解如何在大自然中找到及观察鸟类,帮助爱鸟者以友善自然的方式赏鸟。(摄影/王力平) 在野外寻找鸟类除了倚靠听觉,相关辅助器材也要随身携带,以便...53662022-12-06
- 瑞成红线葫芦 传承五代暖冬(台北画刊107年11月)中午过後的士林夜市大东路,只有少数几家店面开张,而高挂着「嫁妆」招牌的「瑞成手工棉被店」已有客人上门,这家传承130年的老店,就藏身在这巷弄中。 手工制被 红极一时 第五代经营者张宝仁,国小就在棉被店和工厂帮忙,拥有40年资历的他,可说是棉被产业的观察家。翻开家族创业史,130年前从桃园大园乡起步,以前的人买棉被只认师傅,自家出品的棉被以红线绣成的葫芦商标来做区别。後来大园老...53602018-11-14
- 攀上树梢 从不同高度观看城市(台北画刊112年3月)攀树运动在欧美行之有年,是项不分年龄都能安全参与的运动,而台湾随着近年户外活动风气兴起,攀树运动也日渐受到关注,参与者借助绳索攀到树上观景、阅读,甚至放空睡觉、过夜,跟着树木的脉动感受大自然的生命力。让我们透过台湾第一位女攀树师许荏涵的分享认识攀树之趣,在一步步登高的过程中亲近自然,也发掘城市自然生态的另类魅力。 攀树师许荏涵认为,透过攀树可以更加亲近自然,并以新的角度认识生活周遭。 ...53542023-03-10
- 让典藏与现代对话-博物馆策展人(台北画刊110年11月)从生活及典藏中发想主题,挑选整理展品,再透过有趣、别开生面的角度,让展览物以最美妙的姿态说出自己的故事,是博物馆策展人的主要工作。 坐落於士林区的国立故宫博物院,有一群肩负重要策展任务的研究员每日与国宝典藏相伴,除了平日例行的古物研究工作,他们也会从这些收藏品「老前辈」身上,爬梳出崭新的观看视角,透过策展企画,让民众从不同的角度认识历史。 故宫博物院「策展人」的工作包括史料爬梳、整理归纳...53512021-11-05







