天母「金蓬莱遵古台菜餐厅」营业近70年，第三代掌门人陈博璿听到自己摘下一星时还用台语说「那ㄟ安捏？」但台下掌声四起，以佛跳墙、排骨酥闻香超过一甲子的金蓬莱餐厅备受美食界肯定。 ▲金蓬莱主厨陈博璿接掌餐厅时曾遇生死交关，是用生命做菜。（摄影／许维豪）   金蓬莱是道地的台湾料理，米其林指南里提到，金蓬莱从最早重口味的酒家菜，传承超过半世纪後，华丽转身。招牌菜「排骨酥」，选用台湾猪的腹胁排，...

一年将尽，年节的气息渐浓，很多人开始思考年关送礼的礼物，不妨选购公益团体庇护商店的爱心礼品，除了让收礼者感受送礼者的祝福，也让礼物更有意义！   唐氏症基金会 爱不罗嗦庇护商店 「爱不罗嗦」是唐氏症基金会打造的公益品牌，针对无法在一般工作职场就业的心智障碍者，透过庇护工场安排就业服务员教导他们从烘焙、摺纸盒、贴标签、包装到贩售等工作，进而让他们独立自主生活并融入社会。唐氏症基金会...

永乐市场32号集雅时装摊位上，郭贞伶娇小的身影忙进忙出，不论是学生社团委托订制具有波西米亚风格的警察戏服、周杰伦《魔杰座》专辑的中世纪铠甲装，或是唐美云歌仔大戏里的数百套历史古装，都诞生於这小小的工作室中。郭贞伶就像是服装的魔术师，从设计到裁缝，她用双手将各种天马行空的需求，幻化成为一套又一套在舞台上瑰丽炫目的服装。 转型影视订制 创造好口碑 1985年，当时本在家中接洽服装订制工作的郭贞...

俗话说学海无涯，当「书」不再是唯一的知识载体，新世代在网际网路上发现更辽阔的新知场域。保持社交距离的日子转眼间已经过了一季，就让线上课程平台「Hahow 好学校」分享在疫情期间的居住、工作与生活，看看如何善用各种远端工具与线上平台，补足闭关之际的自我能量。「全民防疫通识课」让大家都能轻松在家免费学习正确的防疫知识。( 摄影／林轩朗) 欢迎光临众「知」成城的台北 「我是台南人，小时候想学...

河粉现在大概已是台湾密度最高的越南美食了，台北尤其密集，而我第一回尝到越南河粉的滋味，是在永康街6巷1号的「诚记越南面食馆」，大抵那时候提到越南河粉，除非曾真的去过越南的朋友，就是以「诚记」所煮出来的味道为准了。 当时我在隔壁的丽水街也有家餐厅，内人在店里帮忙，时间未到，就在附近逛，不知不觉的也把永康商圈的店家吃了一轮，其实不只河粉，附近有家越南咖啡店，听说就是大明星坣娜开的，朋友邀我去，那...

湿冷的冬日即将来临，此刻便是启程北投温泉乡的好时机。位於北投区的地热谷又称「地狱谷」，占地约3,500平方公尺，温泉水温介在 65°C至80°C之间，是世界上唯二的「青磺泉」，也是新北投温泉的源头之一，更因终年硫磺烟雾缭绕、恍如仙境，在日本时代被选为台湾「八景十二胜」之一，有「磺泉玉雾」之美称。 新冠肺炎疫情对国内旅游业造成极大影响，台北市政府藉此推动北投温泉区地热谷公园景观再造计画。历时一...

观赏夕照都会美景， 在橘红夕阳与柔粉光辉的天色转换中， 感受台北疗癒的温暖氛围。 从剑潭山步道可眺览台北市景、河流和远山。 日夜交替之际，随着阳光倾斜角度变化，天空变得绚烂多彩，景物也笼罩在暖色光晕中。此时不妨跟着FB粉丝专页「城市山人」经营者董威言的轻旅轨迹，穿越山林、河岸及码头，来场追夕之旅，欣赏台北一日之中格外耀眼的时刻。 透过步行认识城市 浏览城市山人粉丝专...

随着时下宠物饲养观念改变，猫、狗等宠物被视为家中的一员，饲主也越来越重视这些「毛小孩」的饮食均衡，甚至以自制鲜食取代加工乾粮，从食材营养到配色摆盘，丝毫不马虎，还会与毛小孩一起在节庆时「吃大餐」同乐，健康吃的同时，也用料理与毛孩欢庆佳节。 以精心自制的美味鲜食为家中的毛小孩加餐，既营养又健康。 陈蓁经常自己制作宠物鲜食，让家中的毛小孩吃得开心也兼顾营养均衡。 了解毛孩体质给予适切...