无庸置疑，台湾人现在很会做面包了，且在国际上连连得奬，还仓颉造字发明了将「麦」和「方」两字合体，读成ㄆㄤˋ。 「麦方」者考其本源，就是从日语的パン（pan，和华语「胖」发音同）而来，那日文的パン又从何而来？有一回，我在荷兰，早餐时心想荷兰统治过台湾，也在大航海时代里和日本接触频繁，那麽面包一字理当和荷兰也有若干关系，於是请教女侍bread的荷兰语怎麽说？得到一个奇怪的回答：brood，於是用...

饺子浑圆饱满的外形貌似元宝，有财源滚滚的寓意，也象徵全家团圆，是过年必吃的年菜之一，年节期间不妨来点「不一样」的水饺，不论是独特馅料或面皮，还是跳脱常见的水煮方式，用「新鲜味」犒赏自己与家人一年的辛劳。 坚持传承 正统山东味 想品尝道地的北方饺子，常青饺子馆是许多饕客必推首选。自1958年营业至今超过60年，第三代老板王仁隽坚持传承外婆的正统山东手法，从和面、揉面、擀皮、调馅到成形，全都是...

迎接疫情下的新生活常态，台北市政府致力於观光旅游转型、加强国内外城市行销，开创多元的可能性。今年台北市政府积极与台东县政府合作参与「2021 台湾国际热气球嘉年华」，制作代表台北城市意象的3D 造型「台北熊赞热气球」，这是全台湾继台东之後，第二座拥有代表热气球的城市。吸睛又可爱的熊赞热气球，将在本次盛会首次亮相，承载着台北旅游的新希望在空中飞扬。 台北市吉祥物熊赞Bravo 将化身为热气球，...

▲ 印有熊赞的世大运纪念品已经开始贩售，喜欢熊赞的朋友千万不要错过。 2017台北世大运将於明年8月在台北举行，这是台湾史上举办层级最高的世界级运动赛会，不仅要向世界证明台湾的体育实力，也希望藉由这个机会，让更多人可以认识台北、体会台北的美丽。   传递力量的最佳宣传品 为了行销世大运，台北市政府特别邀请深具台湾特色的台湾黑熊「熊赞Bravo」担任宣传大使，除了要让大家关心黑熊...

《角头2：王者再起》取景的澡堂，圆形的浴池设计让这座具历史性的澡堂更具日式风情。电影开场就在这里取景，犹如日本经典黑道电影一样，血腥的暗杀总在烟雾缭绕的池畔展开，令人印象深刻。池畔蒸气满满的神秘感，民众也可以来感受。前山公园公共浴池属於白磺泉，分为男、女两个裸汤浴场，而浴池外的公园内也有湖泊、小桥流水，适合出游踏青。   合胜堂 《双城故事》讲两个女孩的追爱故事，故事从大...

万华是台北着名的服饰批发大街之一，各式服装店林立，在这里除了可以找到走在潮流尖端的时尚服饰，也能寻得台湾制造的纯棉内衣，更甚者还有师承上海老师傅的唐装打版技艺以及精美的饰品工艺，藏身於万华的老店家与达人云集，随着时代更迭，不仅勇於开创专属自己的特色，也见证万华一路走来的发展与蜕变。 台北市商业处为促进民众对万华的了解，特别寻访了这里的亮点特色店家及艺匠达人，希望藉由他们奋斗的故事，引起大家对...

几十年前去了一趟上海，当时所谓的「十里洋场」已渐苏醒，台商出入频繁，因应新的经济型态，美食餐厅也如雨後春笋般出现。那时曾去一家火锅店，店内的各式酱料里，其中一味「沙茶」还特别注明「台湾人专用」。咦？在台湾吃火锅就是要蘸沙茶，这奇怪吗？ 台湾人吃火锅有段转换史。现在台北当道的是麻辣火锅，听说台湾第一家麻辣火锅是1979年由蒋介石的「御厨」四川人蒋陆宁，在安和路与通化街间的巷子内开的。一开始...

除了缤纷鲜艳的花卉外，可以从植栽中汲取的创意，比想像中更宽广。花艺家陈譓如认为，在炎热潮湿又高楼林立的台北，用蕨类创造公共空间绿意，才是顺应天时地利的最佳选择，灵活运用在地常见且多元的植物物种，能为城市带来独树一格、丰沛的生命力。 陈譓如运用花艺的专长，以蕨类、花卉为空间增添活力。 常赴阳明山放松纾压 「像我们这样在台东乡下长大的小孩，大自然、花花草草本来就是生活的一部分。」陈譓如侃侃而...