驰名澳洲的料理型男丹‧邱吉尔（Dan Churchill），19岁就出版第一本料理书，多年来透过运动、旅行、健康烹饪，吸引无数爱好者追随。最近丹到台北野餐日秀厨艺，眼底缤纷流动，舌尖美味窜升，他主张的「以色入菜」，果真来劲！   野餐当道 户外开炊激发创意 身为TLC旅游生活频道《冲浪男孩好滋味》节目主持人的丹，发挥热爱户外活动的天性，与合作搭档海登‧奎恩（Hayden Quin...

石头在现代生活中的功能似乎微不足道，但如果能好好利用，也可以变成好帮手，例如以小石头当纸镇、用大石头做门挡等。如果发挥DIY精神加工一下，还能变成赏心悦目的精品。 首先介绍石头彩绘的方法，乍看觉得很难，但只要把握基本三步骤，小朋友也能画出漂亮的图案；加上压克力颜料可以覆盖的特性，若不满意还可以再画上一层做修改，这样一层层画上颜色，最後就能完成精美的作品。 基本三步骤分别是：上底色、...

如何想像，豪宅林立、商业气息浓厚的信义区吴兴街底、挹翠山庄一带百年前曾经是矿车频繁出没的重工业产煤区？去年，六合里的和兴炭坑在市府工务局整修下重新出土了，让我们得以一窥百年前的台北，原来也有一段辉煌媲美九份、金瓜石，却鲜为人知的「黑乡岁月」。 和兴炭坑建於一九三六年，位於旧埤溪畔，由於溪水造成高低落差，园区规划为轨道、矿坑两大部分。轨道起点矗立着矿工推着煤车的塑像，入口意象鲜明，昔日运煤台车...

这片土地的意象，在我心目中，是多元、朴实、又有包容性。从在地民俗文化取材创作，对我来说是一种音乐精神的回归。一样是演出，演奏一首蓝色多瑙河和一首淡水河，听众感受肯定不同。身为作曲家，要打动观众，创作必须来自经验本身，因爲唯有忠於自己的音乐，才会被人记得。 《庙埕》这部交响作品是我在首部创作：《掌中戏随想曲（1995）》後的第二号大型作品。1997年国家两厅院15周年户外音乐会，由我担任制作，...

台北终年音乐活动不断，从咖啡厅的不插电弹唱、到live house的乐团演出，大至陆续有日本经典乐团造访台北小巨蛋等的体育馆规模演出。相对於大型音乐节，近年各地中小型音乐节日益增加，除了创造祭典氛围和集体欢娱，也期待透过演出，协助民众聚焦社会关怀、地方振兴和文化连结的议题。 行音乐节的「流行」，未必是排行榜上留名的主流金曲，而是泛指相对於古典或传统音乐，拥有较多现代元素的音乐总称。音乐节除了...

历经夏日白昼的酷热，前往台北市立动物园感受不一样的夏夜吧！专属夏季的夜间盛会「动物夏夏叫」，颠覆你对动物园的想像！ 活动期间共8周的周六，园区的大门广场、昆虫馆、爬虫馆、教育中心、台湾动物区、儿童动物区及主轴步道等区域，延长开放至夜间9点，免去曝晒於艳阳下的闷热，在凉爽夏夜中漫步园区，一睹动物的夜间姿态。 珍稀动物的奥运盛会 为了让更多人意识到动物濒临绝种的危机，今年的活动以「逐渐消...

▲关渡的美丽河湾与开阔视野，是大家所珍爱的景貌。（摄影／黄建彬） 基隆河和淡水河的交会，画出一道优美的弧线，关渡位於此河湾上，岸边微风吹拂、古庙香火袅袅，是个拥有数百年珍贵记忆的港口小镇。   从水运到陆运 百年转瞬过 「关渡，Kantou！」深耕关渡历史，在当地成长的文史工作者许财说道，这个名字来自凯达格兰族语。由於地处台北盆地咽喉要道，关渡从明郑时期就已开发。进入台...

日治时期在现今台北市辖区内设有台北州立台北第一、二、三、四高等女子学校，第一即今之北一女，第二为今之立法院，第三则为中山女高，第四是国立台北护理健康大学城区部。 原为第二高等女学校 第二高等女学校，日本时代呼为「第二高女」，终战後因日人尽数遭到遣返，政府乃将学生剩余不多的台北第一、第二与第四高女聚集成「台湾省立台北第一女子中学」，俗称北一女，原第三高女因系台湾人就读之学校，学生不会流失，战...