对一项料理的热情究竟可以到什麽程度？被誉为台湾乾式熟成牛排教父的陈重光，以10年不间断的研究精神来回应饕客们的味蕾。对陈重光而言，料理台就好比实验室，什麽样的脂肪厚度、部位，适合什麽样的天数熟成等，都被他找出最美味的平衡，并不断挑战熟成技术的极限，进而推出国内首见的「乾式熟成100天」牛排。 ▲陈重光精研乾式熟成技术，让饕客吃到美味与健康。（摄影／黄建彬）   以时光佐料 写下美食...

一幅高18层楼、结合熊赞与中华电信MOD的巨大户外窗贴宣传广告张贴於建筑物外墙，在川流不息的信义路4段上，牢牢抓紧众人的目光，这是中华黄页多媒体整合行销股份有限公司的最新代表作之一。   创新行销 翻转黄页命运 中华电信电话簿曾经是家户必备的「宝典」，但随着资讯科技的发达，查找电话变得容易，这本厚重的黄色宝典也逐渐淡出人们的日常生活。   为了扭转大家对中华黄页的旧印...

📖 中正文青杂货路线   09:30 台大校园及周边 台大椰林大道尽头的大草坪，是周末假日带小孩出来溜达跟休憩的热门所在；大道两旁许多古色古香的建筑，以及春日的杜鹃花都是新人婚纱取景或网红打卡的好地方。也因为人文气息浓厚，周边的「温罗汀」聚集了不少书店与咖啡馆，吸引许多文青来此消磨时光。 ♦ 捷运公馆站   11:30 必比登推介─鼎泰丰、大安森林公园 ...

夜鹭、白头翁、绿绣眼……这群娇客相继造访景观建筑师吴书原家中的阳台，停在树梢，啄着鸟类最爱的果实，满布阳台的绿意活泼了灰白的水泥丛林，而不定期造访的小生物，也带来一片充满生命力的虫鸣鸟叫，令人在都会中也能享受森林的滋养。 吴书原自家阳台有多达150种植物，他认为人处在山林的自然状态里才能得到最好的休憩效果。 找回生活中的绿意 「人是从自然里走出来的，那里是生命的根源，因此人们的DNA 里...

▲外观像蛋卷的「牛轧煎饼卷」荣获「台北饼」金奖。（高赞贤摄） 为突显台北市意象的「台北饼」，参加2015 台湾烘焙美食展的糕饼业，每个经营团队与糕饼师傅都绞尽脑汁，思考如何将面粉饼皮与牛轧糖完美结合，让台北饼除了滋味令人惊艳，外观也耳目一新，每家参赛者光测试就花了半年时间。 创作「台北饼」，是将糕饼文化与时代趋势结合，让传统与现代完美连结的概念，因此参赛团队都使出浑身解数，依各自的灵感...

岁末时节，家家户户忙着大扫除，但现今环保意识抬头，所谓的「除旧布新」也别有新意！传承老一辈「惜物」的观念，新世代透过创意能量，将旧物转换成新样貌，满载岁月刻痕的二手店，一家家冒出於巷弄之间，正在向有缘人招手。   作家傅月庵说：「人有命，旧书有身世。」电子书的盛行虽加快阅读节奏，但却取代不了翻触纸本的手感，而旧书里更藏着不同时代传下来的书香，正如茉莉二手...

水岸旁的绿宝石 河滨公园大变身 缓缓流动的河水，在阳光、蓝 天、绿地的映衬下闪闪发光，岸边河滨公园翠绿的小草、缤纷的花朵也随风摇曳，找个角落在河 滨公园随意坐下，迎着风静享片 刻悠闲，或与朋友聊天谈心、牵 着孩子散步，在台北的小日子， 简单又惬意。 河川好「水」 公园好美 走一趟河滨公园，真的很难不爱上那里，「因为我可以很放松。」...

今年《台北台中米其林指南》首度颁发「米其林绿星」奖项，肯定在「永续美食」上有着领先作为的餐厅，它们或许是以友善环境的方式自行种植蔬菜、又或是致力於减少食物浪费、又或者与注重永续与公平采购的食材供应商合作、又或是减少使用塑胶包材……从食材到包材、从内场到外场、从菜色到建筑，这些餐厅以实际作为证明永续与美食不仅不抵触，更能相辅相成，携手前进。 米其林绿星所代表的承诺 在 8月 25日公布的《台...