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- 台北画刊104年6月第569期—专访工务局局长彭振声/ 减少重复开挖 建构生态城市工务局局长彭振声於去年底被市长柯文哲从高雄市延揽北上,上任五个多月让他有工作两年的感觉,虽然工作繁重却相当充实。他表示,工务局主管的范围包山包海,从管理山区的大地工程处,到负责道路桥梁的新建工程处、公园市容绿美化的公园路灯工程管理处、河川管理的水利工程处,一直到地下排水的卫生下水道工程处。 在市长柯文哲的指示下,工务局肩负将台北市打造成拥有保水、透水、防洪、生态四大特色的城市。为了达成目标,...51212018-03-26
- 陈正菁:「城北的杂滋味,就是最引人的况味。」(台北画刊108年11月)开设於赤峰街的浮光书店,店名取自浮光掠影的摄影概念,然而创办人陈正菁寻求的倒不是一种瞬逝的火花,传统与新潮交融的文化韵味,才是城北吸引她流连驻足、日日不疲的原因。 午後的阳光,带着慵懒的黄色光晕,隐匿於南西商圈中的旧时打铁聚落「赤峰街」里,传统黑手店里沾着油污的金属零件,隐隐映出漆亮的光泽,犹若告别旧时代前的回光。在这样一个朝未来疾驶、实体多转为数位的时代里,是什麽吸引了文化人陈正菁来此开设...51202019-11-12
- 台北画刊106年2月第589期—4大特色市场变身记 老市集 新风貌今年春节假期有点短,是不是觉得意犹未尽呢?不如化整为零,利用周休假日,就近在台北市区找找好逛好买好吃的市集。本期介绍4处特色市集,包括传统市场、批发商圈和小农市集,走一趟下来,不只能顾好五脏庙,延续欢乐心情,还能发现不一样的台北角落风貌。▲假日来一趟市场散策,看看台北市场新貌。(卢大中摄) Choice 1》昔日新富町 注入文青魂 从艋舺龙山寺或捷运龙山寺站3号出口拐进三水街...51202017-02-13
- 荣滨商圈星级旬鲜 发掘澎湃山珍海味(台北画刊113年1月)以生鲜食材闻名的荣滨商圈,是年前寻找年菜食材的好去处。 年前大量采买人潮涌入荣滨商圈年货大街。 主打生鲜蔬菜及渔获的荣滨商圈,以供应市面少有的生鲜品项为特色,成为许多高级饭店、米其林星级餐厅及无菜单料理店主厨挖掘食材的宝库,而有「星级厨房」的美誉。年前此处也规画成「荣滨商圈年货大街」,不少民众会在小年夜及除夕当天来此采买鱼鲜、肉品及蔬菜,不妨参考「台北市荣滨商店街观光协会」分享的采买指南,...51202024-01-08
- 士林市场美食攻略(台北画刊111年8月)士林市场是台湾少数仍保有日本时代建筑的市场之一,周边市集发迹於1909年左右,当时和西门町新起街市场、大稻埕市场等都是台北的重要市场,後来总督府进行「市区改正计画」,1913年於慈諴宫前兴建士林公有市场建筑,并於1915年竣工开幕。留存至今,现有的长短栋砖造量体,历经百余年仍然足堪使用。 俗称士林妈祖庙的慈諴宫是士林市场形成的起源,根据台湾师范大学台湾语文学系教授陈玉箴所撰《「台湾菜」的文化...51192022-08-05
- 台北画刊102年11月第550期—欢乐摇摆的平衡吊饰平衡吊饰是利用杠杆原理,让平衡杆两端的吊饰可以平衡摇摆。犹如天平般的吊饰可以一层层往下延伸,每一层看似独立,却又微妙地维持平衡。当空气流动或层层间为了平衡而摇摆时,每一层都会自行旋转,让整个空间都活络了起来。 平衡吊饰的作法很简单,主要的材料是线与铁丝,线绑在铁丝上成为支点,两端绑上吊饰作为施力点,如果两端的吊饰重量不同时,只要调整支点──线与铁丝的接触点往左或右移动,就能调整施力臂距离,让...51162018-03-26
- 台北画刊105年9月第584期—热力爷奶 单车环岛尬街舞 银在学习尚青春▲ (图/Shutterstock提供) 「年龄不是问题,重点是不被自己的心态打败。」在台北,有一群挑战单车环台的「不老骑士」、勤奋练舞的街舞阿嬷、智慧型手机一把罩的爷爷……乐在学习的银发长者,挑战梦想的「摇滚之心」可不输年轻人! 放眼全球,银发长辈越来越懂得生活,在日本,为银发族设计的旅游相当抢手,长者也热衷学习电脑课程,更疯狂地迷上各种益智游戏,锻链脑力、预防失智。在北欧...51102016-09-20
- 顶呱呱总经理史洪法的早晨味蕾记忆(台北画刊108年2月)从父亲手上接下「本土速食店始祖」招牌,顶呱呱总经理史洪法三十年如一日,每天准时8点进公司开会,面对竞争如此激烈的速食业战场,一刻也不敢松懈。从小累积的餐饮经验,培养史洪法敏锐味蕾,对忠实呈现食物质朴原味的古早味小吃情有独锺。 ▲顶呱呱总经理史洪法(摄影/陈俊铭) 齿间留香气 心满意足 父亲病逝得早,为了不让母亲史区雪吟感到孤单落寞,孝顺的他不仅搬回家,就连生活作息也配合高龄87岁母亲,养...51092019-02-15







