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- 【狂欢X台北 喧闹欢腾的多样姿态】舞台上的热闹狂欢,舞台下的辛勤身影(别册)(台北画刊108年12月)跨年晚会的舞台前热烈倒数着3、2、1,舞台後的执行单位,无论负责硬体或软体的工作人员,大家也都一同庆祝,携手完成了台北的跨年盛会。 跨年晚会像是一个城市热闹程度的指标,规格越盛大、舞台越绚丽,参与的人们也更能感受与期待成正比的快乐。而成就欢乐氛围的幕後推手,正是一群努力不懈的舞台执行制作,在接下跨年案子那刻,就开始构思如何带来一场超乎预期的飨宴。 守护舞台的最佳功臣 跨年晚会的内容要...50382019-12-10
- 翻转老店新面貌(台北画刊110年2月)台北市拥有多元美食及许多传统产业店家,但可能因外观较老旧或不善於宣传推广,而被民众遗忘。为协助店家升级转型、增加竞争力,台北市商业处自2015年起推动「台北造起来」店家再造计画,透过专业顾问与品牌打造辅导,融合传统特色并开创新商业模式,为老店注入活水。 刻画店家品牌特色 让老字号变身文创事业 「希望能藉由店家再造,替老店说故事。」商业处表示,虽然台北市有许多具特色、有年代的店家,承载了珍...50372021-02-08
- 善用Z 世代特质 共筑跨世代的创作动能(台北画刊109年8月)「Z世代」来袭!这群泛指1995 至2005 年出生的「网路原生族群」,不仅忠於自我,并擅长串联网路资源展现创造力。甫踏出校园成为社会新鲜人的他们,开始走入职场,面对这个知识接收与消费型态急遽转变的时代,他们要如何善用世代特质与资源,创造新观点? 专长社群行销的自媒体「加个零的社群观察」以及网红经纪公司「PressPlay」,以自身经验分享以Z世代为核心出发的社群影响力,如何为生活带来更多想...50372020-08-05
- 台北画刊105年5月第580期—留住一抹绿光影 整座城市就是我的菜园▲台北市有不少人利用社区闲置空间种菜,获得身心的满足。(杨智仁摄) 现在「作农」有多夯?国际期货大师罗杰斯曾说:「想致富?赶快去当农夫!」然而都市空间寸土寸金,务农致富谈何容易,即便如此,仍有不少人利用居家屋顶阳台或社区闲置空间种起菜来,追求的不是金钱上的富裕,而是身心的满足,以及社区乃至於整个城市的美丽绿意。 共锄共厨的社区农园 今年4月,松山区鹏程里的快乐农园收成了!里内特地...50302016-05-18
- 台北画刊107年4月第603期—吉兆割烹寿司×许文杰 厨艺不思议颁奖当天才知道摘下一星的「吉兆割烹寿司」主厨许文杰对於获奖表示「不可思议」,作为少数台籍日式料理摘星主厨,许文杰非常开心。有20年厨龄的他一度想放弃这行,在师父鼓励下不断精进,刀工相当细致,店内选材也十分细心,坚持选用日本新鲜自然的食材,以生鱼片握寿司为主,有时会邀请日本星级主厨到台湾举办限时餐会,让人十分期待。米其林提到许文杰是一位希望透过双手让人品尝日本名店味道的职人。50262018-04-13
- 台北画刊104年1月第564期—翡翠水库蓄丰济枯 大台北不渴了打开家中的水龙头,乾净的自来水哗啦啦流泻而下,是每天生活中再稀松平常不过的事。 印象里,台湾每年的降雨量都十分充沛,然而去年冬季,台湾面临了十年以来最严重的大旱, 全国十八个供水区,已经有八个地区开始实施第一阶段限水,所幸有翡翠水库提供丰沛乾净的水质,让大台北的民众用水无虞。 追溯到民国六○年代,台北工商发达、人口不断增加,用水需求也快速成长,原有的自来水系统供水量明显不足,自来水管网...50252018-03-26
- 素食、蔬食和植物性蛋白(台北画刊110年6月)有则冷笑话,有个人去吃了菜粽後,便和店家争论,既是菜粽,为何粽子里没包菜?这对许多台语不「辗转」(liàn-tńg)的年轻人来说,并不知所谓菜粽即是素粽的意思,古早人一大早不爱吃太油腻,那麽素粽便是最好的选择之一,配上一碗味噌汤,一杯决明子茶,也算人生的小确幸,台北连锁店「王记府城肉粽」就把台南的花生菜粽带来北部,菜粽上撒满花生粉和香菜,食来为之神清气爽。 英文里素食者统称vegetaria...50232021-06-07
- 台北画刊104年1月第564期—平民的进击 军事迷体验一日游彷佛一波波浪潮去而复返,关於军中生活种种想像轶闻,每隔几年总会又有新话题重新包装卷土重来,例如早年的《报告班长》、近期的 《新兵日记》、《军中乐园》等。承平时代,台湾行之有年的徵兵制度能否成功迈向募兵尚有待观察,倒是与军人相关的事物在娱乐风潮带动下,摆脱了禁忌、神秘、低调,成了另类时尚符号、玩乐主题。 搭上军人时潮,你可以起个大早到西门町军友餐厅和官兵们一起打饭,共桌大啖CP...50212018-03-26







