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- 布局理想生活蓝图 实现多元共好的居住典范(台北画刊109年11月)台湾从对社会住宅完全陌生,到如今内政部推动「8年20万户」的目标,社宅已成为实现居住正义的方法论之一。作为台湾兴办社宅的领头羊,台北市「居住正义2.0」政策纳入多元面向,从社宅的兴建、招租,到完工後的维护管理及服务,从中照顾弱势,形成环环相扣的完善规画,打造出令人期待的台北市居住蓝图。 兴隆社会住宅原址为安康平价住宅,因原始建筑老旧急需修缮,同时希望提供较佳居住品质并改善周遭景观,於是改建为机能...49412020-11-04
- 调酒师黄心皓: 「居家品饮,享受片刻的惬意自在。」(台北画刊110年6月)疫情下的台北人,暂时被迫取消下班後的消遣,繁忙的生活回归平淡,因而多了与自己对话的时间、和家人相处的机会。藉由酒吧主理人分享在家喝一杯的惬意,享受举杯的谈心时光,以及与品饮攸关的大小事。 在某些人的日常生活里,「小酌」是惬意的表现方式之一。黄心皓并非因为爱喝酒,才以调酒师为志业,反倒是热衷调酒世界里的风味变化与层次堆叠。对他而言,酒吧只是人与人之间产生连结的平台,酒精不是他认为的必要媒介,因...49402021-06-07
- 神功护体台北汤面(台北画刊109年12月)台北的汤面大抵以牛肉汤面和切仔面为最多。 台北的牛肉面当然多到不计其数,曾经入选米其林必比登美食推荐者颇多,诸如:清真中国牛肉面食馆、建宏牛肉面、老山东牛肉家常面店、廖家牛肉面、林东芳牛肉面、刘山东牛肉面、牛店精炖牛肉面、天下三绝等等,但对台北的老饕来说,这些还不足够,「2020台北市牛肉面饕味国际大比拚」於10月出炉,光是入围者就有74家,评比以汤头分为清炖、红烧、番茄三组,与赛者个个大有...49392020-12-07
- 台北画刊105年3月第578期—食农教育有成果/文昌国小农场上轨道▲文昌国小利用学校校园屋顶打造出「文昌森活农场」,迄今已有美好成果。(顾家麦摄) 台北市政府希望将台北市打造成一个可以种菜、种田的城市,在都市中发展兼具粮食系统与永续生态的「可食地景」,公共建筑物、邻里公园等都是绿色基地。然而,位於士林区的文昌国小,早与北市府政策不谋而合,3年前就着手打造校园屋顶农场。校长黄玉贞说,农场以永续发展为概念,不仅提供食安、科学教育,对小朋友来说,更学会自己解...49372016-04-15
- 台北画刊102年12月第551期—美丽台北 魅力无限台北变美了。骑楼平整顺畅,不再高高低低;後巷也富含艺术美感,不再窄仄阴暗,还有大湖公园已一扫老旧阴霾的印象,变得生机盎然。就像不断进化的有机体,台北正一点一滴蜕变成美丽优雅的国际大都会。 明媚大湖 风华再现 民国68年,有着十余公顷湖泊面积的大湖公园兴建落成,泱泱湖泊映衬着仿中国园林的造景,别有一番古色余韵,是台北市颇具特色的区域性公园,不乏戏剧在此取景拍摄。历经三十多年的大湖公园,在不...49352018-03-26
- 从色彩与风味 为节庆餐桌增添变化(台北画刊111年12月)在温暖欢乐的耶诞佳节,许多人会与家人、朋友一起享用耶诞大餐,共度欢乐时光。不过说起耶诞料理,人们脑海中首先浮现的常是烤火鸡等欧美传统耶诞美食,那麽在台北的我们,还能准备哪些符合在地口味又不落俗套的应景料理?不妨跟着台北中山意舍酒店美式餐厅「Buttermilk」主厨周建宏,创造更多耶诞料理的可能性。 战斧猪排、香煎鱼排佐番茄沙拉、南瓜派等都是不落俗套的耶诞大餐选择。(摄影/张国耀) ...49312022-12-06
- 国际化的台北 友善穆斯林城市(台北画刊108年5月)你知道吗?台湾其实是超越法国、西班牙、美国等众多观光大国、国际穆斯林旅客最爱的旅游目的地之一!究竟是什麽样的魅力,让穆斯林朋友们如此热爱? 图・文/图文不符49302019-05-14
- 城市里的秘境花景 大沟溪生态治水园区花海(台北画刊110年2月)内湖「大沟溪生态治水园区」为五指山系环绕,具有浅山森林环境的清幽,今年的花海以在地丰富的鸟类生态作为主题发想,即日起至2 月中下旬正是最佳观赏期,欢迎民众把握花开好时节前来赏花。 作为台北市第一座兼具生态滞洪功能的调洪沉砂池,大沟溪生态治水园区的花海区入口处,即可见阶梯旁可爱讨喜的5 只竹编小鸡,列队欢迎前来赏花的游客,而来到园区最上方的平台广场,更可清楚观赏到占地约1,042 平方公尺,由...49292021-02-08







