▲市场职人为市民把关，吃出美味也吃得到健康。（图／台北市市场处提供） 曾有这麽一句话：「要透彻地了解一个国家的文化，就必须去它们的传统市场。」作为一个以食为天的民族，传统市场是最贴近庶民文化的场域，从生鲜蔬果、生活杂货、到服饰用品，除了买卖交易外，摊商与菜篮族之间的招呼问候、讨价还价，成了最平常而美丽的风景。 在食安问题频传的现代社会，这些藏身於市场中、专精某项食品...

▲国家认证的水质实验室。 2015年8月7日苏迪勒台风来袭，带来了丰沛雨量，也在新店溪上游南势溪创下了前所未见的浊度纪录——最高达39,300NTU（编按：NTU为水质浊度单位），且连续 12小时浊度都在 10,000NTU以上。 这个数据背後代表的意义是，当时河川原水的混浊程度超过了世界任何净水场的处理能力，导致紧急关闭净水场长达 6小时，加上多处停电导致加压站失去动力，迫使大台...

冬天在街道上骑着自行车，因为车道散发的温暖而不觉得寒冷；经过路口，红绿灯感应到你的行进方向和速度，自行调整灯号；无人驾驶的小巴取代私家轿车，货运机器人在地下隧道运送货物，整座城市形成便捷、节能的高效运输网络，为人们提供更美好的生活。这景况已不是遥远的梦想，而是全球的现在进行式！ ▲无人车驾驶现处於试验阶段，是交通史上一大变革。（示意图／Shutterstock提供）   公私协力 让...

河川、溪流一直是滋养土地和居民的命脉，但被人们无情地污染、并筑起高耸堤防阻挡後，人跟水的距离一度被拉得很远。还好亲水概念渐普及，人们正尝试着重回河与溪的怀抱。时而柔情、时而强劲的水流，似与沿岸聚落的兴衰变迁相呼应。只要靠近水域，你将会发现更多历史、典故、生态等的奇妙故事。 由大稻埕码头踏上开往淡水的船，街道的喧嚣声即渐渐远去，取而代之的是河岸风光与徐徐凉风。回头看看岸边，就让辜宅、陈天来...

新年新气象，过完年假的三月时节， 赶快收拾玩心，为新的一年上紧发条冲冲冲！在不同的工作职场或专业领域中，有许多「快达人」展现高速效率，呈现出亮眼的作品或成绩，且看摄影师陈敏明如何从空中精准地捕捉画面；台湾一百公尺短跑纪录保持人易纬镇如何跑出田径人生；竞技叠杯选手杨筑钧如何以小小年纪在世界叠杯竞赛中脱颖而出。 抢快翱翔空中 空拍摄影师──陈敏明 「拍空照的成本很高，平均一秒钟、等 於你在直...

社会结构越趋高龄化，对於中高龄长者来说，与快速变化的社会接轨，已成为终身学习的核心概念，如何从中发现自我价值，与年轻人使用社群软体顺畅沟通，是时下热门的课题。透过青壮年世代教导银发族如何运用科技，而银发世代则传授宝贵的人生经验，在双向都能获得收获的互动中，建立多元有趣味的乐龄环境。 （摄影／张晋瑞） 北门广场上，一群60多岁的爷爷奶奶拿着手机，打开具有调整摄影数值功能的App，专注地寻...

随着年纪增长，身体和头脑的能力都会衰退，有句很贴切的形容「Use it or lose it 」，训练身体的方式很多，但如何多加锻链头脑，以维持记忆和提升思考能力，乐龄玩具就可派上用场！ 「乐龄」是希望年长者有快乐的人生，也鼓励长辈可以快乐的继续学习。如何让乐龄族群保有健康的身心，玩具和游戏是很好的学习工具，可以预防或延缓认知与记忆力退化，让长辈维持更好的社交生活和家庭关系。 游戏是最...

在我退伍的那年，买了人生第一台数位全片幅相机，当初还懵懵懂懂地，不知对什麽题材有兴趣，拍街景、拍人、拍我家的狗，到处随意拍摄。直到有一天经过位於西门町的西宁国宅，被它颓废的气质深深吸引，不由自主地拿起相机拍摄起来。 西宁国宅 赤峰街旁的车子 这是我第一次注意到这栋庞大的建筑，从外观来看，好像科幻电影中会出现的巨大建筑，边拍边幻想电影情节，主角会不会在里面与神秘组织对抗？或是其中一层楼其实...