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- 台北画刊106年12月第599期—宝藏岩 活聚落的文史价值从公馆闹区循汀州路3段230巷走入,彷佛穿越时空,来到了遗世独立的特殊空间,这里是宝藏岩,也是台北市极具特色的景点之一。 宝藏岩现今泛指宝藏岩寺和附近延伸而出的历史聚落。从清康熙年间,宝藏岩寺便是这一带漳泉移民的信仰中心;1949年後国民政府迁台,外省军人在此自立造屋;1960、70年代,随着都市快速发展,又涌进许多城乡移民在此落脚,形成房屋巷弄蜿蜒错落的景观。由下方河岸往聚落眺望,便如...63632017-12-18
- 台北画刊106年12月第599期—在银浪上找到重心 享受熟年女性生活谈到老年生活,许多人总是带着未知的恐惧,认为只能迈向老、弱,其实,学习与老年的自己相处,找到人生的另一个出口,老年生活其实是可以很幸福的。尤其女性年纪增长後,不论是否有伴侣,只要抱持着追求更圆满的态度,所获得的结果通常都很正面,更接近幸福熟年。 借镜日本熟年女性:我就是我 日本比台湾社会高龄化早20年以上,从我多趟采访日本艺文圈熟年人士的经验中,发现有一些值得参考的「女性老後多元意象」...38602017-12-18
- 台北画刊106年12月第599期—记忆流转大稻埕 蒋渭水 文化头‧思想师‧医台湾「同胞须团结,团结真有力!」这是台湾民主、社会与文化运动先驱蒋渭水所留下来的名言,而渭水先生影响台湾的诸多事迹及「台湾的先知先觉者」形象,近年来在许多有心人士的爬梳之下,日渐鲜明,尤其他在大稻埕所留下的行迹,更吸引许多人前来缅怀这位先觉者所走过的自由民主之路。 缅怀民主先锋一生行谊 透过黄煌雄、庄永明、蒋朝根和蒋渭水文化基金会等对渭水先生一生行谊的研究整理,我们大概可以描绘出一位以文笔、以...58272017-12-18
- 台北画刊106年12月第599期—将在地食材变成绝妙飨宴 陈之颖 追求食物最纯粹的原味「我不相信任何配方,我只相信自己的味觉。」将天然饮食奉为圭臬的北投老爷饭店PURE cuisine纯.欧法料理餐厅主厨陈之颖,有着十足灵敏的味蕾,他以新鲜天然的食材加上精湛的料理巧思,将食物原味烹调出令人惊艳的口感,让饕客们相信:美味与健康能够同时兼具并完美融合。 ▲陈之颖坚持「以天然还以颜色」,选用时令新鲜食材,呈现食物的原色与原味。(摄影/陈弘岱) 高职读的是电子科系,兴趣是设计,但毕...37432017-12-15
- 台北画刊106年12月第599期—台湾人的理想早餐 台式咸粥大比拚▲叶记肉粥外表虽朴素,但调味绝佳。(摄影/杨智仁) 「叶记」的肉粥其实不是粥,跟台北大部分咸粥店一样属汤泡饭,调味绝佳,那是咸粥最素朴的表现,没有常见的葱花、香菜,汤呈淡褐,显然是加了酱油,除了米饭,可见的仅萝卜签、肉羹、芹菜末和小虾米,这碗粥并不因为便宜而敷衍,里面竟有3块美味的肉羹。那粥底,尝起来应是熬过大骨和萝卜的汤头,带着香菇、油葱味,温暖人心。我在这里吃粥,常顺便炸些红糟肉、鲜...99412017-12-15
- 台北画刊106年12月第599期—成就独特的璀璨花火 李秀超:烟火就是要令人感动李秀超 从2004年迄今,共负责10次台北101烟火施放设计;2005年至2013年应邀参与马绍尔共和国国庆烟火施放;2010年与蔡国强联手合作中华民国百年跨年烟火施放;2014年至2015年参与帛琉共和国国庆烟火施放。(注:年度系以跨年前准备工作进行的年度计算。) 台北101每年以璀璨、缤纷的跨年烟火迎接新年,为人们带来无限欢乐!这美丽...48542017-12-15
- 台北画刊106年12月第599期—幸福在台北 关照老幼福利多漫画.文/猎人 编按 猎人,本名陈至隆,出生於澎湖县沙港村,常於媒体发表漫画,评论时事及政治事件,漫画手法一针见血、幽默风趣;是当今台湾几位最有影响力的政治漫画家之一。本刊特地邀请猎人带来趣味漫画,让读者了解台北市的缕缕脉动。37482017-12-15
- 台北画刊106年12月第599期—台湾第一处民主圣地 蒋渭水的大安医院1915年蒋渭水从总督府医学校(台大医学院的前身)以该届第2名的成绩毕业後,分发至宜兰医院(现国立阳明大学附设医院)实习1年,1916年(大正5年)蒋渭水先生向日治时期大稻埕专做南洋茶叶进出口贸易的「发记茶行」老板洪九江以月租60日圆租下2楼三开间的店面开设大安医院,即今台北市延平北路2段上的「义美」门市部(延平北路2段31号)和「行册」(延平北路2段33号)。 不只医病 还要非武装抗日 ...76602017-12-15







