「我不相信任何配方，我只相信自己的味觉。」将天然饮食奉为圭臬的北投老爷饭店PURE cuisine纯．欧法料理餐厅主厨陈之颖，有着十足灵敏的味蕾，他以新鲜天然的食材加上精湛的料理巧思，将食物原味烹调出令人惊艳的口感，让饕客们相信：美味与健康能够同时兼具并完美融合。 ▲陈之颖坚持「以天然还以颜色」，选用时令新鲜食材，呈现食物的原色与原味。（摄影／陈弘岱） 高职读的是电子科系，兴趣是设计，但毕...

爬高走低 隐身城市的无名英雄 农历春节刚过，大家是否还沉浸在浓浓的年节气氛中？在台北，有一群人为了工作爬高走 低，几乎全年无休，有人爬上塔柱为猫空缆线的安全把关；有的走入台北山区守护山林；也有人爬入雨水下水道清除淤泥；或者在地下停车场维护环境清洁。他们在不同工作领域上各司其职， 坚守岗位为人服务，让我们一起来看这群城市幕後的无名英雄所做的奉献。 维护猫缆安全看诊师 「蜘蛛人」巡检 ...

大家总对创意工作者有着求新求变的印象，但广告人龚大中却对老物情有独锺，他认为在这个追求新鲜体验的时代，能够历时留存的老物，背後皆隐含许多人对它们的爱护之情，提醒着我们面对生活和制作物该有的态度。 因为见识过各种短暂即逝、仅为创造噱头而制作的消费性事物，从事创意广告超过20年的龚大中更能识出禁得起岁月洗礼的事物，他说：「一样东西必得做到兼顾品质还有隽永的设计，才会让人想长久保存，如果粗制滥造，...

北投梅庭是「一代草圣」于右任先生的避暑别所，典雅的建筑与幽静的氛围，加上时有各种不同类型的艺文表演，吸引许多爱好文艺的民众经常走访。 为了向辛苦的父亲致上感谢，北投梅庭去年第一次举办父亲节音乐会，共吸引了三千多人驻足欣赏。延续去年的感动，今年父亲节选在8月3、4日扩大举行连续两日的特别活动，一同和爸爸创造美好回忆。 和爸爸一起过周末 活动第一天邀请大家手作纸娃娃贺卡，只要完成作品并站...

2017台北世界大学运动会即将到来，为迎接来自各国的运动选手与游客，於7月21至24日登场的「2017台湾美食展」将展现台北的多元饮食文化。台北商圈多元美食展区展出台北市各商圈精心挑选的各式美食，如猪血糕、蚵仔煎、牛肉面、北投酒家菜、辣鸡翅等，除带给各国旅客焕然一新的味觉感受外，亦带领民众用味觉体验各商圈的不同美味。▲北投酒家菜。（图／台北市商业处提供）▲照烧梅花猪花卷堡。（图／台北市商业处提供）...

打开水龙头，乾净的水哗哗地流出；转开瓦斯炉，烧壶水解渴，这些都是台北市民日常生活 再平凡不过的事，但这水从哪里来？事实上，全台北市及部分新北市的民生用水皆来自坐落於北势溪上游的翡翠水库。翡翠水库近来也与野生动物保育主管机关林务局合作，最快於今年底在水库南岸成立亚洲第一个食蛇龟保护区。 量足质优 水库百年大业 台北翡翠水库管理局局长刘铭龙指出，六○年代台湾的戒严时期，若是遇到夏天枯旱，会分区...

总部位於南港，热销多国的台湾爆米花品牌「Magi Planet」，2010年创业，2016年获得台北市产业发展局品牌建立补助500万元，以本土品牌行销海外，一年的营业额增加至1亿8千万元。「你能想像，一个零食品牌可以创造如此庞大的营收吗？任何创业的梦想都值得鼓励，而且一个成功的创业创新，还可能带动周边产业的荣景，创造经济动能。」台北市政府产业发展局局长林崇杰表示。   ▲「StartUP@...

每年10月第1个周六举办的白昼之夜活动源自法国巴黎，是一场让市民在夜晚看见城市不同风貌，亲近文化、探索空间的艺术夜游活动，至今全球已有超过120座城市共同响应。   光彩绚丽不夜城 2016年台北市首度举办白昼之夜，重现台北西区风华。今年活动则选定在具有文化、历史代表性的公馆地区，让台大、温罗汀区域到客家文化主题公园一带，透过丰富的展演内容、国际化的创意，以及周边博物馆群、展演空...