居家防疫，烹调美食也发展出新的学问，例如如何保存大量食材？如何挖掘冷冻宅配好物，为日常料理增添变化？而还没用完的食材，利用小巧思重新组合，也能成就一桌澎湃。透过生活美学达人卢怡安的介绍与分享，让读者能够善用手边食材，在防疫期间以美食抚慰无法外出的躁动。 仔细计算分量、充分掌握食材寿命，居家期间也能端出美味的料理。 叶菜类的保存技巧 「青江菜……排去後面，广东莴苣不行，你来前面。黑叶白...

随着疫情逐渐解封，台北市社会住宅「青年创新回馈计画」也在社区之间恢复活络。为了让社宅居民、周边邻里都能体验新的社区生活型态，青创户们除了以小型聚会及课程，热络邻里之间的互动，也随着青创计画逐渐发展成熟，更扩大活动规模，广邀民众同乐，并以此串联各个社宅，彼此切磋交流， 激荡出「一加一大於二」的青创能量。 跨社宅合作化为交流平台 去年12 月4 日在明伦社宅首次举办的「青创嘉年华园游会」，集结...

十八世纪时，思想家歌德（Johann Wolfgang von Goethe）曾说：「除了艺术之外，没有更妥善的遁世之方；要与世界联系，也没有一种方法比艺术更好。」而在台北，也有素人画家将这句话化为实践，在事业繁忙之余拾起画笔，让绘画成为自己的遁世之方，并透过绘画与世界联系， 关心社会也观照自己。 素人画家可透过绘画挥洒创意，让画笔传递艺术的多样性。（图／ Photographee.eu...

暖心志工 献出爱心 传递温暖 寒冷的冬天，每每听到动人的故事，总让冻僵的嘴角温暖上扬。在台北的各个角落中，有许 多志工们，各自关注不同议题， 付出时间与心力，让自己的生命经验更加丰富，也让台北充满温暖、绽放光芒。在这个寒冬，阅读他们的生命故事，让这股暖流流经你我心底，并传递至社会每个角落。 环保志工陈玉枝 守护社区与河滨整洁 民国76年搬到台北市文山区明兴里之後，陈玉枝女士就在里长...

初夏七彩 轻旅行 经过漫长闷湿的春雨洗礼，此刻终於进入梅雨季尾声，即将展开真正典型的夏季气候：气温显着升高，霪雨霏霏渐远，取而代之的是来得急去得也快的午後雷阵雨；偶然在一阵风强雨骤的阵雨过後，阳光受到空气中的水珠光线折射及反射，往往在天空形成如拱桥般弯弯的七彩魔幻彩虹，让人很想就这麽丢下一切，追着绮梦光谱般的虹彩遁出城市之外。 然而天边幻影毕竟遥不可攀，身边绚丽的七彩事物倒是伸手可及，一点...

楼上招楼下，阿公招阿爸，全民作伙来运动！参加运动赛事不只是专业运动员的专利，从民国八十九年开始举办的中华民国全民运动会（简称全民运），目的就是在推广全民运动，每两年举办一次，今年为第八届，运动场上主角换人做看看，你也可以成为闪耀「全民」明星。 今年全民运的比赛项目非常亲民，分为两大类，第一类为世界运动会的竞赛项目：有健力、柔术、拔河、轻艇水球、蹼泳、水上救生、飞盘、合球、巧固球、滚球、滑轮溜...

▲台北市在各项智慧城市的调查中，多数领先全台，成为台湾智慧城市的先驱。（图／Fotolia提供） 根据联合国2014年公布的《世界城市化前景报告》中推估，到了2050年将有超过70%的人口居住在城市里，因此，城市中的生活品质议题备受重视，智慧城市话题因此而生，成为各都会区努力的目标趋势。 智慧城市是藉由创新科技，将物联网、云端运算、大数据等技术，应用在城市中的各种面向，让城市生活变...

远在数千公里外的印尼咖啡园中，43岁妇女Andini忙着将一颗颗饱满的红褐色咖啡豆从树上采收下来，放入腰间的收集袋，这些豆子让她能帮忙维持家计，确保一家人能获得基本医疗保障、让孩子能上学。 Andini是公平贸易咖啡合作社的成员，保证收购价确保她能够领取一定水准的工资；过去数十年来，她的村镇也受惠於咖啡获益提拨的发展基金，盖了学校、清真寺、完善的水利系统，2004年南亚海啸後，倾圮的农村和农...