每到过年，团圆饭中总少不了各式珍馐，但是没吃完的年菜，一热再热，不但失去原有风味，卖相更让人难以下箸。如何处理这些剩余年菜，总让家中掌厨者伤透脑筋。   烹饪作品散见於各大媒体的「宅厨女神」李璐说：「传统的年菜料理，大多重油、重咸，因此剩余年菜再利用的重点，即在於善用食材本身的特色，同时避免过度调味。像是封肉这类口味本就稍重的料理，如果要加笋乾，得先把笋乾多余的盐分洗掉，再用饮用水泡过...

布纳咖啡馆 连锁咖啡品牌「布纳咖啡馆」信义馆以充满时尚感的英式复古风铺叙空间，营造出独特精致的优雅氛围，店内并规画性别友善化妆室、哺集乳室，此外还有英语流利的店员提供服务，是台北市商业处推荐的「台北友善店家」之一。 布纳咖啡馆主打无国界料理，店内可品尝到泰式鲜虾沙拉、西班牙蒜味小卷、炉烤法式小羔羊等料理，各有不少拥护者。其中深受顾客欢迎的「普罗旺斯烤鸡」早午餐，以迷迭香、百里香、茴香籽...

113年台北市参与式预算提案说明会暨住民大会活动 你想改变周遭生活环境吗？想对政府预算表达想法吗？觉得如何做能让台北市更进步、更便利？现在有参与的管道可以提出想法并和市民一起讨论，欢迎对公众事务具有热忱的市民朋友提出创意构想，共同参与住民大会。 📝备注：各场次时间、地点请至粉丝专页查询  连结 「My Taipei 我的台北」地方文化纪录片 想知道台北市有哪些好市场、旅行私房景点...

过去，许多人将艺术、文化视为阳春白雪，即便抱持兴趣，也不知该如何亲近。近年许多策展人透过内容的梳理、表现形式的重构，让艺文不再难以理解。如今，无论是走进彷佛白盒子般的实体展览空间，或是坐在电脑萤幕前，都可以在策展人或艺术家的精心安排下，开启实体或线上的艺文体验。 找到核心是策展的第一步 身兼艺术家、设计师、策展人、创意总监等多重身分的设计团队「dosomething studio 」创办人...

十二月是和亲友欢聚的时刻，想来场不一样的聚会吗？你可以假扮童话故事中的王子、公主，来场童话派对；也可以装神弄鬼，模仿恐怖影集《阴屍路》中行动迟缓的丧屍。只要花点心思筹备，肯定有个难忘的节庆。 主题串联音乐布置 婚礼顾问李佩纯Patty是位派对达人，她表示，如果想筹办派对，要先确定活动目的，是为了庆祝圣诞节、跨年夜、岁末公司尾牙，还是联谊？根据派对目的设定主题，发想活动或布置场地也就容易多...

作为一座热爱运动的城市，自行车与路跑是当今台北最夯的两项运动。尤其YouBike与河滨自行 车道的成功与口碑，不但让人惊艳，有越来越多市民选择以自行车作为休闲健身工具，台北市大家长—台北市长郝龙斌也不例外，成为了自行车运动的爱好者。 ▲台北市长郝龙斌热爱自行车运动，无论是河滨公园或是巷弄间都有他的「骑」迹。（刘佳雯摄）  之所以锺情於自行车运动，郝 龙斌以捷安特董事长刘金标的一段话作为...

台北市自2015年开始推动「参与式预算」，邀请民众经由市政提案，直接参与部分公共预算支出的决定，让公共资源的分配能够更贴近民意。而参与式预算最终能够达成什麽效益？提案过程又该注意什麽？透过曾实际参与提案的文史工作者陈奕峰及「台湾还我特色公园行动联盟」理事叶于莉的对谈，一窥成功提案的小秘诀，也能由中感受参与式预算与民众生活间的重要连结。 用生活向城市提案 自小生活在发展快速、人口流动频繁的信...

今年5 月起，国内严重特殊传染性肺炎疫情升温，让原本就备受关注的疫情资讯大幅增加，大量的图文、影片讯息，透过各种管道快速传播，其中不乏标题耸动、资讯不正确的内容，反而让大众对疫情产生错误认知，引起不必要的恐慌。 面对庞杂的疫情资讯，民众除了可拨打1922 防疫专线求证、向卫生福利部疾病管制署或各地方政府卫生局洽询，上网查证也是快速又便利的方式之一。卫福部疾管署「假讯息查证管道」专区，整合了卫...