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- 致敬母亲! 我的儿时客家菜(台北画刊111年5月)很多事情,都要等长大後仔细回想,才会有更深刻的体悟,特别是在母亲节这种感性会突然在心底涌现,那些在记忆深处还飘着香气的回忆,总是以涟漪之姿,掀起云涌。因此在5月这个属於母亲的月分,不妨让心底的儿时味觉记忆於餐桌重现,让母亲也品尝这份爱之味。 客家料理是范侨芯的儿时餐桌回忆,菜脯蛋、姜丝大肠更是阿婆与母亲经常烹煮的菜肴。 儿时餐桌的客家记忆 小时候,家里厨房的炉火与错落不断的...564782022-05-06
- 科技加乘 开创未来音乐新体验(台北画刊111年5月)翻开漫长的流行音乐史,可以发现在音乐的制作与体验上,科技往往扮演推进的力量, 而这也让人好奇,当今蓬勃发展的虚拟科技,将如何为音乐领域再带来一场新革命? 致力於创新音乐体验的3D 影像团队「FIG CREATIVE 芜花菓创意」执行长吴华伦,从自己的经验与观察出发,引领我们一窥新科技如何带来超乎既有想像的音乐体验。 人们戴上VR 头戴式显示装置後,便可进入虚拟音乐空间,创作出独一无二的乐...548732022-05-06
- 修一门快乐工作学 当代的职场必修课(台北画刊111年6月)若是以每日工作8 小时计算,人的一生约有三分之一时间投注在工作上,也正因为工作占据生命如此分量,想要拥有快乐、充实的生活,当然不能少了令人感到满足的工作! 尤其对於步入职场已相当时日的职场人士,如何持续自我精进、进行心理调适、并适时重整脚步,更是极为重要。且听《经理人月刊》总编辑齐立文分享当今备受瞩目的长销与畅销技能,让我们持续学习,掌握快速变动时代中不可或缺的职场力;在忙碌的工作日常里...546012022-06-07
- 网路世界的监识英雄——资安事件分析工程师(台北画刊111年8月)随着数位化浪潮席卷全球,有许多服务以线上模式进行,使得越来越多重要资讯存在於网路空间中,也让资讯安全维护成为数位时代的一大挑战。因此,扮演网路世界监识英雄的资安事件分析工程师一职应运而生,他们在客户系统遭受骇客攻击时争取时间进行采证,分析攻击来源与行为,降低受「骇」灾情,并提出资安系统改善建议,协助搭建资安防护网,消弭资安危害於无形。 资安事件分析工程师宛如网路世界里的警察与监识英雄,帮助客...539872022-08-05
- 厨师叶治廷: 「关渡是我最理想的居住地。」(台北画刊111年2月)步出捷运关渡站,跟着叶治廷往河岸方向前行,路程约莫十来分钟,途经咖啡店、各式小吃摊、台北市立关渡医院、台北市关渡宫、关渡码头、最後再到关渡水岸公园,一次将关渡的经典尽收眼底。 漫步在关渡水岸公园望向河畔,远处高楼轮廓框成一幅城市胜景,而近看关渡大桥红得鲜明、淡水河波光粼粼,叶治廷尤其喜欢夕阳西下的光景,橘红日光将视野所及染得一片温柔。 叶治廷在北投的三二行馆任职近十年,却选择在关渡落脚...531662022-02-09
- 亲近公共建筑 一同感受迷人地景线(台北画刊111年3月)城市里的公共建筑,除了被赋予的任务、用途,还有着城市地标的标志性功能,与在地历史文化脉络也有着密切关联。曾负责国内多项公共建筑设计的「Q-LAB建筑师事务所」设计总监曾柏庭认为,公共建筑应该更开放、更容易亲近,同时带给人幸福的力量。透过他的带领,一起探访台北公共建筑的迷人面貌。 台北表演艺术中心是备受期待的台北新地标,也是未来台北表演艺术的重要基地。 打造容易亲近的公共空间 公共建...519222022-03-07
- 打造与毛孩的和乐时光 漫游台北狗狗公园(台北画刊111年2月)公园不仅是人们日常休憩的场域,也是饲主可以与心爱的狗狗一起开心玩乐的处所,台北市目前已有3 座「狗运动公园」及8 座「狗活动区」,不仅提供了辽阔的草皮,还设置有专属活动及休息设施,让饲主安心地带毛小孩共度喜悦时光。 台北市的狗公园、狗活动区等友善动物设施逐渐增加,让「带宠物散步」成为一种都市生活风格。 狗运动公园及狗活动区设有双层防护门,可避免狗儿进出时跑出去。 毛孩放电饲主放...510872022-02-09
- 春天的果酱 品的是时间的味(台北画刊111年3月)腌渍是天然的保存工艺,油、醋、糖、盐留住时间,是气候、风俗、人文的定锚,食物成了美味的考古,我们化为侦探,循着线索,拼凑一方风土,也或者不用讲究这麽多,吃就是了。 将季节水果制成果酱封存,可搭配各种食材随时享用。(摄影/Keya Jam) 做果酱的水果万万不求甜,过甜则单薄一味无个性,且糖酸比才是重点,有甜韵且有酸味,果肉扎实更好。水果大都能熬成果酱,决胜点在於蕴藏的天然果胶多寡,果胶受热...508972022-03-07







