小时候，最喜欢吃冰，看着五颜六色的冰品，感受那股沁凉甜蜜的感觉在嘴里融化，是最幸福的一件事了！长大以後，不管是放学後和死党们一起吃冰，或是和家人一起分享冰品的美味，都为每个夏天留下难忘的回忆。相信不管是生在哪个时代，每个人的成长过程中，一定都会有那麽一口最难忘的冰凉滋味，为那年夏天留下最棒的印记。 记得从前冰品的种类还没有那麽多，就算只是吃到一球「ㄅㄚˇㄅㄨ」也觉得满足不已。近年来台...

从出生的第一天开始，父母为我们取了名字，我们就开始知道在别人眼里，自己是怎麽样的「代号」。在台北生活了三十年，曾经有段时间，我对「相同」的事物非常着迷，每天就是出门寻找有趣的符号，看似同类的相聚在一起，忘了从什麽时候开始，社会的教育、长久以来的制度，让人们彼此间慢慢变得越来越相似，穿同样的制服、看一样的报纸、吃一样的食物、每天上班下班，有一段时间甚至失去了自我，怀疑自己是谁，有意识或无意识的拍下一...

气温持续降低，2008年也即将在冷冽多雨的气候中迈入尾声。在这岁末之际，华人世界及西方国家里，各有一个温馨且别具意义的特殊节日──冬至与耶诞节。 冬至在华人传统节庆当中，不论是吃汤圆、饺子或是进补养身，都具有阖家团圆同欢的意义，甚至有「冬节大如年」的说法，重要性可见一斑。而西方传统节日之一的耶诞节，原是为庆祝耶稣基督降生，後来逐渐演变为全家团聚共享佳肴的特殊日子。人们习惯在年度的终了...

过了中秋节，行走在台北街头，不再汗流涔涔，取而代之的是初冬的凉意。我推荐大家趁着这舒服的季节，透过各项市府精心规划的活动，玩出好心情。 台北府城的兴起，可说是由1709 年「陈赖章垦号」开垦大佳腊算起，距今恰好300 年。市府文化局与文献会於剥皮寮历史街区举办的「台北（大佳腊）风云三百年——陈赖章垦号特展」，将透过「垦拓台北」、「变革台北」、「摩登台北」、「多元台北」等面向，带你回味...

「珠记大桥头油饭」的油饭铺上半熟荷包蛋，再配一碗鱼丸汤，是老饕最爱的经典组合。 大稻埕於19世纪末因港口贸易兴起，成为经贸与文化荟萃之地，也形塑了当地独特的饮食文化。尽管历经时代变迁，这片旧城区仍以丰富的小吃，保留百年来的生活样貌。农历年节将近，让我们走进大稻埕，寻访记忆中的老滋味。 飮食文化特色 看见旧城发展史 饮食作家傅士玲从小在台北成长，对大稻埕的小吃文化情有独锺，她认...

1919年落成的总统府为华丽气派的辰野式风格代表。 城市里遍布的新旧建筑有如历史参照座标，让人寻见台北建城140年来的发展轨迹。实践大学建筑设计学系副教授李清志分享自身的城市建筑观察，引领读者走进时代更迭下台北百年摩登建筑，一窥台北建城以来的城市发展史。 见证台北起点的建筑座标 若要以建筑回望台北城的发展，李清志将起点定於台北府城的城门建筑「北门」。这座城门过去是人们往来大稻埕与...

剥皮寮历史街区不定时举行现场演出，带给民众多元体验。 保有红砖街屋、传统寺庙的城西，为台北新旧文化交会地。「2024台北灯节」展区范围即包含捷运西门站、北门站及中华路一段；此外艋舺龙山寺、台湾省城隍庙及台北天后宫等宫庙也将响应灯节，举办祈福活动及系列花灯。不妨在赏灯时来趟一日轻旅，体验城西日夜不同的景致。 体验经典浪漫⸺ 蜂大咖啡 走逛西门，就像进行一场时光旅行，这里不仅是用年...

时序迈入冬季，台北人换上冬衣穿梭在忙碌依旧的冬日街头。此时的街头即景则冷飕飕又热呼呼，时而可见哈气会冒出缕缕白烟的寒气，时而可见各式热饮、补汤、火锅……在大街小巷蒸腾的热气。 很多人都知道我在就任台北市长前，曾担任过环保署长、红十字会秘书长，但较少人知道我的专长是食品科技、曾在台大食品营养系任教、并出版过饮食健康的书籍，也曾在报章杂志撰文传授如何吃得智慧、活得健康。其实我的养生之道无...