每到冬天，火锅就成为聚餐的首选，不管是中式、日式还是西式锅物，用热呼呼的锅暖和身体，当作自己努力了一年的奖赏，也可与三五好友相约围炉吃锅，笑谈今年发生的趣事回忆，拉近彼此的距离，暖了身体也暖了心！   罂粟牛尾麻辣锅 顺润清甜 说到围炉，一次能吃到辣味和清汤两种口味的麻辣火锅是许多人的最爱，尤其是吃辣之後身子变得暖和，十分过瘾舒畅。   主打特色麻辣火锅的「食徒」，以大量...

民国七十三年，我在美国完成学业，父亲特地写信劝我，留在美国工作几年，累积经验再回国服务；我没有听父亲的话，博士学位一拿到，立刻飞回台北。这些年来，常有人问我：当年为什麽回台北？我总是答不上来，因为对我来说，回台北是这麽理所当然，好像不需要理由。 前一阵子，我们做了一份民调，问问台北人：喜不喜欢台北？为什麽喜欢？最後归纳出台北人喜欢台北的十二个理由；这十二个理由，我全部认同，而且我还有更多的理...

尚若白（Jean-Robert Thomann），一位法国导演，在没有任何补助、没有太多预算的情况下，自己还下海当演员，以西门町为主要场景的半自传式剧情片──《我的西门小故事》，2016年在台湾上映。 ▲法国导演尚若白 为爱来台北 锺情单车美食 在法国身兼影片剪辑与导演身分的尚若白，1995年夏天，在法国认识了一位台湾女孩，因此开始学中文，也阅读中国文学，但因为从来没到过亚洲国家，对於台...

有别於许多都会城市，台北市不仅繁华， 同时也被群山绿水环绕。为鼓励民众亲近这得天独厚的环境，台北市政府将7 段亲山步道及1 段河滨自行车道串联成「台北大纵走」，以「山离我们很近」为号召，鼓励大家在台北找到属於自己的那一座山。 七星山具有丰富的地形和植被景观，也是台北第一高峰。 从7颗种子找到你的那座山 为了推广台北大纵走，带领大家进入山的领域，台湾郊野步道达人刘克襄受台北市观光传播局...

以人文及整体环境生活为展示的城市博物馆，这样的概念在世界各大城市迸发，博物馆不再被围墙局限，而是一条街、一个社区。台北市也在其列，而规画北投、大稻埕、艋舺、城南、中山地下街等五大无围墙系统的博物馆，其中大稻埕丰富的人文历史、建筑、产业、艺术等多元特色，已成为实践城市整建和文创新意的优质场域，新旧交融的独特魅力，令人着迷而趋之若鹜。   古蹟活化「登时行」 老屋文化运动夯 近年来，...

一直很受欢迎的日式及韩式料理，变身早餐会是什麽模样？以均衡健康饮食着称的日式，从渍物、米饭到味噌汤，每一项都是精髓；韩式则以香辣泡菜及浓郁起司佐肉片，让人一早就胃口大开！在台北以日韩丰盛的早餐作为开端，一整天都充满元气！   浓郁韩食 胃口大开 香辣带劲的泡菜，为大分量肉食和浓郁起司解腻，也为味觉带来强烈又平衡的满足感，这是韩式饮食给人的印象。而在韩国的早餐店，不论是偏西式的铁板...

当一座城市重视休闲娱乐，视为不可或缺的生活内涵时，往往会逐步规画多样而丰富的绿色环境。几十年来，台北也留存了不少埤塘、湖泊和公园，还针对各种沼泽湿地和郊野山林，展现多样维护和整治的措施。继而，这些绿色环境便吸引了各种动物栖息，让这个城市变成了自然环境丰饶的地方。   像落叶缤纷起落的林鸟 灰喉山椒 灰喉山椒是中低海拔山区普遍的留鸟，身形修长，雌雄鸟羽色差异极大。很多人上山观鸟，一开始常被其鲜...

敲敲门後踏入台北艺术大学校长办公室，这是个颠覆传统印象的空间。偌大挑高的空间感瞬间映入眼帘，天花板上悬挂着由校长陈恺璜亲自创作、以北艺大龙形校徽为灵感打造的银色装置艺术，桌上摆放的则是等比缩小的淡水河岸边马偕雕像。今天我们拜访的是台湾当代装置艺术先驱――台北艺术大学校长陈恺璜。 （摄影／杨子磊）   一生摸索的艺术路 高中毕业後到了台北，除中间几年出国留学，大半人生都在台北度过...