被全球饕客誉为美食圣经的《米其林指南》今年插旗台北，然而摘星餐厅却多为异国餐厅。为此，台北市商业处今年展开「台菜‧台北」主题系列活动，要挖掘更多台菜好味道。9月1日至30日更推出「台北美食月」，只要前往台北市便利支付合作餐饮店家凭行动载具结帐，即可参加抽奖，抽中头奖者还可享台菜推荐餐厅优惠。 ▲凭便利支付至指定店家消费，即可参加抽奖。（摄影／吴家宇）   简单哔一声 啖遍美食趣 响...

你吃早餐吗？   说到早餐，不同的城市各有所好：台中人爱炒面、猪血汤；台南人爱虱目鱼粥、牛肉汤；而再忙、再累也视美食为生活之必要的台北人则兼容并蓄：清粥小菜，面包配牛奶，烧饼、蛋饼配豆浆，汉堡、贝果加咖啡。美食选项如此丰富多元，「早餐吃什麽？」成了台北人每天早晨都要面对的一道「幸福难题」。   吃饱饱，城市的享乐日常 在夜猫子大本营台北市，所谓「早」餐，其实天未亮就开始...

高楼耸立间，质朴温润的「富山蒸笼专卖店」静谧而悠然地安处在巷弄一隅，远离街道上的车水马龙，形成城市风景中独特的画面。富山门口堆叠着大大小小的木竹制品，全出自木竹编制师萧顺焜的巧手，他用传承百年的工艺，手感制出一个又一个能够蒸出食材最美滋味的蒸笼，也让这项传统工艺历久不衰。 由萧家三代（由左至右：第四代萧大伟、第二代萧生育、第三代萧顺焜）相承的富山蒸笼专卖店。 透过机器的辅助将木、竹片箍...

蔡珠儿的「家宴」在朋友间经常被讨论。她将设宴当成一件隆重的事，细密琢磨，从几周前便开始推敲计画，留意各种农作收成的时间并设计菜单，从人们不经意的地方就开始准备，例如假日去猫空爬山，见到碧绿无瑕的新鲜竹叶，便向住民求了几叶回家，仔细洗净处理，当作家宴菜单里烘托衬底的一抹青绿。为了某些特定食材，勤跑多处菜市场精细挑选，不过是蔡珠儿认为的基本功。 ▲蔡珠儿喜爱与朋友在餐桌上谈天说地，享受幸福的交流时刻...

台北万豪酒店餐厅Mark's Teppanyaki主厨林勤凯是土生土长的台北人，入职场後就在铁板烧餐厅工作，这一做就是23个年头，直到现在，他仍手持着最熟悉的铁板铲，诚心为每位宾客呈上顶级的铁板料理。▲林勤凯选用当季食材与在地蔬果，以极简的调味和日、法手法烹调铁板烧。（摄影／唐绍航）   一窥顶级铁板料理 铁板烧是1945年日本神户开发出的新型态料理，直到40多年前，台湾第一家铁板料理—新滨...

获2003年联合国教科文组织亚太文化资产保存奖国际肯定的大龙峒保安宫，耕耘「保生文化祭」20余年，让这场宗教文化祭典成为国际性活动。   台湾生活美学 传统文化再扎根 今年除有民俗艺阵表演、施放火狮、传统三献礼祭典等活动，保存家姓戏传统颇负盛名的保安宫也安排自行培训的歌仔戏社、国乐团演出，并邀请学术单位和优秀表演艺术团体提案，遴选表演者共同参与「民间剧场─家姓戏」，藉此落实文化扎根。▲大龙峒...

众所周知，台北是友善且便利的大都会，交通四通八达、美食无远弗届、市民在公众场所井然有序……而今，台北市市场处更大开「方便」之门，在台湾最大3C实体卖场光华数位新天地商场设立多项友善措施，让市民在外出休闲时，也能像是在家般自在方便。 商场的1楼设置有哺乳室，无障碍公共厕所内设置有尿布台、6楼西侧有性别友善公共厕所，且各楼层均设置无障碍公共厕所，里面均提供卫生纸、配备冰温热水之饮水机及贩卖机等。...

大部分人对内湖的第一印象多是科技园区、办公商业大楼林立，如果再往下问：「内湖的美食聚集地在哪？」一时间可能想不出答案。不过只要在内湖走跳过一段时间的人都知道，捷运港墘站旁就有一处聚集了众多人气美味的宝地——737巷！不知该从哪一间店下手，不妨跟着熟门熟路的工程师、学生与在地人的脚步，一探内行人的小吃清单。 推荐人：工程师 郭先生 大陈记的醋面 ...