无庸置疑，台湾人现在很会做面包了，且在国际上连连得奬，还仓颉造字发明了将「麦」和「方」两字合体，读成ㄆㄤˋ。 「麦方」者考其本源，就是从日语的パン（pan，和华语「胖」发音同）而来，那日文的パン又从何而来？有一回，我在荷兰，早餐时心想荷兰统治过台湾，也在大航海时代里和日本接触频繁，那麽面包一字理当和荷兰也有若干关系，於是请教女侍bread的荷兰语怎麽说？得到一个奇怪的回答：brood，於是用...

东方人总习惯在饭後来碗热腾腾的汤，为一餐画下完美句点，尤其在寒冷的冬日，若是能来上一碗热汤，更是暖胃又暖心。汤品达人「水瓶」巧妙融合水陆田园牧野的鲜食风味，以食材的原初特性为基底，佐以可暖身排寒的食材，让家人在享受温心暖汤的同时，也能好好进补身子，不畏冬天的寒气。 在寒冷冬日里品尝热呼呼的汤品，感受煮汤人的关心与爱。 水瓶喜欢在冬天时，为家人准备一锅暖呼呼的汤，不仅驱除寒气，更能进补身...

有一回在中国品尝了一家所谓的正宗上海菜，来了一道所谓货真价实的龙井炒河虾，这奇了，龙井、河虾都不是苏杭原产地，还大声嚷着是「地道」；在台湾，龙井好货不缺，西湖河虾则肯定是几乎没有的，很多是用草虾来替代。 不过有人主张龙井炒河虾，龙井才是主角，清明前後采收的龙井茶叶才是关键。这道菜有则趣闻，话说乾隆皇有回下江南游杭州，时值清明时节雨纷纷，皇帝来到龙井茶的盛产地，饮了一口好茶，不方便开口买茶，便...

随着时下宠物饲养观念改变，猫、狗等宠物被视为家中的一员，饲主也越来越重视这些「毛小孩」的饮食均衡，甚至以自制鲜食取代加工乾粮，从食材营养到配色摆盘，丝毫不马虎，还会与毛小孩一起在节庆时「吃大餐」同乐，健康吃的同时，也用料理与毛孩欢庆佳节。 以精心自制的美味鲜食为家中的毛小孩加餐，既营养又健康。 陈蓁经常自己制作宠物鲜食，让家中的毛小孩吃得开心也兼顾营养均衡。 了解毛孩体质给予适切...

作为台北市主要的产茶区之一，猫空拥有丰富的茶乡文化。为了活络并促进在地观光发展，台北市政府各局处共同合作，整合猫空及邻近的猫缆、猫熊（台北市立动物园）三要素，推出「三猫计画2.0」，将猫空地区的人文艺术、观光景点及产业特色，汇聚成兼具教育深度、休憩娱乐的旅游游程及系列活动。而於今年9月首次进行全线缆索更换的猫空缆车也将在12月复驶，邀请民众搭乘猫缆至猫空走走，认识不同的大猫空地区。 整理ー韦...

为整合大猫空地区资源，将「三猫」品牌发扬光大，台北市政府结合台北市立动物园、猫空缆车与猫空商圈的观光量能，执行「三猫计画2.0」，透过着力升级猫空软硬体设备、导入艺术文化活动、打造特色景点等，以更加完善串联三猫的观光资源，吸引国内外游客造访，促进猫空地区的发展。 环境与交通的整体营造 良好舒适的环境，是发展观光的基底，台北市工务局盘点猫空地区景点营造项目，在尊重自然原初性的原则下，邀请在地...

我们的未来自己作主！公民投票让民众藉由公投票表达自我对重要政策的意见，而政府可依据投票结果决定重要的议题。2021年12月18日将举行第17至20案之全国性公投，让我们透过公民参与，共同为台湾的公共决策与资源分配定下方向。 公投相关资讯 📆12/18（六）  ⏰08:00-16:00 整理ーAbby Wu 图表ーMiyabi

捷运中正纪念堂站、牯岭街一带位於旧时台北城的南门以南，拥有多元、丰富的人文历史和聚落地景，因而成为台北市无围墙博物馆之一。 早期的牯岭街是书摊与旧货摊的聚集地， 历经道路拓宽、整顿市容的迁移政策而没落。 2000 年，龙福里社区发起怀旧书市活动，封街重现昔日盛况，後来更与南海艺廊合作，共同组织了台湾第一个创意市集，从艺廊院子深入街区，发展至今年年都有上百个摊位响应。不仅连结不同世代的记忆、启...