在台北的各式生活场域中，多少都会看见移工的身影。根据劳动部统计，台湾移工人数在2018年已经突破70万人，换言之，如今在台湾每33人就有一人是移工，其中多数又来自东南亚。非营利组织「One-Forty」创办人陈凯翔与「灿烂时光：东南亚主题书店」创办人张正长期投入移工培力与服务工作，透过他们的对谈，一探这群新朋友如何融入这片土地。 台北的东南亚移民聚落 说起台北的东南亚移民聚落，台北火车...

「台北精品咖啡商业发展协会」理事长张文蔚指出，精品咖啡对冲煮方式极为讲究，藉此呈现咖啡的最佳风味。 啜饮香醇咖啡的剪影，是优雅的生活态度，是街景氛围的演绎，更是一个城市的文化象徵。在咖啡馆品饮咖啡、阅读、聚会或休憩，已是台北人的日常群像，而精品咖啡的兴起，除了反映人们探索多样、独特的咖啡风味，也形塑了人们追求品味的意象。 咖啡文化 深入城市日常 台北拥有丰厚的咖啡文化底蕴，更曾被...

在西方饮食思潮中，法国菜就像一颗裸眼可见的彗星，炙热且燃起璀璨的光芒，无论滋味或摆盘，皆堪称全球风向球；而前阵子得到米其林二星评监殊荣的主厨江振诚，以独创的「八角哲学」（Octaphilosophy）—Pure（纯粹）、Salt（盐）、Artisan（工艺）、South （南法）、Texture（质）、Unique（独特）、Memory（忆）、Terroir （风土），解构法国料理；将以上8个元素...

只身前往好莱坞发展的Anna Lee，如今已是独当一面的食物造型师，她认为，银幕中的美食不仅能帮助演员进入角色，同时对於情境与氛围的塑造也有画龙点睛的效果。老家在北投的Anna认为，北投市场营业30年以上的小吃摊，是她心中最符合台北记忆的影像滋味。     一部电影的完成，不只是导演、演员、编剧的工作，现场分门别类、各司其职的工作人员，更是不可或缺的关键。其中，食物造型师（Food St...

一头银发梳得俐落，立体五官搭配整齐的落腮胡，一身朴素工作袍，盖不住优雅又潇洒的气质。66岁的林天扶不只是台北老字号脚底按摩店的创办人，更是位「时尚潮爷」，拍过40部广告、10多支MV，老来开始斜杠，让他从忙碌的日子中体悟到人生化繁为简才是最高境界，即使流水年华，也要让自己成为台北街头的一抹风景。 （摄影／杨雅淳） 埋藏在心中的明星梦 林天扶出生云林，初中毕业北上读书，对台北的第一印象...

走进时髦摩登的信义商圈，醒目的地标台北101就在眼前。作为台湾第一高楼，台北101观景台是国内外游客的必访之地。为了让游客能安全地享受绝佳的环视美景，观景台每日都要进行严谨的楼层检查及设备维护，以随时应变紧急事件，而支撑起这缜密服务网络的，正是能文能武的观景台保全。 101观景台保全的工作内容包含营业场域和安全梯进出口、设备管控及巡检，确保游客玩得安全又尽兴。 观景台保全平时需定期参与...

热气氤氲及硫磺味，是属於北投的独特气息。这座以温泉负有盛名的小镇，见证过去繁华的泡汤岁月，也塑造了现今北投独有的生活况味。 来到北投温泉区，温泉旅店、日式汤屋林立，在已有百年历史的温泉浴场「泷乃汤」中，温泉服务人员时刻穿梭浴场巡视，只为了让所有到访的泡汤客都能感到宾至如归。 「泷乃汤」亲切地提供客人明确的泡汤指引与说明，让新旧顾客都能自在舒适地享受北投暖汤。 📃例行工作大关键 ...

传统现在进行式 不可错过的民俗同乐会 清代有「小苏州」之称的松山区，是当时繁华大台北中一道不可抹煞的风景。如今当地热闹依旧，以松山慈佑宫为中心，保留传统的信仰文化、并凝聚起社区的向心力，一起推动了「锡口文化节」，为在地文化注入满满活力。 即将迎来第十三个年头的「锡口文化节」，已然是松山区最具代表性的艺文活动。延续2017年的热门项目，今年再度邀请「东京高圆寺阿波舞振兴协会」，4月28日於松...