
聆听与看见 唤醒感官的城市练习
游走在城市之中,错身而过的优雅香水味让人心动,五光十色的霓虹牵引思绪,街边小食的好滋味更是台北人最大的疗癒。我们已经太懂看、懂吃、懂得分辨气味,却不太习惯静下来用心聆听。
台北作为一个自然声与市井声交错、合奏的绝佳试听场,整个11月,让我们闭上眼睛跟着《台北画刊》一起练习,从3个面向出发、以听觉引领,重新感受这座城市的趣味与节奏。
第一站,不妨从最「寂静」的大自然出发,让台湾声景协会理事长范钦慧带你重拾聆听的美好,感受过去状似理所当然的众声云云。接着,我们还要主动出击,认识近在身边的日常「造音」,跟着社会学家李明璁一起跳上捷运、走入市井,听见音乐、城市与人群的巧妙共鸣。
最後,怎麽能忘了24小时都在空中相伴的电台之声,上班路上的摇滚乐、夜里舒心的爱乐古典,都可能在某个时刻拯救过失恋、失意或是需要陪伴的你我,call out资深广播人袁永兴,这回要带你一探电台大小事。
先别急着转台,本期的「台北食」同样有声有味,鱼夫笔下的叫卖美食、929乐团主唱吴志宁的私房美食清单,交织出城市里交融的五感体验;而喜欢爵士乐的你,也千万别错过本期「聊台北」Blue Note Taipei主理人与中生代乐手的爵士对谈。
别说我们独厚听觉,这次别册「看见×台北」透过电影、戏剧里不同的台北意象,颠覆所有习以为常的城市印象。日复一日的生活里,五感从未缺席,只待你我的心灵重新拾回感受力。
台北作为一个自然声与市井声交错、合奏的绝佳试听场,整个11月,让我们闭上眼睛跟着《台北画刊》一起练习,从3个面向出发、以听觉引领,重新感受这座城市的趣味与节奏。
第一站,不妨从最「寂静」的大自然出发,让台湾声景协会理事长范钦慧带你重拾聆听的美好,感受过去状似理所当然的众声云云。接着,我们还要主动出击,认识近在身边的日常「造音」,跟着社会学家李明璁一起跳上捷运、走入市井,听见音乐、城市与人群的巧妙共鸣。
最後,怎麽能忘了24小时都在空中相伴的电台之声,上班路上的摇滚乐、夜里舒心的爱乐古典,都可能在某个时刻拯救过失恋、失意或是需要陪伴的你我,call out资深广播人袁永兴,这回要带你一探电台大小事。
先别急着转台,本期的「台北食」同样有声有味,鱼夫笔下的叫卖美食、929乐团主唱吴志宁的私房美食清单,交织出城市里交融的五感体验;而喜欢爵士乐的你,也千万别错过本期「聊台北」Blue Note Taipei主理人与中生代乐手的爵士对谈。
别说我们独厚听觉,这次别册「看见×台北」透过电影、戏剧里不同的台北意象,颠覆所有习以为常的城市印象。日复一日的生活里,五感从未缺席,只待你我的心灵重新拾回感受力。
- 耳朵开放中 台北声音大募集(台北画刊108年11月)漫步台北城,打开耳朵,你捕捉到了什麽?听捷运的进站音乐忍不住加快脚步;听一首电台情歌心里苦涩却舍不得关掉;听见商场播〈晚安曲〉就知道要打烊了。声音在日常生活中所扮演的角色,远比你想像得更紧要,只是我们早已太过习惯这样的陪伴与存在。 重新聆听的过程,不仅是让感官全面开放的练习,在这之中,我们也重新走入城市,以不同的切面认识身边的人、事、时、地、物。如果演练的起初有些迷惘,不妨就此与我们同行...52392019-11-12
- 台北的诗意狂想(台北画刊108年11月)台北给我一种不真实的感觉,慢慢地激发我,让我酝酿出诗意的狂想,并从中抽离出一种「过时现代性」的概念,对我而言,这个概念是经过剧烈现代化的结果,也是推动台湾标准生活模式的经济动力,我运用这个抽象概念作为台北「剧本潜力」的催化剂。 林森南路一段11巷 绍兴南街 信阳街 保安街49巷 我第一次来到台北是在1999年,那时候,我看到一座城市陷在放慢脚步的时间里,她的面积、材料...43282019-11-12
- 能与大自然亲密接触的城市(台北画刊108年11月)之前突发奇想去爬象山,当时的景色令我印象非常深刻,因为爬到亲山步道顶端远眺着台北101大楼,以及街上慢慢亮起的路灯,搭配因夕阳而出现的日夜交替天色,那景色实在太美了!好像就是从那时候开始奠定对台北的印象。台湾这个可爱的小岛上四处都是山,虽然大家对台北的印象大都是繁忙都市,但其实附近也有不错的登山景点或自然景色,所以,能与大自然亲近的城市,就是我对台北的印象! 图.文─夏仙Sammi ...46812019-11-12
- 实践公平 从生活中改变世界(台北画刊108年11月)在台北购物时,你是否注意到有越来越多商品,上面有着象徵友善生产者、消费者、环境含义的国际公平贸易标章?没错,这就代表这些商品,只要你买了,就可以协助一天收入不到1美金的小农藉此获益。台湾第一家获得认证标章的「生态绿」以及台湾公平贸易协会,基於帮助小农、推广公平的信念,将这样的风潮在台北扎根,真正落实「用消费改变世界」! 从一杯咖啡开始,打开公平贸易之门 捷运善导寺站附近的巷弄,於2009年...42512019-11-12
- 街友替你找方向 城市导引员试办计画(台北画刊108年11月)提起艋舺龙山寺附近,常常联想到脏乱、出入复杂、街友聚集等印象,尤其对於街友的观感似乎渐渐累积成万华地区的既定印象。事实上,没有稳定的工作与住所而成为街友往往是非自愿的,他们多半是因为年纪渐长,却碍於缺乏一技之长、体力不足,甚至是突然的变故等原因,使他们即便有工作意愿,却找不到愿意给予机会的雇主。 因此台北市劳动局仿照日本的《游民自立援助法》,由台北市观传局、社会局、台北大众捷运公司等单位协助...67352019-11-12
- 定格秋夕的浪漫 2019大稻埕情人节摄影比赛作品赏(台北画刊108年11月)还记得今年大稻埕情人节在延平河滨公园的万人情歌大合唱吗?想起那天8分钟的情歌烟火秀,你心头是否还会感觉到当时的悸动? 因为希望有更多人能够从摄影中感受到生活的美好,由北门相机商圈发展协会主办、台北市观光传播局协办的「2019大稻埕情人节摄影比赛」,在台北市产业发展局和商业处的指导下,鼓励民众用相机记录下活动期间的幸福瞬间,并在活动结束後,将得奖照片制作成灯箱,刊登在各大捷运站,让大稻埕、北门...59752019-11-12
- 神威浩荡巡艋舺 2019青山宫灵安尊王绕境 (台北画刊108年11月)有着「艋舺大拜拜」、「艋舺小过年」之称的青山宫灵安尊王绕境活动,已有超过百年历史,是万华地区的年度宗教盛事。为庆贺青山宫灵安尊王诞辰(农历10月23日,国历11月19日),除了规模盛大的绕境,还有其他一连串的庆祝活动抢先为圣诞暖身!每年都吸引无数信众参与,人山人海,热闹非凡! 绕境也有分日夜 「青山王暗访」和「正日绕境」两者合称为「迓青山王」。今年11月16、17日(农历10月20、21日...110492019-11-12
- 摩登文化步行 地上地下皆精彩 城北廊带人文生活场域(台北画刊108年11月)从捷运双连站到中山站,除了搭捷运,更可以透过漫步,仔细品尝台北独有的人文风景。从早期的中山地下书街,到现在的诚品R79,地下别有洞天,隐藏了蔓延数百公尺的书店;而在地面上,更有新落成的「心中山线形公园」,串联起周边老街、文创小店和古蹟,还有流行文化的潮流商圈,让一条富含艺文力量的廊带成形,唤起人们的社区认同感。在这里,新与旧、复古与摩登、日常和非日常,都是城北的可能性,就让我们跟着在赤峰街小巷里与...41962019-11-12
- 陈正菁:「城北的杂滋味,就是最引人的况味。」(台北画刊108年11月)开设於赤峰街的浮光书店,店名取自浮光掠影的摄影概念,然而创办人陈正菁寻求的倒不是一种瞬逝的火花,传统与新潮交融的文化韵味,才是城北吸引她流连驻足、日日不疲的原因。 午後的阳光,带着慵懒的黄色光晕,隐匿於南西商圈中的旧时打铁聚落「赤峰街」里,传统黑手店里沾着油污的金属零件,隐隐映出漆亮的光泽,犹若告别旧时代前的回光。在这样一个朝未来疾驶、实体多转为数位的时代里,是什麽吸引了文化人陈正菁来此开设...50182019-11-12
- 城北廊带 #生活关键字(台北画刊108年11月)看进旧时的台北城,所谓的城北,紧邻着往昔最繁忙的城中区,也连接着依港而生的大稻埕,商贾往来频繁。从历史观点来看,赤峰街闻名的打铁产业,起因於往昔船只拆卸维修的零件需求,并於今日转为专营五金与汽车零件的街区。 在台北发展重心偏移的过程中,昔日的台北市政府厅舍,转为台北当代艺术馆;捷运中山站和双连站之间「心中山线形公园」的开通,将城北街廓连成一气,再加上此处相对友善的租金,近年陆续吸引不少...178152019-11-12
- 【看见X台北 银幕内外的多元风景】城市里的影像漫游(别册)(台北画刊108年11月)那些原以为熟悉的场景,透过剧情开展将台北记忆重组,促使人们想再度跟着影像里的画面漫游城市。 骑着脚踏车在《52赫兹我爱你》的河滨公园,感受恋情滋长的甜蜜;《少年Pi的奇幻漂流》主角吃下的神奇树根,竟是从北投市场获得的灵感⋯⋯透过在台北拍摄的戏剧作品,串接银幕内外故事,展开更有趣味的旅行。 若是想更加靠近心中所崇敬的导演/演员,不妨前往他/她们所开设的餐厅、咖啡厅,期许来个巧遇,满足身为...31252019-11-12
- 【看见X台北 银幕内外的多元风景】重温故事场景—徐国伦的台北电影地图(别册) (台北画刊108年11月)10年前,从拿着一本台北地图开始,穿梭於大街小巷,一步一步寻找符合电影情节的场景,只要人可以通行的地方,就有他的足迹;直至今日,他可能比Google还要更熟悉台北风景,徐国伦的地图,就是一部关於台北的电影。 (摄影-张晋瑞) 知名制片人徐国伦参与过《KANO》、《等一个人咖啡》、《带我去月球》、《52赫兹我爱你》等卖座国片的拍摄工作。徐国伦解释,制片人的工作是负责规画,提出想法与导演讨...153232019-11-12
- 【看见X台北 银幕内外的多元风景】银幕里的美味—Anna Lee与台北滋味(别册)(台北画刊108年11月)只身前往好莱坞发展的Anna Lee,如今已是独当一面的食物造型师,她认为,银幕中的美食不仅能帮助演员进入角色,同时对於情境与氛围的塑造也有画龙点睛的效果。老家在北投的Anna认为,北投市场营业30年以上的小吃摊,是她心中最符合台北记忆的影像滋味。 一部电影的完成,不只是导演、演员、编剧的工作,现场分门别类、各司其职的工作人员,更是不可或缺的关键。其中,食物造型师(Food St...61182019-11-12
- 【看见X台北 银幕内外的多元风景】银幕外的创作—导演与演员的美食滋味(别册)(台北画刊108年11月)平时透过银幕感受导演或演员的魅力,但那或许不是他们的真实样貌。因为喜欢,所以想要多了解,踏入他们所经营的餐厅,感受他们为这间店布置的一切,品尝比戏剧更有温度的美食,来场银幕外的台北饱足之旅。 魏德圣×特有种商行 来到「特有种商行」立刻就被导演魏德圣所营造的环境吸引,入口处是充满自然绿意的花园,店内...38722019-11-12
- 【看见X台北 银幕内外的多元风景】台北影剧地图—沿着场景的记忆吃喝玩乐(别册) (台北画刊108年11月)插画-李依维 延伸阅读 【看见X台北 银幕内外的多元风景】城市里的影像漫游(别册) 【看见X台北 银幕内外的多元风景】重温故事场景—徐国伦的台北电影地图(别册) 【看见X台北 银幕内外的多元风景】银幕里的美味—Anna Lee与台北滋味(别册) 【看见X台北 银幕内外的多元风景】银幕外的创作—导演与演员的美食滋味(别册)32562019-11-12
- 聆听:自然的声音风景(台北画刊108年11月)走过台北植物园,进入位於密林旁的国立教育广播电台。穿过区内的园景,重重廊道,在一扇门後的播音室找到台湾声景协会理事长范钦慧。她正为自己经营22年、也是电台里最古老的节目《自然笔记》做准备。范钦慧说,自己从小便喜欢编织与蒐集声音,以及串联它们背後的故事,竟在不知不觉中形成了一个资料库。在过去几十年的声音探索与创作中,她深刻地听见了台北的声情底蕴。 范钦慧说,自然的声音无所不在,只待人们打开耳朵...61322019-11-11
- 造音:那些台北制造的音乐场景(台北画刊108年11月)在台北生活,各种不同的声音都是组成日常的一部分,有庄严的国家音乐厅、独立音乐集聚的Live House,或是即将正式开放的台北流行音乐中心。在这里,随处皆是创作场域、对话空间和演奏舞台,即便走在街上或搭乘捷运,都能与声音创作不期而遇。 城市里的音乐实验 李明璁说,过去台北交通场域的声音多是功能性的警示音,对许多乘客来说反而会制造出紧张感。 城市里的音乐实验 城市中有自然地景、文化地...63402019-11-11
- 输送:串起生活与音乐的广播电台(台北画刊108年11月)台北人的一天,节奏忙碌紧凑且位移变化迅速,每天都有一定比例的时间花在交通上,可能是自己开车,也可能是搭乘计程车、公车、捷运或高铁,在这短暂旅途中,往往视觉无法专注於一事,此时听觉的敏锐度便会打开,对声音的需求度也因此提高,音乐和广播很常是陪伴人们填补或消磨时间的最佳方式。 袁永兴从事广播工作已超过30年。(摄影-蔡耀徵) 随着科技发展,如今录制、剪辑等工作,袁永兴都能透过电脑在工作室...40612019-11-11
- 饮食叫卖文化的小确幸(台北画刊108年11月)说起饮食的叫卖,台湾最有名,而且被编成歌曲传唱者,那就是〈烧肉粽〉了,也是宝岛低音歌王郭金发的成名曲,我有一回和他促膝而谈,兴致一来,他站起来高歌〈烧肉粽〉,只见他一脸愉悦,一首悲情的歌曲在他唱来,彷佛前程仍然似锦,不必担心。 〈烧肉粽〉的背景是战後经济萧条,台湾的物资又被徵用到中国去打国共内战,造成物价飞腾,通货膨胀,失业率也居高不下,1949年在台北市立女子初级中学(现金华国中)教音乐的...49212019-11-11
- 929乐团主唱吴志宁带路 — 独立音乐人的台北美食地图 (台北画刊108年11月)以社会议题与文学入歌的吴志宁,时常与他的929乐团在台湾与世界各地演出。对他而言,旅途上移动的风景与人文,是他灵感的来源,而美食则是放松心灵的一大寄托,与三五好友、乐团成员也有一串非吃不可的美食名单。就让我们跟随吴志宁一同走访音乐人在地生活足迹下,累积的音乐美食地图。 赤峰街:无名排骨饭 929的低调私房好料 一如对於乐风有不同的讲究,乐团圈的音乐人各有不同的美食爱好,吴志宁的好友黄玠、...174412019-11-11
- 走入视觉和听觉的合奏联觉—「有序音乐」配乐制作人(台北画刊108年11月)无声的影像,可能无法带给观者深刻的感受。以惊悚片为例,若将鬼魂出现的桥段抽掉音效与配乐,画面上忽远忽近的鬼魂霎时变得有点「俏皮」。但当声音加诸其上,那份在戏院里经历的恐惧,彷佛附着在观者身上,随时可以透过脑海中回荡不止的声响,全然被召唤回来。 「对吧,平常你在看电影的时候,很可能根本没察觉到配乐的重要性。」创办有序音乐的配乐制作人杨易修笑着说,「但没有音乐,这部片很可能就不是这部片了。所以『...37122019-11-11
- 一次看懂台北的厨余减量!(台北画刊108年11月)你有想过,我们每天制造多少剩食吗?而厨余又是怎麽处理的?如今的台北人已经渐渐习惯做垃圾分类、减少塑胶袋及塑胶吸管使用,迈向环保的下一步,接下来我们都应该练习更细致地分类厨余,减少後端处理的成本及食物的浪费,全方位做到爱护地球。 厨余减量基本功:沥水 若用餐完毕有多盘剩食,应该要「个别」沥水後再倒进厨余桶。如果全部混在一起沥水,吸水性食物如面包、薯条等反而会把水吸走,如此一来就算再怎麽努力沥...47882019-11-11
- 减塑还不够 厨余减量总动员 (台北画刊108年11月)你有做厨余分类吗?你知道厨余如何减量吗?现在已经步入人人做环保的时代,除了已经习以为常的垃圾分类、买手摇杯自备购物袋及吸管、外出用餐自备餐具,厨余也是一个不容忽略的重点。 产官联手的惜食公约包含惜食宣导教育、剩食外带与食材善用等面向。(图-台北市环境保护局) 厨余减量从「沥水」开始 「台北市目前平均每天约有170公吨的厨余,其中有140公吨是来自一般家户。」台北市环境保护局废弃物处理...85622019-11-11
- 谈一场台北爵士乐 Blue Note Taipei 创办人 蔡辉阳X萨克斯风手 周泰明(台北画刊108年11月)推开Blue Note Taipei 台北蓝调的大门,迷离的霓虹灯管、整片墙面的经典黑胶唱片、皮革卡座沙发和大幅壁画,霎时恍惚直达爵士乐最精华的1960年代。爵士乐与台北的关系,究竟是并进、独立或反动?或许得先了解爵士与台北音乐史,才能找到答案。 蓝调之城的萌芽 人称蔡爸的蔡辉阳,早在1974年就创办了「Blue Note Taipei 台北蓝调」爵士俱乐部,不仅是全台最早的爵士展演空间,...71412019-11-11
- 你还读书吗?你都怎麽「阅读」呢?(台北画刊108年11月)我常听到身边朋友抱怨现代人越来越不喜欢读书,或说纸本书已死等论点,我认为这不是那麽正确的解读,更贴切一点的说法,是现代人阅读的方式改变了,同时也对於体验和互动性有了更强的需求。阅读本身的「行为」还在,只是阅读的「方式」改变了。 拜科技所赐,我注意到自己这几年阅读的方式明显改变,阅读的场景也不再相同,虽然我仍然喜欢纸本书籍,但经常没有办法好好空下一段时间来阅读一本书。不过在通勤时,我却可以很轻...30542019-11-11
- 让人怀念的台北城市景观(台北画刊108年11月)台北的城市面貌一直在变化,许多让人怀念的城市景象,可以在电影里看到。特别是1980年代的「台湾新电影」,透过独特的视野和观点,记录了那个时代的城市风景。 独特的艺术视野,台湾的真实面貌 「台湾新电影」的诞生,是从1982年《光阴的故事》算起,到1987年发表台湾新电影宣言告一段落;1987年台湾解严後,新电影带动了後续作品,例如1989年侯孝贤导演的《悲情城市》获得威尼斯影展最佳影片,1...47612019-11-11
- 世纪之交文艺青年的电影梦 (台北画刊108年11月)我在2000年前後进入指南山下的大学读书,那时候加入了一个有历史性的社团——文艺社,成立的时间超过30年。然而,到我的时候已经摇摇欲坠。3、4个学长带着我这唯一入社的社员,在那个时候,第一次听到金马国际影片观摩展,从此就深深着迷。 那个世界我有点陌生,但却在金马国际影展的场合里,让我感受到好莱坞以外的电影,体会到故事有不同的说法。2003年有一场「逗马宣言」的回顾影展,丹麦导演拉斯冯提尔所订...32892019-11-11


























