
植物系生活 走进台北的春光绿意
一年之初,百花准备齐放、游子回归原乡,我们终於准备走出瑟瑟的冬日,迎向年节的春光。
相聚的时刻,最好的莫过於扫去昨日的忧虑,与所爱的人共赴花红柳绿的美景。1 月号《台北画刊》要邀请你迈开步伐,开启一回植物系的新生活。首先,不妨从认识自己和日常家居出发,跟着植物艺术家从花占的解析来感受植物与自身状态的连结,并且透过简单的苔玉手作布置出新的空间氛围。
而过年少不了出外踏青,园艺研究家将带你走入台北的春意秘境,心动不如找个天气好的日子,带着重要的人一起出发。如果这样还不尽兴,那实作派的都市绿手指,请速翻屋顶农园指南,说不定自家就有合适的天台,能亲自种下好吃又好看的可食地景。
生活在台北,你是否曾经好奇怎样的台北年菜最道地?这次,跟着饮食作家鱼夫和「猫下去敦北俱乐部」主理人陈陆宽的脚步,带你一窥年节餐桌上的人情和美味。
准备过年却还没有除旧纳新的头绪吗?让别册「整理×台北」从空间、时间和心情的整理,亦步亦趋领着你度过断舍离的过渡期吧!
新年快乐!希望过去一年《台北画刊》给予的陪伴都称职窝心,过往的都像土壤和养分,在浇灌之後、春光呵护之下,自然会开花结果,愿新的一年我们都能过上理想中的植感生活。
相聚的时刻,最好的莫过於扫去昨日的忧虑,与所爱的人共赴花红柳绿的美景。1 月号《台北画刊》要邀请你迈开步伐,开启一回植物系的新生活。首先,不妨从认识自己和日常家居出发,跟着植物艺术家从花占的解析来感受植物与自身状态的连结,并且透过简单的苔玉手作布置出新的空间氛围。
而过年少不了出外踏青,园艺研究家将带你走入台北的春意秘境,心动不如找个天气好的日子,带着重要的人一起出发。如果这样还不尽兴,那实作派的都市绿手指,请速翻屋顶农园指南,说不定自家就有合适的天台,能亲自种下好吃又好看的可食地景。
生活在台北,你是否曾经好奇怎样的台北年菜最道地?这次,跟着饮食作家鱼夫和「猫下去敦北俱乐部」主理人陈陆宽的脚步,带你一窥年节餐桌上的人情和美味。
准备过年却还没有除旧纳新的头绪吗?让别册「整理×台北」从空间、时间和心情的整理,亦步亦趋领着你度过断舍离的过渡期吧!
新年快乐!希望过去一年《台北画刊》给予的陪伴都称职窝心,过往的都像土壤和养分,在浇灌之後、春光呵护之下,自然会开花结果,愿新的一年我们都能过上理想中的植感生活。
- 春之风景 台北植感日常(台北画刊109年1月)乍暖还寒的时节,台北除了处处红的喜气,绿意饱满的姿态也不容错过。难得的团圆与假期,回望一年的忙碌,你是否也因为工作或是人际,被压得喘不过气? 开年的此时,正合适除旧布新,无论过去的三百多个日子有多少不顺心,不妨趁着一切如新从头来过。从心出发,你可以跟着植物艺术家用花占探索自我、透过苔玉妆点家居;抑或是牵着家人、友人、爱人走一场初春的踏青,在绿色的光景里畅快谈心,甚至踏上屋顶农园的绿手指之...47392020-01-10
- 植物艺术家的年味计画(台北画刊109年1月)有句话说,园艺是让植物的生命影响人的生命,或许这正解释了许多人在生活烦闷或工作忙碌时,暂抛烦忧的方式便是去度假、亲近大自然。新年伊始是让事物、环境乃至自身状态都焕然一新的最佳时机,就让植物带来新的绿意提案。 透过生活中简单的绿意提案,就能为新的一年带来不同的气象。 请先凭藉直觉选出最吸引你的一种植物,个中含义稍後揭晓! 鬼针草...110292020-01-10
- 植下一座城市里的屋顶农场(台北画刊109年1月)说到屋顶,你想到的是电影里的提琴手、深情对唱的歌曲,还是仰望星空的夜景?对於现代人来说,或许「种满绿意的宽阔露台」是更为贴切的愿想。台北人虽过不上采菊东篱下的田园生活,但是大隐隐於市的愿望总在许多人的心底,不曾消失。要如何拥有属於自己的一方天地,屋顶农场便是一个好选择! 亲身投入田园之乐,是许多都市人的心愿。 开辟轻松种菜的新路径 巨无霸的长年菜、弯曲尖长的杨桃豆、长满布袋莲的水池...78652020-01-10
- 走入初春中的绿意秘境(台北画刊109年1月)初春的台北,乍暖还寒。周间通勤,一边拉高领子抵御寒意的同时,另一只手也没闲着,滑着手机搜索周末与即将迎来的年节假期,什麽样的地方能让自己与所爱的人由紧凑的步调中得到舒缓?闭上眼睛,捷运车窗外的暖意与绿意透过薄薄的眼皮沁入心脾,花草正在呼唤,走春的时节已然来临。 园艺研究家陈坤灿平时欣赏花草时会用随身笔记本绘下植物的模样。 以植物为中心的生活 谈到花草,一般人会在自家栽种盆花,...321832020-01-10
- 吾家佛跳墙(台北画刊109年1月)在我们家,过年不必外食或外送,因为舍弟就是总铺师。 各种应景的年菜,诸如「食鸡才会起家」的炖鸡、吃白鲳鱼才会家运隆昌、吃长年菜才会长寿等,当然是必备,不过因为要吃团圆饭,所以来一盅吾家独门佛跳墙,就是年年登场菜色里的大戏了! 吾家年夜饭。 佛跳墙是闽菜之王,现在到中国福州着名的「聚春园」大酒店,门口有块巨石,镌有「国家级聚春园佛跳墙非物质文化遗产」,我有一年还专程前去品尝,并访问...63752020-01-10
- 团聚的新年饭桌 陈陆宽眼中的台北年菜(台北画刊109年1月)「猫下去敦北俱乐部」负责人陈陆宽,身为餐厅主理人,自有一套年菜观察学,他说,要观察台北年菜的经典和流行,就要先从族群背景与菜系谈起。 「猫下去敦北俱乐部」负责人陈陆宽,有一套自己的台北年菜观察。 南北年菜大不同 台北早期汇聚中国各个省份的人,多年下来各路菜系的精华被萃取出来,放进台北年夜菜单里,还会穿插一些新的、台北独具的元素,另外还要看家庭背景,例如上海挂一定会有饼,山东挂必备一锅...60202020-01-10
- 让万物在都市发酵——「发酵迷 Fermeny」(台北画刊109年1月)发酵是台湾常见的产业,生活中的醋、酱油、豆瓣酱、茶、咖啡都是发酵的产物,这类产业虽然常见,但工业生产过程中大都只满足对风味的关注,并保留容易使用的少数菌种。「发酵迷 Fermeny」创办人黄靖雅身体力行的发酵方式则是来自倾听土地、照顾农民与自然共生,秉持让人人都能吃到好食物的本心,用开放的态度探索发酵过程中的不可预期性。 黄靖雅(中)和志同道合的夥伴一起经营「发酵迷 Fermeny」,推广发...67482020-01-10
- 种起来! 整个台北都是我的田园城市!(台北画刊109年1月)居住在繁忙的城市里,冷冰冰的水泥丛林生活是否让你向往田园?想要耕作却苦於没有空间?其实要身处田园很简单,居家屋顶、露台及附近的畸零地、社区的闲置空地都是潜在的城市田园,只要有心,人人都可以是都市农夫。 田园城市是什麽? 田园城市怎麽做? 为什麽推动田园城市? 一起成为台北的都市农夫! 注:统计至 2019 年 12 月 19 日止 整理—张语羚 图表-...65632020-01-10
- 田园城市 串联人群与土地的可食地景(台北画刊109年1月)紧邻松山区塔悠路的鹏程里,挨着重要交通干道,距离信义商圈也不过10分钟车程,理应是闹区中的闹区,不过一步入鹏程里,便惊喜地发现占地400多坪的菜园,社区居民们也不时停下来在路边闲聊,彷佛回到了家家户户都彼此熟识的农业时代。 田园城市让都市有了绿意盎然、生气蓬勃的可食地景,不仅吃得安心,也拉近了人与人、人与土地的距离。 闹区中400坪的快乐农园 事实上,鹏程里过往确实是社区人际关系紧密...41912020-01-10
- 书展里的跨越与台北新风景 —— 草率季 黄伟伦× 台北书展基金会 林训民(台北画刊109年1月)台北国际书展是台湾出版界的年度盛会,依循着本次书展的轴线——「阅读新风景」,我们从出版与策展出发,在对谈人的博览、细察中,看见了城市孕育的出版文化,以及看似迥异的书市与策展,原来能碰撞出有趣的火花。 出版的跨界新风景 给他们一座宁静的书屋、两壶无咖啡因的水果茶,如果没有时间压力,周三碰面的午後,两人大概会一直聊下去。 同为管理学院出身、也去遍了各地的国际书展,资深出版人身兼台北书...45172020-01-10
- 崭新价值,是共创出来的(台北画刊109年1月)自小生长在大家庭中,上面有3个姊姊,从吃饭、玩游戏、看电视、甚至是上厕所,很多事情都是「协调与沟通」来的,鲜少有独享的状况(就算有,也要偷偷摸摸的)。如今,养3个孩子,看最小的老么就像看到小时候的自己,老么在上面2位威权的姊姊与哥哥面前,很早就需要学会察言观色,想办法在夹缝中求生存,甚至透过「合纵连横」来争取最大的利益或爸妈的关注。 过去的商业市场上,每个个体、组织都尝试以追求与开创「自身最...31912020-01-10
- 台北音乐节岁末大盘点(台北画刊109年1月)台北终年音乐活动不断,从咖啡厅的不插电弹唱、到live house的乐团演出,大至陆续有日本经典乐团造访台北小巨蛋等的体育馆规模演出。相对於大型音乐节,近年各地中小型音乐节日益增加,除了创造祭典氛围和集体欢娱,也期待透过演出,协助民众聚焦社会关怀、地方振兴和文化连结的议题。 行音乐节的「流行」,未必是排行榜上留名的主流金曲,而是泛指相对於古典或传统音乐,拥有较多现代元素的音乐总称。音乐节除了...57932020-01-10
- 一想起足球,你脑海中会浮现什麽?(台北画刊109年1月)或许是来自动漫天马行空的虚构,比如许多六、七年级生的共同记忆——日本漫画《足球小将翼》,大空翼、岬太郎、日向小次郎、若林源三等不同角色所使出各种光怪陆离、超越物理法则的招式。又或者是四年一次的世界盃足球赛,看着世界各国的足球选手,在这顶级的舞台上大显身手,有人心碎地泪洒球场,有人享受着桂冠加冕的荣耀。 不管第一个念头来自虚构或真实,很残忍的,这些都是与台湾无关的回忆,虽然因应每届世界盃的热潮...42782020-01-10
- 我的河滨记事(台北画刊109年1月)谈起台北这个城市,我自己最喜欢哪个角落,我想应该是那常被人忽略的河滨公园吧。厚厚的水泥墙阻挡着水流,也让我们渐渐忘记台北是个有河流经过的城市,然而这也不能怪罪它,毕竟这道墙守护了大家生命财产的安全。 百龄右岸河滨公园 双溪河滨公园 在繁忙喧闹的城市里,河滨公园有如另外一个世界,越过了堤防,就有如越过了这城市的藩篱,心情和步调都慢了下来。发发呆、吹吹风、看小朋友嬉闹与奔跑,或是自己...40782020-01-10
- 最有台北风格的伴手礼(台北画刊109年1月)一次机会下,来到大稻埕附近走晃,我才发现,台北有好多我从来没发现的「职人精神」。像是茶叶,除了专业的焙茶技术,还精心设计好看的包装,以及各种精美的陶瓷茶具,不只味觉,视觉也大饱眼福。在生活层面,集结许多创作者的灵感与创意,从布料印花到家具摆设,让日常生活的质感大幅提升,但这些不仅好看,却又紧密结合在地文化,我想那就是最特别的台北风格伴手礼。 图...35802020-01-10
- 食农教育 全方位的土地复兴运动(台北画刊109年1月)食安意识抬头,食农教育如何从生活出发?「大象爸爸」李孟发软硬体齐下,从规画课程到协助学校打造绿屋顶,都看得见他的身影;致力推动绿绘本的主妇联盟环境保护基金会常务董事林玉佩,以故事之力让食农教育从学校外扩至各方夥伴。他们各自运用不同的方式,在台北城里交织出一张绵密的食农教育网。 深入校园,田园城市向下紮根 「给你们一个任务,挖挖看泥土,把小虫找出来!」人称「大象爸爸」的李孟发话语刚落...40862020-01-10
- 在青春的场景中前行 2019台北青旅行游记徵件成果展(台北画刊109年1月)走进台北市青少年发展处1楼的圆形展览区,环绕眼前的是一张张照片,彷佛走进一座微型台北城,靠近细看,或许能在里头发现习以为常的生活景致,或是似曾相识的路上风景。这是由台北市青少年发展处主办的「2019台北青旅行游记徵件竞赛」得奖作品成果展,从青少年视角出发,以摄影作品配合游记书写记下他们的旅程,让民众跟着他们迈开步伐,一同走入极具魅力的台北。 启动城市青旅行 「台北青旅行游记徵件竞赛」自...32672020-01-10
- 转洞台北转动光 2020台北灯节(台北画刊109年1月)历史累积深厚的西区,是台北城发源地、繁华与记忆的起点,丰富多元,充满活力但又带有时光味;年轻动能旺盛的东区则呈现台北下一波的发展样貌,是具有未来感与充满变化的空间。2020台北灯节即将在2月8日元宵节当天至2月16日於台北东、西区首度以双主场的概念、规画两个主展演区的方式登场,邀请民众一起看见更丰富的台北。 串联东西区在地精神 从「在地的场所精神」发展构想,今年的灯节以「TOGET...40332020-01-10
- 走入老街,展望新年 2020台湾年味在台北(台北画刊109年1月)每座城市都有各自迎接节日的氛围与方式,「台湾年味在台北」由台北市九大商圈联合置办,此串联模式早已成为台北市农历年节的特色盛事。 体验台北年节风味 「台湾年味在台北」每年结合生肖元素及年度趋势,推出当年创意主题。2020年以「超.新年——给自己一个新的起点」为题,除了於迪化街永乐广场点亮超神开运灯供民众欣赏,也规画系列...42622020-01-10
- 【整理X台北 通往美好未来的整理术】运用整理术 创造人生新视野(别册)(台北画刊109年1月)时序来到2020,对於人生有什麽新规画?迈向下一段旅程前,请先好好检视现在的自己吧!从空间整顿开始,有条有理地收纳,让自己的物质需求有所依归。此外,掌握时间就能掌握生活步调,从小习惯开始改变,开拓不一样的思维路径。最後再将心情好好梳理一番,抚平烦躁思绪,眼前的风景将与过往大不相同。 👉空间整理术(点我) 改变自己的第一步就从空间整理开始!了解收纳的重要性,让居住环境有条不紊,也将带来更正...28352020-01-10
- 【整理X台北 通往美好未来的整理术】空间整理术 收纳空间 让生活变美好(别册)(台北画刊109年1月)实境秀《怦然心动的人生整理魔法》将「整理」与「怦然心动」连结在一起, 让维持环境整洁不再只是一桩家事,而是关乎生活与心灵蜕变。 整理师阿好在这2年也投入这场风潮,致力於让原本老旧黯淡的公寓重现光芒,将狭小套房收纳整顿,让生活变美好,宛如重新受到奇蹟眷顾的住所,鼓舞着人们往未来前进。 收纳前请先做好「断舍离」 整理师阿好认为,人人都能学会「整理」,不管多乱、多狭小的空间,透过有系统...44662020-01-10
- 【整理X台北 通往美好未来的整理术】时间整理术 善用时间 梳理人生目标(别册)(台北画刊109年1月)光阴荏苒,从不为谁停留,也不为谁回头,许多人害怕追不上时间的脚步,想管理时间,却总是被时间给管理。 「电脑玩物」站长 Esor 破题点出,管理二字不该是压力来源,只要善用工具,就像有位亲切的朋友在旁辅助、提醒,就能轻松与时间并肩同行。 善用「进攻型行事历」法则 擅长运用数位工具来提升工作效率的Esor 指出,随手记下的待办清单,常沦为记录各种琐碎小事,其实改以专案角度出发,将事情的截...33192020-01-10
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