
大同再生
老树老房子、百年老字号美食、妈妈衣柜里的AB 裤、老歌改编後再掀热潮……许多被当代视为「流行」的产物,其实都是旧有元素卷土重来的复古时尚。
城市再生,也是一样!
因此,本期《台北画刊》特地制作「大同再生」专题:曾经繁华绚烂的大同区,蓄积了丰厚的在地能量与人文底蕴,随着台北核心区域逐渐东移,大同区的成长力道趋缓,成为被遗忘的老城区。但,老调可以新唱。北市府透过都市再生计画,在维持大同区既有地方特色的前提下,注入跨国企业、文创青年及自创品牌等新元素,从古蹟再造到文创发展,再加上YouBike 扩点进驻老城区,大同区的蜕变,正在发生,也吸引了四面八方的目光!
初秋时分已悄然来到,正是出外踏青的好时机!
不妨跟着画刊来一趟社子岛微旅行,感受一下台北市世外桃源的美学新地标;饥肠辘辘时,就尝尝美味与卖相兼具的台北饼吧!牛轧煎饼卷、珍珠奶轧……一口咬下,令人惊艳;或是打开《味道福尔摩莎》这本书,跟着焦桐尝遍台湾的美食,心灵也饱足了一顿;就连入住的旅社,我们都要推荐改造逆转胜的「艾米旅店」,一家老旅馆的变身故事,相信你一定会爱上它!
老城区,新气象。台北究竟还能变出什麽新花样?我们拭目以待!
城市再生,也是一样!
因此,本期《台北画刊》特地制作「大同再生」专题:曾经繁华绚烂的大同区,蓄积了丰厚的在地能量与人文底蕴,随着台北核心区域逐渐东移,大同区的成长力道趋缓,成为被遗忘的老城区。但,老调可以新唱。北市府透过都市再生计画,在维持大同区既有地方特色的前提下,注入跨国企业、文创青年及自创品牌等新元素,从古蹟再造到文创发展,再加上YouBike 扩点进驻老城区,大同区的蜕变,正在发生,也吸引了四面八方的目光!
初秋时分已悄然来到,正是出外踏青的好时机!
不妨跟着画刊来一趟社子岛微旅行,感受一下台北市世外桃源的美学新地标;饥肠辘辘时,就尝尝美味与卖相兼具的台北饼吧!牛轧煎饼卷、珍珠奶轧……一口咬下,令人惊艳;或是打开《味道福尔摩莎》这本书,跟着焦桐尝遍台湾的美食,心灵也饱足了一顿;就连入住的旅社,我们都要推荐改造逆转胜的「艾米旅店」,一家老旅馆的变身故事,相信你一定会爱上它!
老城区,新气象。台北究竟还能变出什麽新花样?我们拭目以待!
- 台北画刊104年9月第572期—大龙峒在地美食推荐/红烧鳗‧蚵仔面线‧红豆汤…美食,是人类亘古以来不变的追求,举凡历史悠久之处,必少不了美食相伴,拥有丰富文化资产的大龙峒,自然藏有不少「巷子内」的好料,等待饕客前来寻味。若论地头谁最熟?相信每天在街头巷尾服务里民的里长伯,绝对是不二人选,今天就由台北市孔庙、陈悦记祖宅(俗称老师府)所在的大同区老师里里长许宫铭及大龙峒人文商圈发展促进会理事长何秉鸿推荐大龙峒几家不可错过的在地美食。 昌吉红烧炖鳗: 兰州市场所在古早叫「...73822015-10-07
- 台北画刊104年9月第572期—历史庙宇+庶民小吃+吹风散步/大龙峒旧城散策在喧譁闹腾的台北,偶尔想回味缓慢安静老式生活感的时候,总是让人想起大同区。大同区是台北发展的发源地,包含大龙峒与大稻埕2个老聚落。大龙峒由於邻近基隆河与淡水河交界,交通便利,清朝康熙、道光年间便吸引中国移民前来拓垦,当泉州同安人在这建造「保佑同安」的大龙峒保安宫时,大稻埕还是一片荒烟蔓草。後来大稻埕靠着郊行贸易翻身,跃居台北城最繁荣的商业区,退居二线的大龙峒却保留了大城市少有的小区古风,以保安宫为...116422015-10-07
- 台北画刊104年9月第572期—台湾最悠久独立影展/国际女性影展10月开跑▲第22 届台湾国际女性影展於10 月开跑。 亚洲第一个为女性电影工作者发声的影展「台湾国际女性影展」,今年迈入第22 年,这个台湾历史最悠久的独立影展,今年10 月9 日到10 月18 日,於光点华山电影馆盛大展开,精选国、内外80 余部作品,释放女性最深处的渴望! ▲开幕片《2Q41:茱儿的礼物》说的是2041 年的科幻故事。 未知之境 余鬼狂欢 今年影展的主题定...40412015-10-07
- 台北画刊104年9月第572期—推出防酒驾悠游卡/提醒大家注意公共安全全台湾因酒驾肇事造成的伤亡人数,一年就有一万人左右。每件酒驾事故至少造成加害人、被害人两个家庭的悲剧。为此,悠游卡投资控股公司、悠游卡股份有限公司与台湾酒驾防制社会关怀协会共同发行「爱家人不酒驾」酒驾防制公益悠游卡,就是要导正不当的劝酒文化,让酒後开车成为众人眼中「不文明、不负责」的行为。 ▲悠游卡投资控股公司董事长林向恺全力支持防酒驾理念。(刘佳雯摄) 喝酒前规划交通 悠游卡投...35632015-10-07
- 台北画刊104年9月第572期—民间先行创造未来/柯市长前进上海收获丰富「这次台北和上海的双城论坛,最大的成就是奠定『民间先行、政府支持』的两市交流新方向。」台北市长柯文哲8月16日至18日赴上海出席双城论坛时表示两市交流应该心存善意、尽力而为,才能建立互信基础,让交流更有效率与成果。对於这次他上任以来的上海初访行程,他以「iPhone才发明七年就改变了全世界」为例,认为未来世界很难预测,很多东西要经过一段时间才看得出是否方向正确,如果两市都能在「心存善意」的共识下,...38822015-10-07
- 台北画刊104年9月第572期—粥之属《番薯粥》童年时寄养在外婆家,早餐多吃番薯粥,总是一边吃,一边听闻外婆喂养鸡鸭的声音,不知不觉天就亮了。 从前熬糜以代母乳,是很多人一生最早嚐到的滋味。奇怪梁实秋不喜吃粥,他叙述母亲用薄铫(一种有柄有盖的小砂锅)熬制:「不用剩饭煮。用生米淘净慢煨。水一次加足,不半途添水。始终不加搅和,任它翻滚。这样煮出来的粥,黏合,烂,而颗颗米粒是完整的,香。」前段叙述相当准确,後段则颇为可疑,盖米粒完整和搅和无关,...49402015-10-07
- 台北画刊104年9月第572期—庆祝九九国民体育日/为这些运动员和教练拍拍手台北市庆祝9 月9 日国民体育日,今年颁发杰出运动选手奖、优秀运动教练奖、绩优人员奖、特殊贡献奖及终身成就奖五类奖项,其中,表现优异的体育小将文姿云和洪瑜镁,获颁杰出运动选手奖。空手道小将文姿云,从幼稚园大班开始接触空手道,从小把道场当成游乐场,去年仁川亚运替中华队夺下冠军,也是她生涯中国际赛第一面金牌,文姿云正朝2020 年东京奥运夺牌梦想前进;木球国手洪瑜镁,儿时抱着好玩心态,踏入高尔夫球世界...41492015-09-30
- 台北画刊104年9月第572期—焦桐尝遍台湾美食滋味╱创作《味道福尔摩莎》台湾有多美?有人走访山峦,踏遍丽水,而焦桐用三十万字,对台湾特色美食倾诉迷恋。由二鱼文化出版社出版的《味道福尔摩莎》一书,字里行间全都只在回答着一个看似简白的问题:「什麽是台湾味道?」 ▲味道福尔摩莎 酸甜咸苦 像人生 於书中,焦桐提及,舌尖主掌甜味,他尝遍台湾人情味的甜,无论身处何方,总能有位挂心的朋友,抑或专注於料理的大厨,为自己端上他引以为傲的菜肴。 舌的两...43272015-09-30
- 台北画刊104年9月第572期—专访世大运执行长陈铭薰/主办世大运 结合台北四年跃进计画即将於2017年在台北市举办的世界大学运动会,是台北市有史以来举办的最大国际性运动赛事,届时预估将有160个国家,多达13,000名选手来台,是台北市争取国际能见度的大好机会。刚接任2017台北世大运执行长的台北市政府研考会主委陈铭薰,今年7、8月先後到韩国光州及日本东京观摩筹办世大运及2020年奥运的情形,他有信心台北市能圆满举办2017台北世大运。 陈铭薰表示,近年有多个国家因举办大型赛...39442015-09-30
- 台北画刊104年9月第572期—专访世大运副执行长洪嘉文╱ 让运动风格在台北生根「很多人问我,举办2017台北世大运,办完之後,能够为台北留下什麽?」现任台北市政府体育局局长、同时兼任2017台北世大运副执行长的洪嘉文直接切入主题,为市民朋友描绘一个台北未来愿景图像:「让我这麽说吧,2017台北世大运就像是台北城市蜕变的一场仪式,可将台北打造成为一座具有运动风格的城市!」 ▲台北市政府体育局局长暨世大运副执行长洪嘉文。(刘佳雯摄) 自投柯P「罗网」 「运动...36312015-09-30
- 台北画刊104年9月第572期—在地食材搭配新思维/品尝台北市特色糕点糕饼点心记录了庶民文化,香甜滋味更是很多人脑海里深刻的幸福记忆。随着不断的研发与创新,糕点不再只是为生活增添风味的食物,透过交流、馈赠与分享,台湾的糕点早已成为热门伴手礼,跃上国际舞台。烘焙业为精益求精,不断研发新口味、新造型,采用新食材,让糕饼也能屡屡令人惊艳,巩固得来不易的一片江山。 台北市糕饼商业同业公会理事长吴官德表示,台湾早期的糕饼业做的都是国内生意,像早餐、生日蛋糕或咸点心、咖哩...32442015-09-30
- 台北画刊104年9月第572期—传统面包店的招牌食物/波士顿派和卤味台北市糕饼商业同业公会理事长,也是顺成蛋糕总经理的吴官德,原就读纽约大学电机系,毕业後在美国做战斗机雷达系统方面的工作,但因父母年纪渐大,26 年前即回国接棒,并积极扩展事业,从原本仅1 家店拓展到目前的21 家直营店。 转换跑道的他,以每周工作7 天、每天工作10 到16 个小时的拚劲,除将传统老店经营得有声有色,陆续设置的新店面也发掘了更多消费群,让道地的美味开枝散叶。 尽管时代在...43202015-09-30
- 台北画刊104年9月第572期—千挑万选七位国内外艺术家/参与2015 关渡国际自然装置艺术季▲关渡国际自然装置艺术季结合河口文化、湿地保育、公共艺术,找到人与自然共生的平衡。 今年迈入第10 年的「2015 关渡国际自然装置艺术季」,将於9 月20 日在关渡自然公园举行盛大的开幕嘉年华,现场除展示国内外艺术家的大型自然装置艺术品外,另有亲子共享的自然艺术DIY 活动、有趣的闯关教育游戏,及草地音乐会、小农市集等,欢迎全家共同前往,在自然环境中度过悠闲有趣的一天,自然装置艺术...41462015-09-30
- 台北画刊104年9月第572期—自来水作业新 SOP 台北市民请放心▲国家认证的水质实验室。 2015年8月7日苏迪勒台风来袭,带来了丰沛雨量,也在新店溪上游南势溪创下了前所未见的浊度纪录——最高达39,300NTU(编按:NTU为水质浊度单位),且连续 12小时浊度都在 10,000NTU以上。 这个数据背後代表的意义是,当时河川原水的混浊程度超过了世界任何净水场的处理能力,导致紧急关闭净水场长达 6小时,加上多处停电导致加压站失去动力,迫使大台...39852015-09-21
- 台北画刊104年9月第572期—蓄雨水.减洪灾/金瑞治水园区正式启用大雨时节,河川洪水滚滚、气势逼人,只要几分钟就可能吞噬良田、冲毁房屋,甚至夺走性命、财产。台北市政府在「总合治水」计画下,今年7 月2 日於内湖区启用「金瑞治水园区」,以蓄留上游山区雨水,避免洪流直接冲到下游造成淹水;整座园区不仅有防灾功能,丰富的生态、清幽的环境,更是休闲踏青好去处。 台北市政府工务局水利工程处副总工程司刘奕均指出,全球极端气候现象越来越明显,发生豪大雨的频率也比早年增加,...52412015-09-21
- 台北画刊104年9月第572期—温泉伴手礼有创意/四季都能享受北投温泉登山步道走一趟或骑完自行车,冲个凉再泡泡温泉,已成为很多人的健身养生之道;当然,直接享受泡汤乐,并藉以促进新陈代谢,也是爱美人士的护肤良方。北投温泉盛名早就远播在外,再加上当地美食、「汤花」系列产品等,一年吸引逾200 万人次到北投观光,随着更多人对温泉产品疗癒效果的期待,观光业可望再创高峰。 北投温泉有股特殊的味道,有人乍闻觉得像臭鸡蛋,其实闻久了就会自然融入这股天然的硫磺味中。早年民众可...62342015-09-21
- 台北画刊104年9月第572期—2015社子心生态/体验生态、艺术、人文的微旅行▲社子心生态活动希望吸引民众到社子岛来一趟微旅行。 位於淡水河与基隆河交界处的社子岛堪称是台北市的後花园,远可眺望关渡大桥、观音山,近可观看冬候鸟、招潮蟹等湿地生态。时序进入初秋,社子岛也开始热闹起来,配合台北市政府水利工程处规划的「社子心生态」系列活动,社子岛的艺文、音乐会与传统艺术、生态等相关活动,将一路热闹到年底,欢迎大家到社子岛微旅行,体验好山、好水、好田、好人文。 ...40342015-09-21
- 台北画刊104年9月第572期—80岁阿嬷老板大胆放手/创意改造老旧旅馆▲艾米旅店以现代化简洁的空间设计结合旧元素,呈现迷人丰采。 一个老板、一个店员,再加上一名房客,经营四十多年的九龙宾馆尽管过去也曾风光,大变身前的陈旧、寂寥却难掩沧桑面貌。因不舍精华区内的老旧旅馆就此走向黄昏,再加上背包客对平价旅馆的殷切需求,台北市政府观光传播局积极辅导老旅馆改头换面,以崭新面貌融入当今市场潮流,再创半世纪荣景。 艾米旅店(i'm inn taipei)正是北...45972015-09-21
- 台北画刊104年9月第572期—银行业超时工作严重/ 劳动局依法裁处开罚▲台北市政府劳动局邀请银行业工会、资深员工举行陪同监定人会议情形。 台北市政府劳动局今年7、8月针对32家银行业进行专案劳动检查,赫然发现绝大多数银行员工延长工时未发加班费,六成以上银行员工有超时工作问题,半数银行未定期召开劳资会议,显示银行员工超时工作问题严重,恐已滥用责任制。 监於银行女性从业人员达6、7成,基於性平法规定的相关权益,劳动局长赖香伶特别采取...40742015-09-21
- 台北画刊104年9月第572期—孔庙和保安宫人气旺/文史小故事很精彩有保安宫、孔庙加持的大龙峒,堪称台北文化底蕴最深厚的地区,曾经文风鼎盛到有「三步一秀才,五步一举人」的美誉,清代期间教育水准冠於全台。想知道大龙峒别有「峒」天的文史小故事?《台北画刊》走访当地人士,请他们娓娓道来大龙峒过往的繁华盛景,及其背後的人文轶事。 说到大龙峒的文风,最为人津津乐道的就是保安宫。 保安宫对场作的火药味 说到大龙峒的文风,首屈一指的就是保安宫、孔庙和老师府,其...75872015-09-16
- 台北画刊104年9月第572期—牛轧煎饼卷•珍珠奶轧•牛轧饼/台北饼前三名都很用心▲外观像蛋卷的「牛轧煎饼卷」荣获「台北饼」金奖。(高赞贤摄) 为突显台北市意象的「台北饼」,参加2015 台湾烘焙美食展的糕饼业,每个经营团队与糕饼师傅都绞尽脑汁,思考如何将面粉饼皮与牛轧糖完美结合,让台北饼除了滋味令人惊艳,外观也耳目一新,每家参赛者光测试就花了半年时间。 创作「台北饼」,是将糕饼文化与时代趋势结合,让传统与现代完美连结的概念,因此参赛团队都使出浑身解数,依各自的灵感...51102015-09-16
- 台北画刊104年9月第572期—力拚文化观光大同区积蓄了丰富、独特的在地人文与历史景观,经过深厚的文化与历史的堆砌,逐渐形成南大同的文艺轴带与北大同的文化走廊,从古蹟再造到文创发展,引领国内外观光客探索老台北城的历史与风华。 南大同文艺轴带 文创潮流注入发展新动力 随着桃园机场到台北车站捷运即将完工,儿时大家朗朗上口一定要去走一遭的「後火车头圆环边」商机更大,现在以批发零售为主的「台北後站商圈」透过再包装整合,形塑成手工艺品的「手作...45992015-09-16
- 台北画刊104年9月第572期—交通建设与YouBike扩点交通问题是旧社区共同面临的课题,为了营造友善交通环境,并让民众更容易亲近淡水河岸,市府藉由捷运、公车、自行车道、人行步道等与YouBike扩点计画,形成智慧绿色人本交通路网。 大众运输 规划北区转运站 带动周边发展 市府另规划於承德路三段以东、敦煌路以南、捷运淡水线以西、哈密街以 北所围范围作为「北区转运站」,面积近1 公顷(9,966m2)。1 至4 楼 将供转运站及公车调...66582015-09-15
- 台北画刊104年9月第572期—地方产业振兴与活化1980 年代中後期,金融、商业与科技业兴起,台北市的生活样貌与产业结构日渐转型,台北核心区逐渐东移,减缓了大稻埕地区成长的力道,曾经繁华绚烂的大稻埕,随着产业外移,逐渐没落、衰退。被遗忘的老城区,如今再度成为各界注目的新焦点,跨国企业、文创青年、新创品牌争先抢进,如何在维持既有地区特色前提下引入再生的力量,成为市府刻不容缓的工作。 四大计画 振兴地方产业 台北市政府产业发展局规划四大振兴...40182015-09-15
- 台北画刊104年9月第572期—公办都更.水岸生活.圆环再生为改善地区环境品质、强化老旧社区机能,透过公办都更提供公共住宅,同时思索建成圆环再发展及推动市场改建更新等议题,以加速大同区的都市再生。 兰州 ----斯文里公办都更 改善居民生活环境 兰州----斯文里整宅是1960 年至1970 年间办理地区公共建设、兴辟公共设施时,为安置地上违建及部分合法建物拆迁户所兴建的现代化小坪数整建住宅。兰州 ----斯文里整宅完工迄今已逾50 年,社区公共环...52422015-09-15
- 台北画刊104年9月第572期—大同区再生计画全貌简介台湾画家郭雪湖所绘的〈南街殷赈〉(1930 年,胶彩、绢,188 X94.5cm) 从中可看出大稻埕早期繁华盛景。 台北後火车站的各式材料行 手作生活小物凸显个人风格 男孩女孩背起相机 仰望迪化街的岁月光影 夜幕低垂 古早味的小吃摊 灯一盏一盏亮了起来 老街 圆环 码头 古蹟 老台北的歌谣传唱不歇 大同区 即将再起的文化蓄积 为使大同区都市再生,台北市政府规划整合...56072015-09-15



















