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臺北市綠竹筍品質評鑑比賽 木柵區游璧菁榮獲雙冠王

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發佈日期:2022-06-22

更新日期:2022-06-22

發佈單位:臺北市政府產業發展局

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產業發展局18日在臺北花博農民市集舉辦第四屆「臺北市綠竹筍品質評鑑比賽」頒獎典禮,今年多達110位筍農前來進行良性切磋,結果由木柵區游璧菁奪下「綠竹筍王」冠軍及「甜筍王」雙冠王大獎,即日起每週末在臺北花博農民市集都買的到品質優良的臺北市綠竹筍。
臺北市綠竹筍品質評鑑比賽冠軍頒獎(圖片來源:臺北市政府產業發展局)▲圖片來源:臺北市政府產業發展局

臺北市綠竹筍主要產季為6至9月,現在正是品嚐綠竹筍的最佳時節,臺北市以木柵、景美、士林、北投、內湖及南港為綠竹筍產區,年平均產量約96萬公斤。北市府除致力推廣綠竹筍外,更積極推動綠竹筍農藥殘留檢測,並透過品質評鑑,經由評審團目測、觸摸以及儀器檢測等方式,評鑑綠竹筍的外觀、色澤、柔軟度、甜度,選出冠、亞、季軍、甜筍王以及優良獎得主,以提升綠竹筍產業健全發展及品質,也讓筍農們有技術交流的機會,讓市民買得安心,吃得開心!
臺北市綠竹筍品質評鑑比賽亞軍頒獎(圖片來源:臺北市政府產業發展局)▲圖片來源:臺北市政府產業發展局

產業發展局表示,臺北市農業隨都市發展而變遷,現今為都市型農業型態,與其他傳統農業生產縣市迥異,一級產業產值雖僅占全市收益之0.08%,但「台北有農」,自2010年起的農業振興方案計畫中,發展都市農業已漸成共識,以「友善食農、休閒農遊、韌性永續」為根本,協助農會、農業團體推廣各區的農特產品,如北投稻米、海芋及繡球花、木柵鐵觀音茶、南港包種茶、士林山藥、內湖草莓及蜂蜜、全市綠竹筍等產業,創造產品附加價值並提昇市場潛力,以邁向都市新農業,帶給民眾永續的都市農業願景。

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