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臺北市雙層餐車攜手君悅酒店 3/19推歐風饗宴 晚餐紙包香料春雞、鱸魚沁香 牛膝派、生巧克力蛋糕交織午茶

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發佈日期:2023-03-19

更新日期:2023-03-20

發佈單位:臺北市政府觀光傳播局

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臺北市雙層餐車第6季於3月19日上線!臺北市政府觀光傳播局介紹,這次餐車攜手五星級飯店台北君悅酒店推出香頌午茶、義享曼哈頓晚宴,帶來經典義式風味美食,遊客可以一邊品享精湛華麗美味,一邊瀏覽北市美麗的城市面貌。
香頌午茶網羅地中海歐陸元素,呈現春天微醺的繽紛風采。▲香頌午茶網羅地中海歐陸元素,呈現春天微醺的繽紛風采。(圖片來源:臺北市政府觀光傳播局)

觀傳局表示,本次下午時段網羅地中海歐陸元素,推出鹹甜交織的香頌午茶組合。三款鹹點選用義大利帕馬火腿、慢烤香料豬頸肉及烤義式小牛膝派,分別搭配鮮果、蜂蜜香料與麵包,藉以襯托層次美味。甜點則提供70%生巧克力蛋糕、檸檬栗子蒙布朗、水果串及君度橙酒凍,呈現春天微醺的繽紛風采。
義饗曼哈頓晚宴主菜爐烤紙包香料烤鱸魚,傳遞打開禮物的美味驚喜。▲義饗曼哈頓晚宴主菜爐烤紙包香料烤鱸魚,傳遞打開禮物的美味驚喜。(圖片來源:臺北市政府觀光傳播局)

來到重頭戲的晚餐組合,觀傳局說明,義享曼哈頓晚宴前菜由廚藝團隊費工自行煙燻2小時宜蘭櫻桃鴨胸,舒肥後再以慢火香煎增添誘人香氣,搭配自製莓果油醋及道地醬汁,脂香豐勻;主菜採義式紙包春雞或鱸魚,佐以迷迭香、蒜、黑胡椒及義大利香料醃製24小時,入烤箱前再包入橄欖油、白酒與帕馬火腿高溫燒烤,匯集豐沛的肉汁香氣與香料精華,打開後一次噴發沁香;甜點推出燕麥奶凍、芒果果凍、新鮮水果。另外,本季也持續推出素食套餐,讓素食者亦能至雙層餐車與親友共襄盛舉。
義饗曼哈頓晚宴主菜爐烤紙包香料烤春雞,匯集豐沛的肉汁香氣與香料精華。▲義饗曼哈頓晚宴主菜爐烤紙包香料烤春雞,匯集豐沛的肉汁香氣與香料精華。(圖片來源:臺北市政府觀光傳播局)

觀傳局說明,雙層餐車沿途行經包含台北101、微風南山、陶朱隱園、國父紀念館、信義威秀、仁愛林蔭大道等指標性建築及景點,讓民眾飽覽城市風光之餘同時品嚐五星級美食,不用出國也能體驗一場兼具視覺與味覺的雙重饗宴。

餐車全車共有五張四人座及三張雙人座,營業期間為每週二至週日下午2時至9時,每天共有3個餐期,分別為1次下午茶(14:00)及2次晚餐(17:00及19:30);3月19日起,推出為期3個月的當日壽星活動,只要出示有效證件證明為當日壽星,則加贈可愛小禮品1個,贈完為止。週一全日及週二至週日中午時段則歡迎企業及團體包車。
雙層餐車沿途行經指標性景點,讓民眾飽覽城市風光之餘同時品嘗五星級美食。▲雙層餐車沿途行經指標性景點,讓民眾飽覽城市風光之餘同時品嚐五星級美食。(圖片來源:臺北市政府觀光傳播局)

觀傳局也強調,為使旅客安心,餐車每個餐期皆會加強消毒,餐服人員及駕駛皆已完整接種至少3劑疫苗,讓搭乘民眾安心享受美食、美景。臺北市雙層餐車洽詢電話:02-8791-6557#30;即日起開放第6季餐點之網路預訂,訂位請上臺北市雙層餐車官網(https://taipeirestaurantbus.com)。

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