台灣觀光雙年曆必訪國際盛事—2024台灣美食展即將於8月2日至8月5日，在台北世貿一館登場。匯集各地新鮮食材、特色料理與廚師職人，既是美食愛好者的天堂，也是深入了解台灣飲食文化的最佳途徑。鄰近台北101大樓的絕佳位置，從產地到餐桌帶你踏上味蕾之旅探索台灣，是今年夏天最不容錯過的活動！
▲台灣美食展(圖片來源：臺北市政府觀光傳播局)

從產地到餐桌，一站品味台灣各地美食精華！ 
台灣四面環海，三分之二以上的土地為高山，物產豐饒，在歷史影響下，多元族群在台灣落地生根，造就現今豐富的台灣美食面貌。從小巷弄的路邊攤，到五星級飯店的頂級餐廳，從最地道的在地美食，到最潮流的蔬食菜色，每一道美食，都反映出台灣美食既傳統又創新的文化面貌。台灣美食展匯集從產地到餐桌的精華，可以買到產地直送的新鮮蔬果及食材，品嘗台灣各地必比登推薦美食、五星飯店餐廳米其林饗宴，品味台灣美食實力！
▲台灣美食展匯集從產地到餐桌的精華、台灣各地必比登推薦美食，邀您品味台灣美食實力！(圖片來源：臺北市政府觀光傳播局)

星級主廚登場秀廚藝 世界冠軍化美食為藝術品
品嘗美食不僅是味蕾的享受，也可以是一場知識的探索之旅。台灣美食展邀請知名主廚分享烹飪理念，透過講座結合廚藝展演，分享菜單創作故事。今年邀請連續三屆榮獲米其林綠星-陽明春天薛永鴻主廚、連續二屆入選米其林必比登推薦- Monsoon季風主廚廖永勛(Ted)，以及米其林2023新入選-TU PANG 地坊餐廳主廚張皓福等大廚，登台分享烹飪理念、大秀廚藝，讓你現場學做菜，發現新的味覺體驗，機會難得饕客必學搶先卡位！
▲知名主廚邀你現場學做菜，發現新的味覺體驗，機會難得饕客必學搶先卡位(圖片來源：臺北市政府觀光傳播局)

探索味覺之餘，也讓眼睛大飽口福，看冠軍職人如何將美食與藝術結合。今年邀集蔬果雕刻、拉糖藝術、翻糖技藝、藝術麵包、食物模型5大領域的世界冠軍職人，包含榮獲多國蔬果雕刻大賽金牌的高世達老師、8金加冕烘焙女神裴志偉老師等多位高手，透過驚人技藝，將常見食材變成以假亂真的藝術品，帶來令人驚嘆的視覺饗宴！展區內設有靜態作品展示讓你近距離欣賞，大會舞台則安排技藝展演，讓你見識高超金牌技藝。各展館也都有廚藝秀、廚藝教室等豐富活動讓大家體驗！

異國美食同台較勁，台灣、世界冠軍伴手禮一起帶回家
台灣冠軍美食與異國佳餚美饌同台較勁，蒐羅多家世界冠軍和台灣第一的金牌物產進駐，並邀請到台灣人最喜歡的日本及越南，一同探究美食背後的產地與秘訣，可以一次體驗各地季節食材、特色料理、冠軍咖啡、茶、酒、調味料，更可以買回家，送禮自用兩相宜。
▲從產地到餐桌帶你踏上味蕾之旅探索台灣，一站品味台灣各地美食精華！(圖片來源：臺北市政府觀光傳播局)

我們誠摯邀請世界各地的旅客前來體驗一場美食文化饗宴，無論你是美食愛好者，還是文化探索者，2024台灣美食展都將帶給你齒頰留香的回憶。來到台灣美食展，請放慢腳步，嘗美食、聽講座、看表演、玩體驗、買好康，享受美食帶來滿滿的幸福感！

2024台灣美食展:
日期： 8月2日（五）─ 8月5日（一）10:00-18:00
地點： 台北世貿一館（台北市信義區信義路五段5號）
官方網站：台灣美食展 Taiwan Culinary Exhibition
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