台北畫刊106年9月第596期—愛旅遊 大人的旅行發佈日期：2017-09-16
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到故宮賞遊千年古文化、上山享受森林與甜點的涼夏洗禮、在農夫市集採買安心食材、去貓空飲茶品茶餐。4條路線、4款玩法，專為熟齡的你量身規畫！
路線一
穿越時空無障礙的文史之旅
國立故宮博物院→故宮晶華→順益台灣原住民博物館
有句話說：北京故宮的建築世界第一，台北故宮的藏品世界第一；在台北看中國歷史，舍故宮其誰。館內還提供輪椅借用以及無障礙電梯、洗手間、停車位，65歲以上長者入館免費，不來故宮開眼界，豈不可惜。
誠如巴黎羅浮宮有「必看3大件」，國立故宮博物院也有3大明星展件，那就是鐫刻32行500字舉世最長銘文的毛公鼎、清光緒瑾妃嫁妝之一的翠玉白菜以及名列中國4大奇石的肉形石，不時被遊客重重包圍，翠玉白菜陳列室甚至禁止導覽解說，就怕人潮停留，更加水洩不通。
▲故宮國寶翠玉白菜。（攝影／楊智仁）
特展部分，配合2017臺北世大運，推出「故宮．熊讚」熊形文物主題展。包括三國吳至西晉出現的青瓷熊形燈、清朝乾隆皇帝的銅玉同形熊形尊等，看古人的「熊」創意多麼精彩趣味。「書畫中的孔子」展出與孔子相關的繪畫、肖像、書法名作等，一睹歷代藝術家對這位至聖先師的尊崇。遊逛故宮，像是一種神采的瞻仰、時空的閱讀、人生的體悟。何必曰老？在千年文物前，誰都變得年輕了呢！
到友善餐廳「吃國寶」
故宮晶華曾入選台北市友善餐廳，同樣設有電梯、無障礙洗手間，讓行動不便的長者也能來此安心用餐。主廚從國寶找靈感，推出「多寶閣甜點集」：糯米加可可粉做成娘惹糕風味的肉形石，白豆沙加抹茶製成鮮綠清甜的翠玉白菜，搭配壽桃、玉皇鴨、南瓜果、桂花紅豆糕、驢打滾，呈現宮廷飲食的貴氣尊榮感。
▲故宮晶華的精緻菜餚─肉形石（蹄膀）。（攝影／楊智仁）
翠玉白菜、肉形石另有「主菜版」，前者以娃娃菜菜心入雞高湯汆燙，後者取最精華的蹄膀切正方，先炸後滷取其軟Q口感，造型大器更不在話下。主食方面，大推清爽綿滑的皮蛋瘦肉粥、膠質濃稠的蓮子燉銀耳，吃鹹配甜，可豐可簡，怎麼搭都合味！
▲甜而不膩的銀耳燉蓮子。（攝影／楊智仁）
參觀動線平整無檻 輪椅族嘛ㄟ通
從門口沿著無障礙坡道進入一樓展廳，通道動線平整無檻，能感受到順益台灣原住民博物館為銀髮長者及行動不便參觀者設想的貼心。此地為國內第一座原住民主題博物館，4個樓層主題分為人與自然環境、生活與器具、衣飾與文化、信仰與祭儀，隨著正名的台灣原住民族從9族增為16族，館藏更加豐富。
▲順益台灣原住民博物館外觀具原住民特色圖騰。（攝影／楊智仁）
博物館主任林威城指出，2樓「生活與器具」猶如「男子世界」，展示原民狩獵、農耕、住屋，從器物摸索出文化脈絡；3樓「衣飾與文化」則宛如「女子世界」，展出原民刺繡、紡織、裝飾物等，呈現原民獨到的藝術美學與生活方式。全館規模雖不大，但藏品精緻多元，動線規畫流暢，值得專程來訪。
▲順益台灣原住民博物館內的文物典藏多元豐富。（攝影／楊智仁）
國立故宮博物院
士林區至善路2段221號
2881-2021
每日08:30∼18:30
週五、週六夜間延長至21:00
故宮晶華
士林區至善路2段221號
2882-9393
11:30∼16:30；17:30∼21:30
順益台灣原住民博物館
士林區至善路2段282號
2841-2611
週二至週日09:00∼17:00
路線二
農民市集採購樂
花博農民市集→希望廣場小農市集→天和鮮物海島食堂
歐洲毒雞蛋風暴橫掃全球，再次激起民眾的食安危機感。尤其熟齡銀髮族保健意識隨著年齡、閱歷提升，加上經過多次食安事件洗禮，愈發懂得「真實消費」：選擇無毒栽種的食材、吃真實自然的食物，為自己的健康和下一代的環境把關。
城市裡的時令蔬果園
花博農民市集從100年柿大運展售開始，聚集全台各地的特色農民，與台北消費者面對面進行產地直銷，原本在超市裡天價般的單品，有機會在市集裡買到相對便宜的頂級新鮮貨；市集主題與各縣市合作，配合季節推出在地農產，如陽明山山藥季、桃園我愛媽媽桃、玉荷包啤酒音樂會等，每週逛市集，不用出遠門也能「用味覺環島」，感受大自然的世界，採買之外別有樂趣。
▲到花博農民市集可採買到來自台灣各地的新鮮蔬果。（攝影／楊智仁）
希望廣場為鼓勵農民走出921大地震傷痛、打造農業新商機而成立，以季節畫分，每週由不同縣市擔綱擺攤，9月入秋，雲林、台東、花蓮、南投、台南等地文旦柚輪番上陣，10月甜柿、11月柳橙、12月蜜棗──城市裡的四季面貌模糊，彷彿一年只剩冬夏兩季，不是寒風逼人，就是烈日灼身，還好農民市集的時令蔬果帶來了濃濃的季節感與風土人情味，像都市裡長出來的美麗百果園，讓人分外樂於親近。
▲希望廣場每週由不同縣市擔綱擺攤推銷特色農產。（攝影／楊智仁）
吃到真實 吃進健康
天和鮮物海島食堂是主打「食材在地化」的綠色超市與餐廳，去年推出多項套餐在財團法人食品工業發展研究所舉辦的銀髮友善食品評選活動中入選，主食材首選3大強棒：龍虎斑、海鱸魚、黃金鯧，澎湖純海水養殖的健康鮮魚含肉率高，主廚使用鹽麴軟化魚肉後，提出甘甜味再蒸或烤，魚高湯以魚骨、魚頭熬煮4小時使鮮味盡出，魚肉膠質豐富、肉質細嫩軟Q，湯頭鹹味細膩，搭配現打果汁，營養、美味、賣相俱全。誰說銀髮族只能吃軟爛而無形無味的稀飯、果泥？對自己好一點，年紀再大也要「好好吃」！
▲天和鮮物海島食堂餐點皆以在地食材料理。（攝影／楊智仁）
▲天和鮮物海島食堂的健康鮮魚套餐，適合銀髮族食用。（攝影／楊智仁）
花博農民市集
中山區玉門街1號
（捷運圓山站1號出口）
每週六、日10:00~18:00
希望廣場
中山區林森北路、北平東路交叉口
週六10:00~19:00
週日10:00~18:00
天和鮮物海島食堂
中正區北平東路30號
2351-6268
超市：每日10:00~21:00
海島食堂：週一至週五11:30~14:30、17:30~21:00
週六、日及例假日11:30~21:00
路線三
大手牽小手 全家趣遊玩
台北市立動物園→貓空纜車→貓空品茶．茶料理
祖孫三代出遊，哪個景點能討孩子開心又讓老人家歡喜？動物園無誤！原因無他，小朋友幾乎都愛動物園，而「阿公疼孫」是鐵打的道理，只要孫子女玩得高興，爺奶便也愉悅滿足啦！
乘坐遊園列車 輕鬆賞遊動物園
動物園園區廣大，天氣又熱，一次逛完太辛苦；動物很多，想一次看完也很難。如何輕鬆遊園？園方建議可搭乘遊園列車到最遠的鳥園下車，由高處往低處依序步行，即爬蟲館、企鵝館、溫帶動物區、非洲區、熱帶雨林區、無尾熊館、台灣動物區、昆蟲館，中途挑選幾個有興趣的場館參觀，不僅較節省體力，也留待下回再來訪的興致。
▲動物園是大人小孩都可玩得盡興的快樂園地。（攝影／楊智仁）
遊園列車最後一節設有輪椅專用車廂，嬰兒車也能上車。如有需求，有輪椅免費借用，室外展場有無障礙坡道，室內館有電梯，並設有27處多功能無障礙廁所，對家有長者與小baby的家庭相當貼心。
搭上貓纜 一起去品茶
從動物園南側溼地生態池前方搭上貓空纜車，緩緩滑進茶園包覆的貓空山區，車廂裡有著直下俯視台北的高闊視野。貓空是北部重要的鐵觀音茶產地、台北市第一個設立的觀光農園、茶館一級戰區，全區以一條環山道路貫穿，彎彎曲曲的山徑上遍布近百家不同風格的茶坊，路幅狹窄、停車不易，搭纜車前來方便很多。
▲搭乘貓空纜車的水晶車廂可俯看美景。（攝影／楊智仁）
茶館多是在地茶農自產經營，除了品茶，茶料理更是一大特色。有將茶葉絞碎，當成香料撒入炒飯，利用鑊氣嗆出深層茶香的茶葉炒飯，有以新鮮茶油拌食的茶油麵線，還有燻茶雞腿、茶香豆腐、茶雞湯、茶焗蝦、茶炒青菜、茶凍、茶瓜子等，但憑各家主廚靈感創意，相較於一般料理，茶料理多了幾分清芬香氣與纖維口感，不油不膩，很適合夏天不振的食慾。吃完飯別急著離開，暫歇一會兒，好整以暇將四面環山的青翠茶園和台北市全景盡收眼底，日子，就該這般悠閒。
▲貓空地區的茶館可品茶，也可嘗到特色茶點。（攝影／楊智仁）
台北市立動物園
文山區新光路2段30號
2938-2300
09:00∼17:00
大茶壺餐廳
文山區指南路3段38巷37之1號
2939-5615
週二至週日10:00∼22:00
▲大茶壺餐廳的岩茶燻雞腿。（攝影／楊智仁）
映月茶館
文山區指南路3段167巷8號
2939-9099
週日至週四09:00∼22:00
週五至週六09:00∼03:00
▲映月茶館的茶香豆腐。（攝影／楊智仁）
六季香茶坊
文山區指南路3段34巷53號
2936-4371
週日至週四10:00∼24:00
週五至週六10:00∼02:00
▲六季香茶坊的茶油麵線。（攝影／楊智仁）
路線四
森林漫遊之旅
二子坪步道→美軍宿舍→亞尼克夢想村→北投老爺酒店純．歐法料理餐廳
天氣持續高溫逼得人無處可躲，真想24小時都有冷氣吹⋯⋯，其實熟齡族由於血管彈性、心肺功能相對較弱，長時間吹冷氣絕非保健之道，不妨上山走走步道、享受天然林蔭的清涼吧！一則避暑，再者藉由流汗增進新陳代謝，下山再好好進補一餐養生料理，輕鬆好玩又有成就感。
上山找清涼
二子坪步道位於面天山與大屯山之間，植有多種蝴蝶食草、蜜源植物，是有名的森林蝶道；沿線記錄有7科130多種蝴蝶，占陽明山國家公園全區9科151種蝶類的9成，5月中旬至9月期間蝶舞翩翩，是陽明山最著名的蝶季。
▲二子坪步道平緩，適合銀髮族行走。（攝影／楊智仁）
更重要的是，這是一條無障礙步道，全長1.8公里，沿途有兩處休憩涼亭，路面平均坡度僅2至8度，長而平緩，對長者們的膝蓋與心臟負擔較小；不過畢竟是山區，建議還是帶著登山杖或慣用的拐杖並穿著登山鞋，避免滑倒的風險。陽明山山仔后有一整片被當地居民稱為「阿兜仔厝」的美軍宿舍，是1950年韓戰爆發，美國派遣軍事顧問團進駐台灣的眷舍，約150幢，這批宿舍仿照美國南方鄉村別墅風格，多為一層樓低矮平房並擁有廣大的草地庭院，無論在彼時或現今，都稱得上是豪宅了。
▲陽明山美軍宿舍群。（攝影／楊智仁）
可惜時過境遷，大多閒置已久，近年整修兩幢作為美式風格咖啡館和甜點DIY教室。做蛋糕對許多大半輩子都在廚房奮戰的婆媽們來說，可能簡單如「蛋糕一塊」，但如果能與兒孫們一起來玩，那滋味可能比蛋糕還甜美百倍呢！
▲亞尼克提供甜點DIY，銀髮族可與兒孫一起享受動手做的樂趣。（攝影／楊智仁）
法式料理台灣魂
北投溫泉區不乏高檔飯店，但目前僅主打醫旅、健檢的北投老爺酒店旗下純．歐法料理餐廳，取得「台北友善好餐廳」認證標章，主廚堅持「吃當令食材是順應季節、調理健康最好的方式」，與陽明山小農契作，提供全程無農藥的安全蔬果，結合歐法廚藝，做出「法式料理台灣魂」的料理。法餐重點食材的奶油以雞高湯代替，金針菇打成泥取代芶芡汁，地瓜葉、紫高麗菜以冷泡、醃漬搭配醬汁的方式，讓這些本地食材呈現出令人驚喜的精緻異國風味，值得嘗鮮。
▲老爺酒店純．歐法料理餐廳的法式經典油封鴨野莓醬。（攝影／楊智仁）
亞尼克夢想村
士林區長春街4巷481號
2862-5609
週一至週五10:30∼20:00
週六至週日09:30∼20:00
北投老爺酒店純．歐法料理餐廳
北投區中和街2號
2896-9777
早餐07:00∼10:30、午餐11:30∼14:30、下午茶14:30∼16:30、晚餐18:00∼22:00
文／鍾文萍
攝影／楊智仁
