2013年底，比聖誕大餐、跨年煙火都還要跟每日生活緊密相關、令臺北人引頸期盼的歡喜大事，就是施工8年的捷運信義線，終於正式通車了！

臺北捷運信義線是繼板南線之後第二條東西向路線，與淡水線、中和新蘆線與文湖線分別於中正紀念堂站、東門站、大安站交會。就交通來看，信義線提供乘客更完備的轉乘服務，從中正紀念堂到台北101／世貿站只要10分鐘，有效紓緩板南線尖峰時刻班班爆滿的情況；就旅遊來看，新的捷運線就像一條新的引道，拉大了動線版圖，引領我們進入嶄新的旅遊夢綺地。

早晨來到東門站，吃一頓東門市場裡的滷肉飯、米粉湯，一飯一湯，冬日裡吃來分外舒爽，真是最具臺北庶民風味的人氣早餐。吃飽喝足，漫步走到下一站大安森林公園，看秋冬時節熱鬧的候鳥生態。中午到大安站，在信維市場吃手工刀切牛肉麵，或是騎上YouBike到復興南路一段小巷內，排隊吃一碗不便宜但真美味的豬肝湯。下午在信義安和站遊逛文昌家具街，預先為年終居家除舊布新打點，最後到象山站旁的中強公園散散步，走到公園底的美式餐廳打包楓糖鬆餅炸雞、海鮮飯，悠哉悠哉上象山去，迎著風，在山頂坐賞臺北最美的夜色景致。

捷運信義線之旅 【東門站】．到東門市場吃菜市仔早餐→【大安森林公園站】．欣賞都會候鳥自然生態之美→【大安站】．信維市場刀切牛肉麵、豬肝湯→【信義安和路站】．遊逛文昌家具街→【象山站】．中強公園散散步、紐澳良小館異國晚餐、登上象山看夜景》

09:00~10:00
東門市場吃熱騰騰人氣早餐
時髦的臺北人早餐只愛咖啡、奶茶、三明治？其實不然，放眼望去穿戴時尚的白領、粉領族擠在東門市場僅能容身的座位裡大啖滷肉飯、米粉湯，個個都是一臉滿足。

一般北部滷肉飯用的是絞肉，東門城滷肉飯採南部做法，買來溫體豬小排最上層的那層豬皮油，切成小丁，汆燙去腥後，放入陳年滷鍋熬煮，沸騰泛出油來，撈起浮油濾掉，加入清醬油和肉高湯，繼續燉煮，逼出油脂，再濾掉⋯⋯如此反覆約五、六個小時，豬皮燉得滑潤無比卻又口感分明，澆淋在熱騰騰的白飯上晶瑩油潤，噴香撲鼻，肥肉丁有微微焦氣，完全不覺肥膩，一整個口齒留香、回味無盡。
▲東門城滷肉飯噴香撲鼻，穿戴時尚的粉領族前來品味，個個一臉滿足。（攝影／楊智仁）

緊鄰的黃媽媽、羅媽媽米粉湯都曾在臺北市政府舉辦的「天下第一攤」拿下名次，兩家都堅持食材手工料理，所用的湯頭均以黑毛豬大骨熬煮至少八小時以上，自然鮮甜；米粉採用再來米製成的細條「炊粉」，浸在濃濃高湯裡軟而不爛，熱騰騰的香氣引人垂涎，豬腸、豬心、豬舌等內臟一一剔清洗淨，毫無腥味，就連提味用的油蔥都親自油爆。不同的是，羅媽媽標榜道地客家口味，有重油蔥的濃濃古早味，湯頭濃郁，黃媽媽則先將大骨汆燙後再熬湯，湯頭較清爽。兩家做法都樸素卻專業美味，難怪老是客滿，一有空位，不要猶豫趕快坐下，一口米粉一口湯，撒點胡椒粉配上黑白切，非常過癮。

▲東門巿場的米粉湯，做法樸素卻專業美味。（攝影／楊智仁）

東門市場（週一休市）
地址：信義路2段81號
電話：2321-8209

10:20~11:30
大安森林公園　看吱吱喳喳候鳥生態
秋冬是候鳥的過境高峰期，雖然臺北沒有國慶鳥、黑面琵鷺，但信義路上的大安森林公園啟園近二十年，約26公頃的園區植栽蓊鬱森渺多達六千多棵，西北側一座人工生態水池在濃綠樹蔭掩映中，已漸成各種鳥類聚集的天堂。無論是賞留鳥還是候鳥都不必迢迢下南部，搭捷運到大安森林公園，一年四季都有精彩鳥況可看。
▲不妨搭捷運到大安森林公園賞鳥，一年四季都有精彩鳥況可看。（攝影／楊智仁）

為了方便賞鳥並讓人、鳥保持適當安全距離，臺北巿政府工務局公園路燈工程管理處已將周圍鐵欄杆拆除，改為低於成人膝蓋的矮護欄並設置木造觀景平臺與解說圖，便於就近對照、觀察。據調查，這麼多年來，公園鳥類數量呈倍數成長，目前已記錄到六十多種，由於植栽茂密，有時連鄰近金華國中、臺大及師大校園，甚至也有鳥類從植物園「遠道」飛來休憩，在園裡築巢的鳥類包括小白鷺、紅冠水雞、白腹秧雞、紅嘴黑鵯、夜鷺、黑冠麻鷺、綠繡眼、噪鵑母鳥、五色鳥、鳳頭蒼鷹、黑鶇、朱連雀等。
▲大安森林公園特別設置木造觀景平臺與解說圖，方便遊客在此賞鳥。（攝影／楊智仁）

11月到翌年1月是鳥類種類及數量最多的時節，相較於西伯利亞等寒帶地區，亞熱帶臺灣的天候相對溫暖，有許多候鳥來此渡冬，每年定期報到的蒼鷺是這裡的主角，此外，較常見的是鶇科，如白眉鶇、赤胸鶇、白腹鶇、虎鶇及灰鶺鴒、黃鶺鴒都會出現，8、9月至隔年4月，紅尾伯勞會來報到，由於牠有停棲在尖銳枝椏或木樁等高突點搜尋獵物、尾巴並不時抖動或作劃圓圈的習性，「嘎、嘎、嘎⋯⋯」的叫聲粗啞且重覆不絕，成為這段期間公園內最引人矚目的空中風景。

大安森林公園
地址：新生南路2段1號
電話：2700-3830

12:00~13:30
午餐時刻　大啖噴香豬肝湯、刀切牛肉麵
捷運大安站美食濟濟，又以信維市場周邊為最大集中區。信義路與大安路交叉口一幢老舊大樓騎樓下，一字排開幾乎全是賣麵的，特別是手切麵，手工的揉勁力道使麵條Q、韌、充滿彈性，嚼在口中有濃濃的老麵香。必點的牛肉麵用的紅燒湯頭在大鍋裡不斷翻滾，使厚實的牛腱子肉久燒不爛且完全入味，一大碗豐富澎湃，湯頭香濃醇厚，叫人忍不住連湯帶料吃個碗底朝天。食量小的可試試炸醬麵，使用的炸醬是單純的傳統北方做法︰豬絞肉和醬，加蒜末炒勻拌在麵上，可隨意淋上牛肉湯或豬肉湯，麵條韌，醬料香，豐富的油脂讓麵條條分明、均勻沾上醬與肉末，真是好吃。
▲信維巿場周邊的刀切牛肉麵，憑著手工的揉勁力道讓麵條Q、韌、有彈性。（攝影／楊智仁）

在大安站利用YouBike，或願意多走點路的話，可到仁愛醫院後方找一家人氣破表的40年豬肝湯小店。嚴選黑毛豬中高檔、不出血的粉肝，以人工挑筋後切片，在豬骨與雞骨的混合高湯中汆燙略熟便起鍋，由於肉片細胞組織還鮮活，一遇熱湯會微微蜷曲，入口綿滑細緻、毫無腥味，湯頭清爽甘甜，難怪能在名店林立的重圍中脫穎而出，小小一碗豬肝湯，叫人排到腿痠也甘願。

▲仁愛醫院旁的豬肝湯豬肝綿滑細緻，湯頭清爽甘甜。（攝影／楊智仁）

鐵食心嚐仁愛豬肝湯
地址：復興南路1段253巷48號
電話：2704-1428

14:00~15:30
信義安和站遊逛文昌家具街
年底除舊布新、打點裝潢，到捷運信義安和站旁、臺北家具集散大本營的文昌街走逛採買，無疑是兼具精明和品味的如意算盤。

民國53年開店的銘倫家具是家具街的第一家店，又有漢昌、宏信等陸續成立，當時的文昌街還是信義路四段，公車班次頻繁，大型家具搬運時經常險象環生，後來便另外劃設了外環道，即現在的信義路，文昌街回歸成商業主題單純明確的家具街，民國75年經濟起飛，整條街更是盛況空前。即便現今大型家具、家飾店林立，文昌街依然是臺北人遊賞採購家具的熱門去處，除了國內自有品牌，也不乏來自丹麥、日本、法國、義大利等設計大國的經典品牌或跨界合作作品。簡約風、鄉村風、北歐風、宮廷華麗風，思考一下，年底居家換裝，你喜歡哪一款呢？

▲文昌家具街鄰近捷運信義安和站，是臺北人遊逛採購家具的熱門去處。（攝影／楊智仁）

文昌家具街
地點：位於信義路及臨江街觀光夜市周邊

16:00~17:00
中強公園散散步　享受捷運、陽光與森林
走出有如宮崎駿動畫《風之谷》中、王蟲大甲殼造型的象山站，人已經站在中強公園入口了。眼前不是車水馬龍，而是滿山樹海在風中搖曳，宛如從都市一腳踩進了森林裡，時空瞬間移轉的感覺真的很妙！事實上，捷運信義線由中正紀念堂站至象山站七個車站中，就有兩站位於公園內，綠地密度很高。
▲步出捷運象山站，老樹成蔭的中強公園正等著你前往探訪。（攝影／楊智仁）

中強公園老樹成蔭，是臺北市可發現臺北樹蛙蹤跡的地點。保育區位於公園東北方，雖然信義區已是高密度開發區，但此地植被狀況仍相當完整，姑婆芋、野薑花等低海拔原生植物生長茂密。為了涵養樹蛙理想生長空間，公園處在山邊陰暗潮溼的表土裸露處種植了耐蔭性佳的腎蕨、山蘇花等，同時在蓄水池旁加裝抽水馬達，定量供水送達樹蛙生態保育區。不妨趁著每年10月到翌年3月的繁殖時節來此，和此起彼落的咯咯蛙鳴聲一起湊熱鬧！

▲登上象山，臺北璀璨夜景盡入眼簾，不妨就在這冬日小綠山上，飽覽臺北無敵的夜色。（攝影／楊智仁）

中強公園
地點：信義路5段150巷內
 

18:00~20:00
登上象山　坐賞璀璨無敵臺北夜景
漫步到公園底象山山麓，中強、三黎公園交界處，流瀉著迷人燈光、爵士音樂和食物香氣的紐澳良小廚，在公寓住宅群中顯得氣質不凡。旅行的夜裡，你能選擇坐在店裡，享受噴香多汁的美國南方鄉村料理，如楓糖鬆餅炸雞、燉飯、焦黑魚、烤肋排，也能打包外帶，走一段山路到象山山頂吃野餐（記得把垃圾帶下山）、看夜景，美景與美食交織穿插的迷人滋味，就在這冬日小綠山上，放懷享受吧！

▲楓糖鬆餅炸雞獨特的風味，值得一試。（攝影／楊智仁）

紐澳良小廚
地址：信義路5段150巷14弄16號
電話：2722-7662

精華區段的信義路車多擁擠，也許你從沒想過可以這樣玩。現在有了信義線，不妨搭上捷運來個一日遊，在這條時尚繁華、百貨公司林立與人潮車流匆忙的街道上，盡興體驗一回難得的悠然時光。

文／徐安里　
攝影／楊智仁