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編寫時尚與生活一百種可能 ——《GQ》資深專題編輯(台北畫刊109年2月)

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發佈日期:2020-02-10

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今天吃著米其林三星餐點,明天在太平洋的度假小島曬太陽,後天則跟家喻戶曉的明星談天說話,時尚雜誌編輯的生活常常讓人羨慕,但這些光鮮亮麗的表象之下,需要付出的心力和承受的壓力,亦非一般。

工作時間緊迫、細節繁雜、場所不固定,受訪者的個性與特色也每每不同,這些都是時尚雜誌編輯工作壓力的來源,但是這些高度講求新意、日日不同的執行變因,也是許多編輯對這份工作樂此不疲的原因。

目前在《GQ》雜誌負責「餐飲、旅遊、人物」生活採訪線的張翔,認為雜誌最精彩也最挑戰編輯功力的事,便是藉由創意與企畫,將各式各樣的訊息濃縮成精華,透過有趣的影像和文字呈現在有限的版面上。

《GQ》雜誌的資深專題編輯張翔,目前主要專責「餐飲、旅遊、人物」等生活領域。

有別於專注在如實呈現的時事報導記者,雜誌編輯的任務在於挖掘事件的不同角度,藉由適當的報導呈現,提供讀者不同的視角和觀點。張翔說: 「有號召力的雜誌品牌,工作量不算少。但我的想法是如何運用這樣的優勢,做出有識別性的內容,讓它變成很不一樣的報導,希望每次採訪都能創造有趣的感覺。」
 
⏰9:00-11:30
📛採訪執行
一早,信義區百貨公司裡的中餐廳一變成為時尚雜誌的拍攝現場。這一天張翔要進行的是受訪者多達7人的現場採訪。

訪談與訪綱的準備是編輯的基本功。
 
編輯在採訪現場必須與攝影師即時溝通畫面需求。

上午9點半就已在現場待命的張翔,不斷穿梭於受訪者、攝影師、髮妝師之間,核對流程、監督測光、確認妝髮服裝,與受訪者溝通,有如一部小型電影的導演。經驗老到的他看來從容,心裡卻謹慎依舊、抓好事物進行的節奏,好讓這一場拍攝與採訪能在餐廳對外營業前完美結束。

現場採訪加上拍攝,雖然只有短短的一、兩個小時,事前的準備工作卻不少。包括專題的內容與拍攝風格發想、受訪者或特定領域的背景了解,以及各種工作人員的時間整合與場地調借,身為時尚雜誌編輯不但要有整合能力,也要懂得彈性調度。

雜誌編輯並非各領域的專家,卻得企畫出各式各樣的內容,因此訪綱的設定很重要,不但有助於檢視自己對於議題的理解程度,也能讓自己在現場有所依循地掌控對話的脈動。

而一個稱職的採訪者,除了得具備相當的對話能力,也得對人具備相當的敏銳度,當察覺對方不想針對特定問題回答或是想不出答案時,便得即時應變,靈活機動找出另一個話題,讓採訪流暢進行,有時候受訪者的回答便會因此出現意想不到的驚喜。 
 
⏰12:00-16:00
📛新品發佈餐會
生活線的編輯得常常參加新品發布餐會,不只是品嘗新品,也是與各品牌建立更緊密的互動關係。現場通常會有一桌擺盤妥當、供拍照的餐點,記者和編輯來到現場拍完照之後,即是主辦單位介紹新品和品嘗的時間。在行程時常滿檔的情況下,張翔習慣在現場淺嘗餐點後,就先簡單記錄滋味,方便後續的專題撰稿或網路宣傳。
 
⏰16:00-20:00
📛辦公事務溝通協調 
雜誌編輯因為白天都有許多對外行程,進到辦公室常常已接近傍晚時分。進辦公室之後,第一件事情便是打開信箱檢查信件,看看是否有新的發布會邀請資訊,或是回應各方的詢問或要求。

雖然雜誌編輯的工作許多時候可在外完成,但辦公室內的溝通工作也非常重要,除了例行的編輯會議,許多資料蒐集或是聯絡工作,也都是在辦公室完成,而這些工作其實十分占用時間,下班之際往往已入夜。
 
⏰20:00-23:00
📛撰寫文稿
對於雜誌編輯而言,除了與攝影師、設計師討論畫面的呈現,文字撰寫是決定一篇報導是否精彩好看的最後關鍵,得慎重以對,經常得在忙碌的一天結束之後,才有時間靜下心寫稿。寫稿時,除了倚仗現場的重點筆記,張翔通常會聽過所有的錄音檔並製成逐字稿,幫助自己理出頭緒,並針對有疑問的地方,進行事後的求證工作。

文字是報導呈現的重要元素,樸實的撰稿風格是張翔的自我要求。

他認為與其使用花俏的文字,樸實而真誠的文字,才有真正的力量。他說:「一個好的編輯需要懂得怎麼說故事,但最忌諱把一個地方寫得十分吸引人,讀者到現場卻感到相當的落差。」觀點有趣而不失精準,便是他對自己書寫的基本要求。
 
⏰出差的前一夜
📛行前整理與準備
身為生活線編輯,他也常受邀參觀不同國家或區域的旅店或設施。為了準備出國行程,即便現今網路上的資訊俯拾即是,他的行李箱裡仍然會有一、兩本與差旅地點相關的書籍,作為隨身參考。他認為,透過紙本的整理,零碎的資訊可以更具整合性,也總能給他不少想法上的刺激。

許多人羨慕他旅行各國的生活,但他說這樣的出差行程其實已被主辦單位排得很滿,官方安排的體驗工作結束之後,常常沒時間參訪其他地點。他笑說,有時候一整天的行程下來只看到旅館,當地風景卻沒能看到幾眼,而時差的調整,則是這項工作最耗體力之處。

對於外界的羨慕眼光,他不覺得特別困擾,卻也強調這份工作絕對一點也不輕鬆,因為採訪和行程都得以受訪者和主辦單位的時間為主,他幾乎沒有辦法規畫屬於自己的行程,就連下班後他都可能需要思考下一期的企畫內容,腦袋幾乎不下班。雖然這份高度不確定性的工作帶來許多壓力,但也帶他見識了許多。時尚行業,有受有得,他選擇樂在其中。
 
姓名:張翔
職業:《GQ》雜誌資深專題編輯
人格特質:對未知的領域充滿求知與探索的欲望,具邏輯整合、影像發想和故事闡述能力,擅於人際溝通和彈性調度。
工作任務:為事物找出有趣的觀點,透過報導呈現給讀者。 
核心理念:這個世界很有趣,我們應該做出具有識別性的報導,提供不同觀點。

 
文-林佳蕙
攝影-蔡耀徵

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