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- IG名人媽咪張宇:「和孩子一起探索城市最有趣。」(台北畫刊112年1月)張宇 前電視台主播,目前為活動主持、綜藝節目來賓,時常在社群媒體分享親子生活,育有「蹦跳」兩兄弟。 褪下幹練的主播身分,張宇一秒切換角色,把握與孩子相處的時間前往城市各地探索,公園、運動中心、藝文展館、電影院⋯⋯台北就是一座大型遊樂場,豐富多樣的選擇等著親子一起同樂共遊。 張宇一家的親子日常,是牽著手一同前往公園,找塊草皮鋪上野餐墊,悠閒自在地享用自製三明治和水果;眼前的松鼠在大樹...31212023-01-12
- 台北畫刊107年4月第603期—老粵菜新滋味 雅閣×謝文山珍海味、飛禽魚鮮都能入菜的粵菜,從點心、燒臘、煲湯到熱炒等,菜式多樣、技藝深奧,粵菜不僅是中國菜八大菜系代表,也讓外國人推開對東方料理的想像之門。 摘下米其林一星的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」新任主廚謝文,14歲入行,從水檯、打荷、上什(音同雜)等基本走位做起,廚房就是他的江湖,後來闖入有香港「富豪飯堂」之稱的「福臨門」成為主廚,擅長運用參、鮑、 肚等頂級食材,以燒、煲、烤、炒等細...31132018-04-13
- 為旅人打造一個自在交流的居住空間 —「大可居青年旅館」主理人(台北畫刊108年12月)來乍到一座陌生城市,若沒有熟人接應,揣在懷中的旅店地址,就是摸索這個地方的第一個歸屬感。現代行旅經營方式多元豐富,有講究服務的高檔飯店、隱身日常生活的特色旅宿,也有充滿活力的青年旅館(以下簡稱青旅)。 初次踏入位在萬華老城區的「大可居青年旅館」(以下簡稱大可居),前台的夥伴親切問候,背景則是貼有各地風景的明信片牆,輕鬆自在的氛圍自然傳開。不同於嚴肅私密的飯店,入住青旅的旅人在此相遇、敞開心胸...31042019-12-10
- 開拓視覺藝術的可能性 - 3D動畫人員(台北畫刊111年4月)由於科技的進步,電腦繪圖技術日新月異,也造就了3D動畫技術更多樣的應用可能。在台灣,過去3D動畫主要應用在影像後製、遊戲製作、海外影視作品代工上,但如今有越來越多本土動畫作品問世,3D動畫也跨越虛實界線,與真人實景結合,賦予本土影視創作更多想像。台北作為台灣的動畫產業中心,眾多各有所長的動畫師匯聚於此,以純熟的技術與天馬行空的創意,為台灣3D動畫的未來開拓無限可能。 藉由日新月異的電腦繪圖科...31002022-04-07
- 台北電影新挑戰—雜誌主編張硯拓 × 影評人膝關節(台北畫刊110年6月)繁華的台北市是許多感人故事發生的舞台,而在近年轉以類型電影為拍攝主軸的趨勢下,影人如何看待城市與電影的關係?台北這座城市在當代的電影中,又能持續給予創作者什麼養分?透過專業影評人的對談,等疫情過後提供觀影者更多的思考。無可取代的電影魅力 電影呈現了人生的各種時刻,但它的敘事方式卻讓生活看來更加迷人。從小就經常和家人進出電影院的影評雜誌《釀電影》主編張硯拓,由於深受大銀幕中的故事吸引,常在部落...30992021-06-08
- 臺北畫刊103年10月第559期—任爸,跟孩子溫情溝通任爸,跟孩子溫情溝通 我一開始其實是反對小孩踏入演藝圈的,這個行業在老一輩的印象裡並不是太正面,後來慢慢接受是因為發現時代的氛圍在改變,八卦媒體的緊迫盯人會讓你不敢逾矩,反而受到最嚴格的檢視,不時警惕自己的言行舉止。在我們家,謙卑有禮是最重要的生活教育,我今年64歲,偶爾上通告,在化妝室裡,只要有其他藝人進來,我都一視同仁馬上站起來打招呼。雖然當了星爸,我還是搭捷運,...30952018-03-26
- 台北畫刊104年5月第568期—廚神媽媽,上菜!網路上流行過一道「親情計算題」,讓大家算算自己還能陪父母多久,許多人仔細一算才發現扣除讀書、工作之外,真正能和父母相處的時間只剩一兩個月甚至幾天。在孩子們心目中,媽媽就像廚神一樣 萬能,三兩下便能變出一桌澎湃吃食;但這回誰都不下廚,全家一起上街品嘗幾道有媽媽風味的美食吧! 媽媽眷村菜 情味無界線 廚神媽媽╳趙海真 一口咬字精準的京片子,大咧咧的彷彿能穿透屋頂的熱情嗓門,任誰見到「海真...30882018-03-26
- 台北畫刊106年5月第592期—落腳台北 愛上傳統滋味 文華東方義大利主廚 洛里斯來自義大利南方的洛里斯.皮斯緹洛(Loris Pistillo),曾在米蘭、挪威、曼谷、東京及首爾等知名國際飯店掌廚,去年9月來到台北文華東方酒店,只因為「I love Taipei !」▲文華東方義大利主廚洛里斯。(攝影/張致遠) 耳濡目染 啟發廚師夢 洛里斯第一次來台灣,是2012年在君悅飯店擔任客座主廚,他表示,台灣融合了日本及泰國兩個國家的舒適感,尤其對台北的印象很好,是個無論去...30762017-05-12