愛上一間老屋 定居臺北城 週末的午後，陽光撒落在迪化街的小巷弄裡，把地面照得亮晃晃的。一幢八十歲的水泥公寓安靜坐落，門口擺了張長木桌，桌上展示各式生活陶藝品，有形制樸拙的碗盤，也有質地溫潤的花器。留著鬍渣的男子含蓄招呼著零星上門的顧客，他就是這些陶藝品的創作者詹志鴻。 詹志鴻就像他創作的陶器一樣，質樸而溫柔。他出生在臺東東和鄉銅礦山上，出生的家裡，地板是泥土，牆壁是蘆葦，屋頂是稻草，他...

「養生跟飲食是我現在最大的興趣。」 民國八十年，先生檢驗出肝 癌，當時我自己身體也不好，頭痛、腸胃炎、胃痛等小病不斷， 在人生最菁華的時期，兩個人都出現健康問題，為了幫助先生防止癌症的復發和轉移，我利用從事新聞工作學到的蒐集、分析資料能力開始研究養生領域。 從前外出吃飯，先生總誇我很會點菜，能點得一桌營養均衡的菜色，但是生病之後體認到就算外食能顧到營養均衡也沒有用， 因為就是「吃」...

五年前，那時各家電視臺都還沒有製播健康類型的節目，很多醫藥廣告苦無適當的節目時段可以上，當時東森財經新聞臺還很年輕，除了黃金時段要跟友臺對打之外，還有其他空檔時段，所以擔任製作人的我，原本只是很單純地為了要吸引醫藥廣告，於是選在比較冷門的晚間九點開闢了「57健康同學會」，沒有想到，成為健康類型節目的先驅，就此帶動了養生風潮。 從事媒體工作壓力大， 以前的我飲食沒有節制、作息也不正常，但是...

一元復始，萬象更新，許多民眾 對於新的一年也充滿了期待，紛紛許下新年新願望。在眾多願望中， 「平安健康」應該是很多人共同的願望，就讓我們從健身教練、單車改裝業者及低溫烹調實踐家等人身 上，探看民眾許下的塑身減重、運動休閒和調養身體等新年願望，如何更有決心、以正確的方法實現。 健身教練．曾陳英傑 循循善誘，正確健身 在臺北有許多形形色色的健身房，對於健身教練曾陳英傑來說，他的工作環境相...

新年新希望，新希望要靠規劃， 自助加上天助，成功自然水到渠成，本期介紹婚禮顧問、時間管理達人、不孕症醫師，「助」大家心想事成，三「羊」開泰。 婚禮顧問 用心打造幸福時刻 「做這一行就是使命必達。」從事婚禮顧問工作六、七年的胡瑋鈴娓娓道出婚顧業的工作要求，她曾在颱風天敲開店家大門，狂風暴雨中扛著甘蔗，只為了迎娶車上要綁甘蔗，盛夏正午的戶外婚宴，也得揮汗指揮若定，她笑著說，這些都習慣了，重要...

一早來到景美市場，賣肉的、賣菜的吆喝聲此起彼落。穿越鼎沸人聲，轉進狹窄巷子裡，只見高冬景一手抓著大把大把麵條，另一手反覆抽啊抽的，兩三下就揉成一個小麵團，擱在盒裡等待光顧，她說：「我幾乎不上秤的，手一抓就差不多一斤。」 旋即拿起一團放上磅秤，指針果然立刻移到六百克附近，還微微超過，「不精準的話，只會多不會少。」別看她一斤三十、一斤三十的賣，以前她可是全臺北最大的供應商，包括裕隆汽車、卡林塑膠...

「先生小姐，要爆了喔，耳朵摀住，要砰啊喔，砰喔！」「砰」的一聲巨響，蒸汽直衝天際，隨即飄出一股濃濃米香，久久揮之不去，「不好意思喔！」謝振瑋撥開雲霧，向路人微微道了聲歉。 「爆米香」是流行於大陸南方、印度、日本、臺灣的傳統米食，至今仍保留著古樸製法。首先得將米粒倒進壓力爐內燒烤，受熱過程中，每一顆都爭著膨脹擴大，可是卻被密閉的氣壓壓住了，直到爐門打開那一刻，千軍萬馬終於瞬間爆發，產生雷霆萬鈞...

世界有一點憂鬱、也有一點幽默， 那就用第二個角度看吧！ 我從小就喜歡觀察視線所及的各種圖案，沒學過畫畫，只覺得拿筆勾勒出心中所想的事物是一件很自然的事，國中被推薦製作壁報，連續三年都得到全校 第一名之後，才發覺自己有畫畫的天分。 因為經濟因素和家裡意見，研究所畢業之後，我一直掙扎著要去設計公司工作還是繼續畫我想畫的東 西，晚上睡不好覺，就拿出筆來亂畫，「爽爽貓」就在那個時候出現了...