延續大稻埕輝煌的百年茶歷史，走在迪化街古意盎然的巷弄街衢間，總能尋覓好茶蹤。置身百年建築內的新茶館，點一壺心儀的茶滋味，隨著茶香緩緩神遊舊時光，想像著繁華過往的浮光掠影，感受古今融合的當下。 臻味茶苑 茶行位於迪化街第1 棟閩式街屋「林家祖厝」的第1 進，除了羅列許多超過百年的茶葉文物，最特別的還有店主親自揮毫饋贈消費者的「買茶送字」，此外，祖厝開放免費參觀，值得前往細覽。 ●大同區...

現在台北民生西路上的杏花閣大酒家，其實是在1964年8月1日開幕的，在日治時期，這裡的地址係臺北市太平町四丁目一番地，本為文裕茶行，老闆名喚林九疇。從日人佐佐英彥《臺灣之產業と其の取引》所製表格的台灣包種茶出口及再製商名單（1927年底）來看，已經傳承給林東輝。   風靡國際 外銷台灣茶 包種茶在日治時期為臺灣出口大宗，這種茶原稱「種茶」，因為是使用紙張或鉛等包覆起來，才稱之為「...

也許規模有別，位於台北精華區域的大安森林公園，仍有紐約中央公園的架式，擔當起「都市之肺」，大片綠地結合四周寬闊的人行空間，讓這座被年輕人暱稱為「安森」的公園，在川流熙攘的街頭，打造出讓人稍事喘息、重新調整腳步的綠洲。 然而，倘若一頁頁翻開大安森林公園的過去，在這平靜外表下，其實曾激盪過無數的對立和喧囂。 如同台北許多可長可久的規畫，大安森林公園也脫胎自日本時期的設計。日本自明治維新...

臺北中山女高是蔡英文總統的母校，這所學校的設立甚早，起初是為了培育推廣「國語」（日語）的女子人才，如今卻出現了台灣第一位女總統。 推廣日語教育 鼓勵女子受教 日本來臺殖民伊始，擔任臺灣總督府學務長的伊澤修二就向第一任總督樺山資紀提出以「國語」為中心，提供義務教育推廣日語，讓臺灣人同化為日本人的基本教育論調。1895年7月12日，因為八芝蘭（士林區舊名）一帶文教氣息濃厚，臺灣...

法式甜點帕菲，音譯自法文「PARFAIT」，意即完美。帕菲起初盛行於日本，隨後台灣也跟進這股風潮，由於用料多變、口感層次豐富，加上外型漂亮，常成為甜點店的絕佳宣傳品項。以手作甜點知名的「LOOK LUKE」工作室甜點師WILLIE認為，台灣是水果王國，各式香甜果物都有機會成為帕菲食材，在甜點師的巧手演繹下，賦予帕菲專屬於這座島嶼的獨特風味。 運用冰淇淋、奶油、果凍、餅乾、新鮮水果等多樣食材堆...

在台北迪化街南段（舊稱「南街」）漢藥大批發行櫛比鱗次，其中「乾元藥行」（台北市迪化街1段71號）的建築形式以現代主義的藝術裝飾式樣之姿，在附近眾多仿巴洛克式的街屋中特別引人注目。   建築外觀受現代主義風潮影響 現在看得到的乾元藥行外觀是自1920年代開始流行的現代主義建築思潮，由於工業革命興起以及一次大戰後的重建需求，轉變為捨華麗而追求簡潔的裝飾， 主張理性之美，大量使用直線、...

過去從事音樂、電影製作的栖來光，與在台灣出生長大的先生結婚後便定居台北，一晃眼，已過了13年。栖來光回想那個初來乍到的自己，中文只能簡單說上幾句，如今卻已熟稔台北的街巷與大小事，甚至出版了兩本介紹台灣的著作《在台灣尋找Y字路》與《山口，西京都的古城之美：走入日本與台灣交錯的時空之旅》，還為日本各類媒體撰寫有關台灣的報導，儼然成為台日友好交流的最佳代言人！   日本作家栖來光移住台北已有13...

大安森林公園周圍，一棟棟現代化大樓與繁忙的交通，交織出一座城市該有的樣貌，然而若是走至對街，走進巷弄，來到有著台北綠寶石之稱的青田街，頓時從喧鬧遁入寧靜，蔥鬱的大樹與樸實的日式木造房舍，靜靜佇立在街廓，歲月流轉，青田街仍然以溫婉的姿態，展現它淡雅的風貌。▲進到青田街，幽靜的巷道、綠葉成蔭的老樹及日式老房，展現出一股優雅風情。（攝影／林宜賢）   政商名流住所以及最早的名人巷  「以前對面是電...