「塑膠的出現改變了人類生活的各個方面，從國際太空站、醫療設備、教育材料，到地球上的每一份工作和生活，都有塑膠的身影。然而，人們在數十年來對於塑膠過度且一次性的使用，正導致一場全球性的環境災難。」聯合國大會官網上如此寫道。身處在塑膠製品已深入日常生活的時代，若想身體力行永續之道，不妨跟著「台灣環境資訊協會」的腳步， 一窺減塑生活的各種可能，從日常細節中開啟我們的綠色生活。 減塑初心者可以從自備...

法式甜點帕菲，音譯自法文「PARFAIT」，意即完美。帕菲起初盛行於日本，隨後台灣也跟進這股風潮，由於用料多變、口感層次豐富，加上外型漂亮，常成為甜點店的絕佳宣傳品項。以手作甜點知名的「LOOK LUKE」工作室甜點師WILLIE認為，台灣是水果王國，各式香甜果物都有機會成為帕菲食材，在甜點師的巧手演繹下，賦予帕菲專屬於這座島嶼的獨特風味。 運用冰淇淋、奶油、果凍、餅乾、新鮮水果等多樣食材堆...

大湖公園游泳池 舊敦南誠品忠孝東路三段 開始關注街景，是十年前剛來台北的時候，那時對未來充滿了不確定，也對世界有很多提問，當時除了閱讀外，也察覺凝視的時刻可以帶給我一些新想法和思考的轉折，也是讓我接觸影像的開端。 相較於我的家鄉台中，台北是個很適合散步的城市。道路規畫包含了人們行走的空間，這樣的行走空間帶出了一片可以好好觀望街景的時空。有很長一段時間，只要是一小時可以行走到的距離...

「保生文化祭」不僅是宗教活動，對台北人來說也是凝聚共同記憶的傳統文化慶典。在農曆3 月15 日（國曆4 月15 日）保生大帝的聖誕，大家除了向保生大帝祈求庇佑，也能透過一系列活動，體驗台灣本土文化信仰的魅力。 （攝影／陳彥瑞） 保生大帝聖誕三獻禮祭典以傳統禮法向保生大帝獻上至高的敬意。（攝影／劉家豪）  結合傳統與創新的廟會活動 保生大帝聖誕慶典已有百年歷史，去年更由台北市政府...

建築除了建構旅人對城市的第一印象，更在不知不覺中形塑市民的品味與美感，而不同時代的建築，不僅反映了興建當時的歷史脈絡與美學思維，也在時間長河中形塑了城市的地景與形象。曾以《Premium東京大人味・美の設計發見》一書記錄東京城市地景的設計觀察家吳東龍，帶領我們穿梭台北城市巷弄，品味台北的美學建築。 紅色面磚、灰泥飾帶這類日本時代流行的建築紋理，都是漫步台北時，值得抬頭欣賞的藝術美學。（攝影／...

疫情改變了一切，以觀光來說，過往衝量的消耗模式已被追求感動和體驗取代，如何把遊客分眾、時間分流，變成最重要的課題。山海大景固然吸引人，但如何讓人與在地產生連結，在巷弄擁有一個私密角落，才是一座城市真正的魅力所在。 你正規畫著下次的旅行。房間多大、有沒有含早餐，這些已經都比不上有沒有本土案例、人潮會不會很多、有沒有提供Wi-Fi來得重要。洗手、口罩、實聯制以及「怕人」，都成了新本能，隨興出門就...

日常生活中，塑膠製品、包裝或容器隨處可見，但不易分解的特性卻對環境帶來負擔。近幾年，環保意識抬頭，除了自備提袋及環保餐具外，結合「循環經濟」概念來達到減塑效益，也是許多團體與店家努力的方向。發跡於台南的「好盒器」團隊與台北市環境保護局合作，於2021年6月在公館商圈推動循環杯器的使用，期望有更多人認識這套容器循環系統，讓永續與減塑更加便利。 A點借B點還的循環容器 走進公館商圈，不...

台北的表面持續蛻變著，不知是好是壞，就像森林裡斷朽橫倒的腐木爬滿了整片綠苔，或竄起幾株不知名的菇菌，各種形式的新與舊層層堆疊，初見台北就是這樣的叢林，而我喜歡這樣的潮溼。我只是一顆過境的孢子，隨之飄在神祕多變的水泥巨木間，吸引著我去探索。 不勉強去梳理這座城市的過去、現在與未來，也不嘗試和陌生的城市對話，作為一個身帶相機的過客，這責任太沉重，可能產生的意義也與我無關。我想像自己是森林裡的健行...