共有691則文章
- 台北植物尋寶地圖(台北畫刊110年9月)台北是一座植物之城。除了有著名的台北植物園、建國假日花市、郊山以外,還有大大小小的綠地,以及愛植物的居民。即使漫步在大街小巷,也隨處可見植物點綴的風格小店,綠意處處。 台北是蕨類植物寶庫 記得在台北念書時,總是隨身攜帶植物圖鑑。因為台北氣候潮溼,植物種類跟我從小生長的台中市有明顯差異。校園裡,從水溝蓋到大樹上,到處都是可愛的蕨類。光是認識這些小草,就花了我非常多功夫。 想要認識台北的...56602021-09-06
- 來一場室內的城市探險 台北無圍牆博物館特展(台北畫刊110年9月)為了讓更多大、小朋友認識台北市無圍牆博物館,台北探索館與韓國知名IP《救援小英雄波力》合作,推出「台北無圍牆博物館——波力玩台北」特展,透過五大展區設計,讓民眾在救援英雄小隊的帶領下,一起體驗無圍牆博物館的特色文化。 本次特展以「Eco 」概念串起生態、環境與家園,融合文化、傳統、創新,呈現台北無圍牆博物館結合自然與人文,並且生生不息的特色。在「Eco Museum 無圍牆博物館」展區中,救...47762021-09-07
- 從牛肉砲到戰斧牛排(台北畫刊110年9月)清國境在1911年發生革命黨起義,終於「驅逐韃虜,恢復中華」,成立中華民國,而同時間在日本統治下的臺灣,也正歷經翻天覆地的變化。以民生的角度來看,根據最大報《臺灣日日新報》同年6月的報導,艋舺大稻埕區域的冰淇淋商人竟達500人之多,展開非常激烈的競爭;該報於10月24日也報導了今之臺南「公會堂」許多人正忙著品嘗由船運來臺的神戶牛所製作的西洋料理和鋤燒(壽喜燒)。在那個時節,外來的飲食,不管是冰淇淋...51952021-09-06
- 異質都市,科幻台北(台北畫刊110年8月)在我退伍的那年,買了人生第一台數位全片幅相機,當初還懵懵懂懂地,不知對什麼題材有興趣,拍街景、拍人、拍我家的狗,到處隨意拍攝。直到有一天經過位於西門町的西寧國宅,被它頹廢的氣質深深吸引,不由自主地拿起相機拍攝起來。 西寧國宅 赤峰街旁的車子 這是我第一次注意到這棟龐大的建築,從外觀來看,好像科幻電影中會出現的巨大建築,邊拍邊幻想電影情節,主角會不會在裡面與神祕組織對抗?或是其中一層樓其實...39782021-08-05
- 宅在家的美好配方(台北畫刊110年8月)疫情警戒標準雖已降級,但有限度地解封,居家的時間仍比往昔更多。如何在有限的活動空間裡,為自己的日常塑造出更多樂趣?透過不同領域的生活達人分享自己的宅居方式,為大家的防疫生活提供讓自己身心平衡的靈感。 疫情期間還是如常到店裡上班的「The Patissier 」首席烘焙師于詠渟,在這段期間感到最大的改變,即是休假時只能待在家裡,但也因此讓她有機會好好靜下心、蒐集更多的專業資料,精進技藝。 ...33142021-08-05
- 防疫新日常 台北生活新提案(台北畫刊110年8月)不再焦慮、不再恐懼,與疫情共處的新日常提案,引領我們在尚未完全自由的生活中,找到合適的情緒出口、維繫與他人連結的方式,並且回望自己的家庭與城市,重組出最理想的生活樣貌。 隨著今年5 月國內疫情升溫,居家辦公成了許多人的新工作日常,面對長時間獨自工作所衍生的情緒低潮與焦慮,不妨循著臨床心理師蘇益賢的建議,試著察覺自己的內心狀態,畫分工作與生活的界線,重新建立一套理想的工作模式;疫情下家長如何調...23222021-08-06
- 城市的山(台北畫刊110年7月)有一年因緣際會搬至北投,發現附近有幾條登山步道,抱著探索新環境的心情出發去爬山,記得當時踏著石階拾級而上,忍不住驚嘆「這山好整齊」,顯然有所規畫的步道設施,和我熟悉的「後山」不太一樣。 芝山岩 福州山 我老家在舊稱「暗坑」的安坑,小山環繞,假日偶爾會和家人去爬後山。通往後山的路並不平整,步道也未經整體規畫,而是由附近廟宇和鄰里熱心人士慢慢整理起來的。爬山時會看到數隻野狗一起行動,坡上可見...44542021-07-05
- 隱藏在台北飲食中的福州菜(台北畫刊110年7月)著名的台南炒鱔魚,有人說是從姓廖的兄弟開始的,廖家因為見過福州師處理,便試著炒鱔魚,從此一炮而紅;我有一回請教在台北開了分店的「阿輝炒鱔魚」的老闆,他說他們家也是跟福州師學的。 福州菜真有炒鱔魚?那倒是真的。台灣和福州的淵源甚早,到了日本時代,住在臺灣而無日本國籍的純正福州人有三萬餘人,當時基隆、臺北都有固定往返兩地的航班。 現在台北的延平北路上有家正宗福州菜餐廳「水蛙園」,老闆名喚黃...169862021-07-05







