約150年前的清末，正是大稻埕茶產業的鼎盛時期，「每年3月初至10月為春、夏及秋茶上市之製茶旺季，通街充滿茶香和花香，使得大稻埕成為最香的城市，揀茶婦女往來絡繹於途……」從《台北市路街史》內的形容，可想見當年茶葉生產的熱絡盛況。   1866年，英國商人杜德（John Dodd）引進安溪茶種，並以類似現今的契作方式，貸款給農民、鼓勵栽種和製茶；1869年，他從淡水港出口一批箱子印有「For...

走在迪化街中北街，民生西路至歸綏街之間，放眼望去都是南北貨商家，店內堆放著各式乾貨，還有零食點心和各類罐頭，聞到的盡是海味鮮香。而歸綏街至大橋頭間的北街，原本喧囂熱絡的碾米行雖已不復在，如今卻成了老行業與新文創的共榮之處。 ▲百年來，迪化街一直是北台灣採買南北貨的首選地點。（攝影／王漢順）   清治時期，台灣也有如同今日的商業公會組織，稱作「郊」，根據貿易地區不同分為南郊、北郊，為人熟知...

迪化街是一條很有「味道」的街道，從台北霞海城隍廟往北到民生西路這段，俗稱迪化街南街，空氣中瀰漫著令人心神安定的中藥材氣味。早在日本時代，迪化街一帶已是台北最主要的中藥材批發地。而民樂街一帶，則聚集了許多青草藥店，所以民樂街也稱為青草巷，整條街飄散著青草的清香。 ▲大稻埕中藥商除了大量批發，也零售給民眾送禮、自用。（攝影／林煒凱）   大稻埕的貿易，在日本時代之前以南北雜貨、茶葉為主，當時...

位於台北市延平北路二段83號的「帝國花園廣場大廈」是1980年代的建築，曾為勞動部所承租，最初在日治時期是著名的「錦茂茶行」，原建築為「番仔樓」，山牆高聳，量體有3層樓高，鶴立雞群，當時在大稻埕僅次於附近現址延平北路一段145號4層樓高的「張東隆商行」。     日治時期的許多茶行競逐「三絡厝」的規模，此即四柱三開間，由3棟約30坪的房子連結在一起，中間不隔開，大多數至少高12尺、寬...

晚上8點，在士林劍潭的三姊妹理髮店已準備打烊，76歲的老闆娘張秋芳說：「以前早上6點就開門，做到半夜1點多才關門，過年除夕還做通宵。」問她這種時間誰來理髮？「早上6點是爬完山的老人，半夜是圓山飯店下班的員工。」以前幾乎全年無休，但現在卻都早早打烊，因為裡面的理髮阿姨都已邁入60歲，體力大不如前了。   感受社會 追上時代 三姊妹理髮店，顧名思義是由三姊妹共同經營，張秋芳是大姊，除...

本文圖中所繪的建築為迪化街一段94號到102號的店鋪，不只建築式樣值得欣賞，也充滿著膾炙人口、從傳統到創新的故事。   94號原有的泥塑招牌為「豐成藥行」，應以買賣漢藥為主，現為「福來許（Fleisch）茶樓」，成立於2015年，是「福來許」在迪化街的第二家店，第一家「福來許珈琲館」坐落於一段76號；取名「福，來許」，因為接近霞海城隍廟，乃取其「福氣是由許願來的」意思，這團隊所...

54歲的李俊雄領著我們走進一間30坪老公寓，裡頭不見天日，溫度涼爽，屋內只有幾盞燈泡，空氣瀰漫著一股豆腥味，在這神祕的房子外，擺放著幾個大型橘色塑膠桶。   橘色大桶像是一個標記，住在台北市南萬華一帶的居民都知道，橘色桶子後方的住家便是經營「孵豆芽菜」的業者，李俊雄說：「這就是現在流行說的『室內農場』啦。」不必土、不必陽光，只要豆子、水與合宜的溼度和溫度，便能源源不絕生長出豆芽菜。 ▲經...

多年以來，多數人都將注目的眼光放在淡水河，其實基隆河的發展與沿岸城鎮興衰的故事同樣引人入勝。 基隆河發源於平溪，在瑞芳附近彎成一道優美弧線，進入基隆、八堵、南港，經過內湖、士林，最後從關渡注入淡水河。 基隆河從前是重要的航運河流，當時重要產業諸如茶、煤、樟腦、石磚和漁獲等，都是靠這條大河運送，而舊時的松山—錫口，就是當時因基隆河而茁壯的城鎮。 從舊時照片裡，可以看見基隆河蜿蜒經過...