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- 料理時空旅人 連結飲食與風土記憶(台北畫刊110年10月)在新文化運動風起雲湧的1920、30 年代,台北的飲食文化發展也迎來一片欣欣向榮,尤其商賈雲集,繁華媲美十里洋場的大稻埕,更是美食匯聚之地。透過飲食文學作家蕭秀琴和「同安樂」負責人陳玠甫的分享,吃一口台灣菜、喝一口台灣茶、說一段台灣故事, 一起回味氤氳在百年歲月中的台灣美食記憶。 大稻埕是台北傳統美食聚集地,街角小店或廟口攤販,都可能保留了傳承百年的好滋味。 從移民社會到上流社會 要...163782021-10-05
- 大學教授袁孝維: 「台北得天獨厚,山邊水邊都是賞鳥好地點」(台北畫刊110年10月)每年10 月到隔年4 月,因著季節更迭而遷徙的候鳥,總會在台北落腳避冬。台大教授袁孝維從事鳥類研究數十年,她指出台北有許多適合賞鳥的地點,不論是走進山林或是來到公園、水邊,都能看到不同鳥類的身影。 說起與賞鳥的淵源,起初袁孝維也是跟多數人一樣,只認識麻雀、鴿子,直到就讀台大動物系(現生命科學系)時,在學長的帶領下開始接觸賞鳥。「那時候覺得非常有趣,沒想過原來透過望遠鏡能把鳥類的羽毛、羽色還有...172912021-10-05
- 台北的米其林綠星之旅(台北畫刊110年10月)今年《臺北臺中米其林指南》首度頒發「米其林綠星」獎項,肯定在「永續美食」上有著領先作為的餐廳,它們或許是以友善環境的方式自行種植蔬菜、又或是致力於減少食物浪費、又或者與注重永續與公平採購的食材供應商合作、又或是減少使用塑膠包材……從食材到包材、從內場到外場、從菜色到建築,這些餐廳以實際作為證明永續與美食不僅不抵觸,更能相輔相成,攜手前進。 米其林綠星所代表的承諾 在 8月 25日公布的《臺...51002021-10-05
- 山離我們很近 台北大縱走的故事(台北畫刊110年9月)有別於許多都會城市,台北市不僅繁華, 同時也被群山綠水環繞。為鼓勵民眾親近這得天獨厚的環境,台北市政府將7 段親山步道及1 段河濱自行車道串聯成「台北大縱走」,以「山離我們很近」為號召,鼓勵大家在台北找到屬於自己的那一座山。 七星山具有豐富的地形和植被景觀,也是台北第一高峰。 從7顆種子找到你的那座山 為了推廣台北大縱走,帶領大家進入山的領域,台灣郊野步道達人劉克襄受台北市觀光傳播局...82022021-09-06
- 台北植物尋寶地圖(台北畫刊110年9月)台北是一座植物之城。除了有著名的台北植物園、建國假日花市、郊山以外,還有大大小小的綠地,以及愛植物的居民。即使漫步在大街小巷,也隨處可見植物點綴的風格小店,綠意處處。 台北是蕨類植物寶庫 記得在台北念書時,總是隨身攜帶植物圖鑑。因為台北氣候潮溼,植物種類跟我從小生長的台中市有明顯差異。校園裡,從水溝蓋到大樹上,到處都是可愛的蕨類。光是認識這些小草,就花了我非常多功夫。 想要認識台北的...56602021-09-06
- 來一場室內的城市探險 台北無圍牆博物館特展(台北畫刊110年9月)為了讓更多大、小朋友認識台北市無圍牆博物館,台北探索館與韓國知名IP《救援小英雄波力》合作,推出「台北無圍牆博物館——波力玩台北」特展,透過五大展區設計,讓民眾在救援英雄小隊的帶領下,一起體驗無圍牆博物館的特色文化。 本次特展以「Eco 」概念串起生態、環境與家園,融合文化、傳統、創新,呈現台北無圍牆博物館結合自然與人文,並且生生不息的特色。在「Eco Museum 無圍牆博物館」展區中,救...47762021-09-07
- 初秋城市影像新視野 2021 台北電影節(台北畫刊110年9月)台北電影節作為台灣電影界的年度盛事, 本屆同樣網羅國內外新銳創作影像,期待於電影節期間為城市帶來一波觀影風潮。 台北電影節以「國際新導演競賽」、「台北電影獎」雙競賽及電影觀摩為主軸。國際新導演競賽由亞洲影展的角度出發,闡述台灣獨到的影像觀點。本屆競賽有來自國內外494 部作品報名,從中選出12 部入選作品, 台灣以張騰元的《徘徊年代》及黃胤毓的《綠色牢籠》脫穎而出代表角逐。 至於台灣電...29922021-09-06
- 不設限走出科學夢 林映岑的南極奇幻旅程(台北畫刊110年8月)在悄然無聲、一片雪白的南極,一位身高不到160公分的台灣女性,頂著24小時的夜色,在雪地中執行任務。杳無人跡的大地,唯有刺骨寒風及攝氏負40度的低溫陪伴著她。儘管環境艱鉅,她依然專注地進行眼前的工作。她是現職國立中央大學太空科學與工程學系的助理教授,也是台灣目前唯一一位在南極駐地研究超過一年的女性科學家⸺林映岑。 去年10月10日林映岑登上南極滿一週年,特別帶著國旗到基地附近的Hut Poi...303082021-08-06







