共有448則文章
- 台北濃情巧克力--精品甜點主廚吳葵妮X旅遊美食作家徐銘志(台北畫刊110年2月)西洋情人節是許多人甜蜜說愛的時分,而甜甜的巧克力總與這樣的節慶意象相連,透過「Q sweet 精品甜點」主廚吳葵妮和旅遊美食作家徐銘志的對談,看見台北巧克力品項的最新發展,不僅種類多元且品質深具國際水準,為美好滋味帶出更多探趣的空間。 令人感覺幸福的甜美魔力 巧克力常是人們最初接觸甜品的品項之一,吳葵妮從小便因父親在世界各地工作,有機會品嘗不同國家的巧克力,養成了有別於一般人的鑑賞力。比利...76412021-02-05
- [公民總主筆]淘兒唱片、台北,與我的音樂之路(台北畫刊107年5月)淘兒音樂城(Tower Records)進來台灣的1992年,我正好二十歲。這個唱片行不只大大地改變了我這代台灣樂迷的世界,對我個人的衝擊與意義更是無比深遠。 淘兒台北 搖滾啟蒙 第一間「淘兒音樂城」是在台北西門町的圓環,第二家是不久後在東區忠孝東路頂好廣場。「東淘」成為這個城市的音樂圖書館。在淘兒前,普通家庭如我根本沒機會接觸到外國音樂雜誌,也沒出過國,所以這裡對我來說簡直...75412018-05-28
- 用老物回味彼時 回到風起雲湧的台北(台北畫刊109年9月)第一家百貨開張、第一盞霓虹燈、第一條國際電話……百年前的台北就已獨領風騷、接軌國際,彼時最摩登的新奇商品,如今仍牽引著人們的生活日常,今年正逢台北設市百年,讓我們透過文史作家陳柔縉收藏的老物件,並走訪台北過去繁榮的街肆,重返百年台北的盛況,感受過往的摩登年代。 陳柔縉購入一台1932年的美國手提錄影機,不但輕巧且內建濾鏡,是當時上流家族才能擁有的時髦玩意。(攝影/董昱) 時代推進女性...74852020-09-07
- 刺青系女子修煉 當Birdycody以紋身作為自主圖騰(台北畫刊109年2月)一切都是粉嫩色的,她的指甲、她的異想世界,甚至是她的刺青工具,刺青師Birdycody替來客紋上的線條或圖樣裡,有著台北的多樣風情。刺青就像城市裡濃烈而迷人的五光十色,總能尋覓到每個人坦然攤開在肌膚上的靈魂本色。 刺青師Birdycody有一套自己看待生活的有趣準則。 當她成為自由的刺青師 東方臉孔的天使、穿著時髦星星洋裝的兔子老師、卡通形象的中國山水,或者一串迷因色彩的中文句子⋯⋯...74262020-02-10
- 美術館人生 (台北畫刊108年3月)如果一座城市中沒有美術館,就像是一個沒有靈魂的空殼、一道沒有調味的料理,索然無味。 遊走在城市當中的美術館,讓人得以在紛擾塵世中,享受片刻平靜且純粹的時光,像是一段逃離日常的小旅行。美術館就像是城市中的發電機,散發著無限的電力,傳送給城市中渴求知性電力的人們,更是讓人們能夠沉浸式地體驗和瞭解藝術的獨特空間。台北的許多美術館,豐富了城市的深度與廣度。 每座美術館都有屬於自己的故事,而美術...73382019-03-17
- 北投人文生活場域 歷史的切片 療癒的所在 (台北畫刊108年10月)關於北投的想像,比起台北其他地方,多了嗅覺和觸覺的感受。走在北投公園裡,聽著流水聲,聞著淡淡的溫泉硫磺味,突然發現自己被生態圍繞,但神奇的是依然在台北市。就讓我們跟著讓北投找回昔日自然模樣的郭中端,一步步掀開歷史的面紗,找尋此地療癒的根本狀態。由於自然資源的豐沛,北投具有得天獨厚的歷史脈絡,沿著北投溫泉博物館、梅庭、前日軍衛戍醫院北投分院漫步,便能一一聽取那豐富的故事。新北投車站的回歸,逐漸串聯起...72202019-10-10
- 一間咖啡廳 一段時代 (台北畫刊108年3月)我有著自己的台北咖啡廳地圖,按照心情在不同的咖啡廳工作與閱讀。近來所選的咖啡館似乎都有一些特性,它們不是時下講究單品咖啡的時髦咖啡廳,而是帶點歷史的痕跡,這些痕跡或許來自於它的建築、故事或是時代性。 以歷史來說,台北人對於咖啡廳的初體驗,可以從1935年「始政40年台灣博覽會」製作的旅遊案內地圖看見「日活」、「永樂」、「芳野」、「巴會館」、「美人座」及「明治」等店家的位置,大都聚集在大稻埕附...72042019-03-17
- 談一場台北爵士樂 Blue Note Taipei 創辦人 蔡輝陽X薩克斯風手 周泰明(台北畫刊108年11月)推開Blue Note Taipei 台北藍調的大門,迷離的霓虹燈管、整片牆面的經典黑膠唱片、皮革卡座沙發和大幅壁畫,霎時恍惚直達爵士樂最精華的1960年代。爵士樂與台北的關係,究竟是並進、獨立或反動?或許得先了解爵士與台北音樂史,才能找到答案。 藍調之城的萌芽 人稱蔡爸的蔡輝陽,早在1974年就創辦了「Blue Note Taipei 台北藍調」爵士俱樂部,不僅是全台最早的爵士展演空間,...71452019-11-11







