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- 料理時空旅人 連結飲食與風土記憶(台北畫刊110年10月)在新文化運動風起雲湧的1920、30 年代,台北的飲食文化發展也迎來一片欣欣向榮,尤其商賈雲集,繁華媲美十里洋場的大稻埕,更是美食匯聚之地。透過飲食文學作家蕭秀琴和「同安樂」負責人陳玠甫的分享,吃一口台灣菜、喝一口台灣茶、說一段台灣故事, 一起回味氤氳在百年歲月中的台灣美食記憶。 大稻埕是台北傳統美食聚集地,街角小店或廟口攤販,都可能保留了傳承百年的好滋味。 從移民社會到上流社會 要...163812021-10-05
- 大學教授袁孝維: 「台北得天獨厚,山邊水邊都是賞鳥好地點」(台北畫刊110年10月)每年10 月到隔年4 月,因著季節更迭而遷徙的候鳥,總會在台北落腳避冬。台大教授袁孝維從事鳥類研究數十年,她指出台北有許多適合賞鳥的地點,不論是走進山林或是來到公園、水邊,都能看到不同鳥類的身影。 說起與賞鳥的淵源,起初袁孝維也是跟多數人一樣,只認識麻雀、鴿子,直到就讀台大動物系(現生命科學系)時,在學長的帶領下開始接觸賞鳥。「那時候覺得非常有趣,沒想過原來透過望遠鏡能把鳥類的羽毛、羽色還有...172912021-10-05
- 台北非常粥到(台北畫刊110年10月)大概是二、三十年前,台北在復興南路二段上,從100號到140號間出現了五、六間的清粥小菜,最早的一家叫「可口美」,接著有「無名子清粥小菜」等等,每家幾乎都是24小時營業,從早到晚人聲鼎沸。我那時候在電視台主持政論節目,下了班通常已是9、10點,便偶爾會來復興南路吃宵夜,也經常會遇見電視或政治圈裡的朋友,有了這些名人的「交關」,更增添了店家的傳奇,生意沖沖滾。 點來清粥,有些還添上番薯塊,點來...113012021-10-05
- 纜車運行安全的守護者――貓空纜車維修員(台北畫刊110年10月)貓空纜車不僅是遊賞貓空地區的重要運具,纜車車廂於山谷間往返穿梭的景象,也已成為文山區的代表性景觀。貓纜作為重要的觀光與交通運具,其營運品質及安全性不容馬虎,透過纜車維修員每日詳盡用心的檢測、維修與保養,確保纜車能順暢安全的運作,讓來訪的國內外旅客都能搭乘貓纜暢遊貓空,乘興而來、盡興而歸。 維修人員24小時輪流巡檢、維護、修繕,使貓空纜車擁有絕佳的安全性。 📑營運前 設備檢測與安全...65902021-10-05
- 台北真時尚——資深時尚觀察家盧淑芬 × 服裝設計師黃世舜 (台北畫刊110年10月 )台灣早年雖為紡織大國,但早期多為代工形式,本地服飾品牌難有健全的發展空間,在相關產業人士的多方奔走下,台北市於近年創辦可媲美國際規格的時裝週活動。透過資深時尚觀察家盧淑芬和旅德服裝設計師黃世舜的對話, 帶讀者了解時裝週活動對服裝產業和一個城市的重要性,並看見「臺北時裝週」的未來展望。 (下圖攝影/ Filip Kacalski) 玩風格讓人樂此不疲 衣著,是與生活緊密相關的貼身之事。...49762021-10-05
- 他們看見的台北(台北畫刊110年10月)說到城市,我們都會以爲是一個固定下來的地點,但因日前在電影劇組擔任劇照師的關係,我對城市的印象發生了變化。 羅斯福路五段 水源快速道路 水源快速道路 環河快速道路 通常我都是早上6、7 點搭上劇組的車子, 然後昏昏沉沉的前往拍戲地點,一睜眼就是一個完全陌生的世界,等到半夜1、2 點,又搭著劇組的車子回到了家,對行車經過的地區毫無所悉。 中興橋 羅斯福路三段 環河快速...27832021-10-05
- 隱身社區中的菜市場與雜貨店(台北畫刊110年10月)小時候我會跟媽媽一起去東社市場,記憶中,空氣裡充斥著各種味道,有肉攤的葷腥味、菜攤的泥土味和魚攤的魚腥味,而在雜貨店裡又混合了中藥、乾貨和蔬菜的味道。 每次去菜市場,我最期待的就是最後在雜貨店買一個粉紅色的寶石戒指糖,戴在手上,邊走邊舔,一邊走過旁邊的民生公園,戒指上的寶石糖被舔得閃亮亮的,滿足的跟媽媽手牽手走回家。 圖.文 ー李瑋恩 ...27412021-10-05
- 交通識別 打造喚起共感的移動指引(台北畫刊110年11月)便利的交通運輸系統穿梭台北城,漫步台北街道感受城市的脈動,縱使迷途於巷弄小道,一旦走出巷口,看見熟悉的公車立牌、捷運標示或是方向指引,安心感便油然而生。透過「Plan b Inc. 」創辦人游適任的分享,看見台北的交通識別系統在時空更迭間化為集體共感,與市民、遊客的生活經驗一起成長,共同撰寫屬於這個城市的故事。 台北捷運新識別不僅考量當代的設計潮流,更將動態特性一同納入設計要素,在保留既有標誌型...34712021-11-05







