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- 上海菜──從龍井炒河蝦說起(台北畫刊110年12月)有一回在中國品嘗了一家所謂的正宗上海菜,來了一道所謂貨真價實的龍井炒河蝦,這奇了,龍井、河蝦都不是蘇杭原產地,還大聲嚷著是「地道」;在台灣,龍井好貨不缺,西湖河蝦則肯定是幾乎沒有的,很多是用草蝦來替代。 不過有人主張龍井炒河蝦,龍井才是主角,清明前後採收的龍井茶葉才是關鍵。這道菜有則趣聞,話說乾隆皇有回下江南遊杭州,時值清明時節雨紛紛,皇帝來到龍井茶的盛產地,飲了一口好茶,不方便開口買茶,便...76792021-12-09
- 三貓計畫 2.0(台北畫刊110年12月)作為台北市主要的產茶區之一,貓空擁有豐富的茶鄉文化。為了活絡並促進在地觀光發展,台北市政府各局處共同合作,整合貓空及鄰近的貓纜、貓熊(台北市立動物園)三要素,推出「三貓計畫2.0」,將貓空地區的人文藝術、觀光景點及產業特色,匯聚成兼具教育深度、休憩娛樂的旅遊遊程及系列活動。而於今年9月首次進行全線纜索更換的貓空纜車也將在12月復駛,邀請民眾搭乘貓纜至貓空走走,認識不同的大貓空地區。 整理ー韋...56782021-12-09
- 認識不一樣的三貓(台北畫刊110年12月)為整合大貓空地區資源,將「三貓」品牌發揚光大,台北市政府結合台北市立動物園、貓空纜車與貓空商圈的觀光量能,執行「三貓計畫2.0」,透過著力升級貓空軟硬體設備、導入藝術文化活動、打造特色景點等,以更加完善串聯三貓的觀光資源,吸引國內外遊客造訪,促進貓空地區的發展。 環境與交通的整體營造 良好舒適的環境,是發展觀光的基底,台北市工務局盤點貓空地區景點營造項目,在尊重自然原初性的原則下,邀請在地...62742021-12-09
- 人民是投家 12/18用公投票表達自己的意見(台北畫刊110年12月)我們的未來自己作主!公民投票讓民眾藉由公投票表達自我對重要政策的意見,而政府可依據投票結果決定重要的議題。2021年12月18日將舉行第17至20案之全國性公投,讓我們透過公民參與,共同為台灣的公共決策與資源分配定下方向。 公投相關資訊 📆12/18(六) ⏰08:00-16:00 整理ーAbby Wu 圖表ーMiyabi32592021-12-09
- 提供暖心泡湯空間――溫泉服務人員(台北畫刊110年12月)熱氣氤氳及硫磺味,是屬於北投的獨特氣息。這座以溫泉負有盛名的小鎮,見證過去繁華的泡湯歲月,也塑造了現今北投獨有的生活況味。 來到北投溫泉區,溫泉旅店、日式湯屋林立,在已有百年歷史的溫泉浴場「瀧乃湯」中,溫泉服務人員時刻穿梭浴場巡視,只為了讓所有到訪的泡湯客都能感到賓至如歸。 「瀧乃湯」親切地提供客人明確的泡湯指引與說明,讓新舊顧客都能自在舒適地享受北投暖湯。 📃例行工作大關鍵 ...61012021-12-09
- 後疫情台北旅宿新願景(台北畫刊110年12月)觀光旅遊一直是台灣的重要經濟產業之一,而提供旅客休息住宿空間的旅館業,則是觀光旅遊產業中相當重要的一環。面對疫情的挑戰,台北市旅宿從業人員仍努力提升服務品質,並嘗試結合不同資源與力量,為台北打造一個更好的旅遊體驗環境。 問起這兩年最大的考驗,大家的答案可能都會是新冠肺炎疫情。若把時間拉長來看,兩年對人類的歷史好像不算太長,但對許多企業,尤其是深受邊境管制措施影響的觀光旅遊產業來說,卻是一場攸...25302021-12-09
- 看過,走過,不要錯過(台北畫刊110年12月)身為一個從小到大都生活在台北的人, 每每都會聽到其他縣市的朋友說「台北人很會走路」。他們覺得遠到需要騎車的地方,對台北人來說,都是走路可以到的距離, 但也因為台北的大眾交通工具四通八達,走路成為一種非常適合觀察台北的方式,不管你怎麼亂走、亂逛,當你累了,不想走的時候,隨便選一輛公車或是挑一台YouBike,就可快速抵達方便移動的捷運站。 台北車站旁天橋 台北市立美術館 萬華 芝...24782021-12-09
- 澆灌我的一方天地(台北畫刊110年12月)我不是在書店裡,就是在前往書店的路上。身為土生土長的台北人,我著迷流連於各式各樣的獨立書店,在這個實體書店式微的時代,它們就像一群珍貴的寶藏存在著。「朋丁」、「荒花」、「田園城市」、「童里繪本洋行」……都是我常去的地方,在這裡可以找到很多有趣、新鮮、不同國家創作者的作品,即便是書的形式,也總能看見各種新的可能。獨立書店是給予我創作養分、澆灌著我的一方天地,而你的呢? ...19072021-12-09







