世界頂尖調酒大賽（Diageo World Class）是全球調酒師的夢幻舞台，在這場比賽中，無論是功成名就或是鎩羽而歸，都讓參與的頂尖調酒師甘之如飴。2017年，林冠辰（Peter Lin）靠著全心投入的精神，奪下了Diageo World Class台灣區冠軍，站上邁向夢想舞台的起點。   台北生根 重新定義「家」 出生彰化，直到大學才來到台北定居的Peter Lin，高中時的夢...

早餐之於台北人，既日常又偉大。不論幾點起床，過著哪種生活步調，早餐可說是開啟一天的神聖儀式，每個人也許相同，也許不同，卻總能在天馬行空的選擇中，找到讓人滿足的味道。不妨透過一天的開端──「早餐」來場世界之旅，敲開品嘗世界的大門！ 文／李竟嘉  攝影／賴智揚、楊子磊、陳毅偉 延伸閱讀： 【達人漫談】 Jamie幸福世界早餐論 【特色台式】 最熟悉的好味道 【人氣...

如同便利商店般林立的早餐店，只要有居民就能見到它的身影，早餐的重要性不言而喻，再加上台北兼容並蓄的文化特質，巷弄街角的早餐店家儼然形成另類聯合國，各國美味齊聚，每天早上挑戰每個人的喜好，甚至讓人陷入「選擇困難」。生活達人Jamie認為生活在台北非常幸福，不需出國，就能體驗各國道地早餐的美好！ 談起關於早餐的印象，Jamie說有很大部分來自與媽媽一起穿梭市場買菜的記憶。市場裡喧鬧的叫賣聲，各式...

說起台式早餐，在你心中什麼才是代表？喜歡早餐店拿了就走的三明治？還是坐下來慢慢享用一碗熱騰騰的肉粥？或是滑潤油麵搭配多汁貢丸湯？不論你是哪一派，或臨時想換什麼口味，絕對都能找到符合你的台式經典。   嫩薑灌湯包冷熱都好吃 談到台式早餐，煎包的美味誘惑令人難以抵抗。起鍋時隨著蒸氣飄散的陣陣麵香、伴隨著蒸煎包子時油水交融發出的滋滋聲響，總讓人忍不住吞嚥口水。工作人員親切地吆喝著「包子出爐...

一直很受歡迎的日式及韓式料理，變身早餐會是什麼模樣？以均衡健康飲食著稱的日式，從漬物、米飯到味噌湯，每一項都是精髓；韓式則以香辣泡菜及濃郁起司佐肉片，讓人一早就胃口大開！在台北以日韓豐盛的早餐作為開端，一整天都充滿元氣！   濃郁韓食 胃口大開 香辣帶勁的泡菜，為大分量肉食和濃郁起司解膩，也為味覺帶來強烈又平衡的滿足感，這是韓式飲食給人的印象。而在韓國的早餐店，不論是偏西式的鐵板...

在台北，早餐的選擇比想像中更多元，只要帶著滿滿的好奇心，即可從早餐開始體驗世界各國不同風情，從最道地的食物，開啟一趟味蕾小旅行，讓這天變得新鮮又獨特。   法國 佐著麵包香的法式浪漫 若是於早晨時段走進法國的咖啡館，會發現人們總是以咖啡果腹，並隨手帶上一個可頌麵包作為一天的開端。外表簡單的可頌，帶有濃郁麥香，越品嘗越能在齒頰間感受到麥粉的甜醇回香，是最樸實卻也最讓人魂牽夢縈的美味...

如同美國多元文化拼盤般，美式餐點也因應不同需求而日新月異，不變的是無論哪種風格，仍保有大分量，讓人吃得開心、飽足。而在台北，適合與朋友分享的美式餐點，在上桌的那一刻就能讓人為之振奮。不論是想要慰勞身心或悠閒放鬆，選美式早餐準沒錯！ 原汁呈現紐約歡愉活力 美式餐點講求歡樂氣氛，除了要滿足味蕾外，也要讓心情滿是愉悅。因此在分量及視覺呈現上，不走精雕細琢路線，而是以滿溢的肉汁、層層搭疊的肉片，或...

被全球饕客譽為美食聖經的《米其林指南》今年插旗台北，然而摘星餐廳卻多為異國餐廳。為此，台北市商業處今年展開「台菜‧台北」主題系列活動，要挖掘更多台菜好味道。9月1日至30日更推出「台北美食月」，只要前往台北市便利支付合作餐飲店家憑行動載具結帳，即可參加抽獎，抽中頭獎者還可享台菜推薦餐廳優惠。 ▲憑便利支付至指定店家消費，即可參加抽獎。（攝影／吳家宇）   簡單嗶一聲 啖遍美食趣 響...