2014年進入倒數計時，又將告別劬勞奔波、辛勤打拚的一年。當披掛滿載的聖誕樹、閃亮亮霓虹燈海、點點白色雪花等應景布置隨著「叮叮噹叮叮噹」的聖誕音樂紛紛出現在車站機場、大街小巷、商店櫥窗，也意味著歡聚氣息濃厚的聖誕節、元旦跨年都將登場，這像是一記記啟動歡樂模式的開關，讓淡而無味的工作日和心情忍不住偷偷、小小地High了起來。 聖誕節雖是源自西洋的節日，卻早在全球各地都產生聖誕效應。它不只是個宗...

一元復始，萬象更新，許多民眾 對於新的一年也充滿了期待，紛紛許下新年新願望。在眾多願望中， 「平安健康」應該是很多人共同的願望，就讓我們從健身教練、單車改裝業者及低溫烹調實踐家等人身 上，探看民眾許下的塑身減重、運動休閒和調養身體等新年願望，如何更有決心、以正確的方法實現。 健身教練．曾陳英傑 循循善誘，正確健身 在臺北有許多形形色色的健身房，對於健身教練曾陳英傑來說，他的工作環境相...

吃，不只是填滿肚子，更是臺北人的生活態度、一個儀式、一種無法取代的社會生活！英國明星主廚 Jamie Oliver 十幾年前推動全球重視「食育」，從校園午餐改變、從家人親自下廚做起，而出現了「Food Revolution Day」， 進一步喊出「cook it, share it, live it !」希望所有現代人親自下廚動手做，改變都市人外食習慣！ 飯來張口的時代結束了！這幾年來為了配...

近年新穎超市林立，但傳統市場仍是台北人日常中不可取代的重要食材來源，尤其天母的士東市場從蔬果、糕點、花卉到雞鴨魚肉攤商，無一不在市井風情中透著講究與細緻，成為許多外地人不遠千里前來朝聖的所在。 定居天母的霸丸對士東市場的食材品質讚譽有加。 從熱愛美食的護理人員轉型為全職美食部落客的霸丸，以「爆肝護士的玩樂記事」粉絲團闖出專業吃貨形象，吸引近20萬名忠誠粉絲追隨，懂吃擅廚藝熱中挑...

秋高氣爽，正是尋味好季節， 不妨到傳統市場尋寶，採買新鮮食材， 或跟著老饕品嘗台北的秋日滋味。 秋天是品嘗海鮮的季節，在台北濱江市場可買到各種時令海鮮。 「旬食」是指依季節變化，以當令盛產食材烹調而成的料理，除可品嘗一期一會的美味，更體現尊重自然生息的心意。儘管在便利的現代社會，民眾隨時能買到不同季節的食材，但時令蔬果做成的料理，最是令人食指大動。在飲食作家盧怡安的引領下，品嘗台北...

「盈科」選用日本與台灣的當季生魚，搭配發酵牛番茄醬汁、紫蘇油，突破生魚片的傳統吃法。（圖／盈科） 今年8月，《台灣米其林指南》公布最新星級餐廳及必比登推介名單，吸引眾多美食愛好者與專業人士關注。今年入選的餐廳再次展現台灣餐飲業的多元文化與高成熟度，其中台北新上榜的餐廳涵蓋精緻餐飲與常民小吃，各具特色的料理共同描繪出創新的飲食樣貌，勾勒出這座美食之都的獨特魅力。 跨域對話 呈現多元交織滋...

十全食美 2014 臺北國際牛肉麵節 ▲（圖／臺北市商業處提供） 讓牛肉麵香味飄到全世界的臺北國際牛肉麵節，邁入第十年了！牛肉麵節不但讓臺北市的牛肉麵廣開知名度，也讓臺北市成為饕客、國際大廚爭相來訪的美食首善之都。 今年的牛肉麵節邀請世界廚師協會（World Association of Chefs Societies ,WACS）的亞洲區主席Rick...

趁鮮趕流行 潮玩臺北 臺北人現在潮什麼？早上到華山1914文創園區「台灣ONE PIECE展」，看看在日本風靡連載長達十七年的漫畫《ONEPIECE∼航海王∼》如何打造令老少世代都為之熱血沸騰的冒險王國；中午大膽擠進臺北車站商圈排隊，嘗嘗米其林星級餐廳的點心是否真如傳說中美味。下午，到號稱「臺北最美散步街區」的富錦街，在綠樹蔭涼中悠然遊逛林立的特色風格小店、咖啡店及潮服店，坐下來啜飲一杯好...