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- 台北畫刊106年1月第588期—舊城越夜越美麗 西區軸線 變身華麗舞台遙想著一百多年前,大稻埕的商賈指揮著船隻,載著茶葉和財富遠渡歐美,大稻埕、艋舺成為清領時期的商業中心,也成為台灣對中國的貿易中樞。開港通商以後,老台北吸引了許多洋行在此進駐,歐美的文化、建築也來到此地,與漢人聚落交會出多元風貌。 這裡曾經是台灣最富庶的地方,有別於台北東區的繁華,大稻埕、艋舺、台北舊城區,這些被稱作「台北三市街」之地,在燈光設計烘托下,串聯成迷人光帶。時至今日,復古...51362017-01-12
- 青農製茶新時代 手工練就傳統與未來(台北畫刊112年7月)傳統製茶費時、耗工,從眼到、口到、手到, 每道程序都需仰賴製茶師的歷練和工夫, 才能賦予茶湯獨特的韻致和風味; 隨著新世代青農投入製茶, 企圖在舊產業中創造品味的新魅力。 青農製茶師張君誠在貓空地區耕作,從種茶到製茶都親力親為。 在傳統和心法間 撐起品味茶的空間 張君誠出生於木柵貓空,大學主修餐飲,畢業後曾在連鎖餐飲集團擔任廚師,但餐飲業看重資歷,當時年輕的他沒有太多的施...51322023-07-10
- 居家再定義 後疫情時代的私家體驗(台北畫刊109年6月)從年初疫情爆發至今,促使我們更加關注現代人交流方式的變化。選取都會人的3 款居家角色與體驗,從家主的料理手作、上班族的動腦時光到親子的玩耍互動,延伸對居家生活的再思考,當我們必須長時間身處室內,除了滿足基本生活需求外,也替生活添加變化,嘗試打造家的多樣可能。選擇依賴外送餐點之外,防疫期間囤下的乾貨、罐頭其實也能有意想不到的調理變化,料理初學者不妨一試身手,親手打造如餐館般的美好風味。而在遠距工作當...51312020-06-04
- 【熟齡X台北 人生秋天的青春篇章】搖滾奶奶楊寶秀: 有體力做喜歡的事才是幸福!(台北畫刊108年9月)一頭銀灰色的蓬鬆短髮隨興塞在耳後, 71歲的楊寶秀一身素雅走進台北陽明老人公寓的歌藝教室,牆邊放著一組爵士鼓,原先有些靦腆的她,一握起鼓棒,眼神立刻盈滿自信,她是鄰居口中的「搖滾奶奶」。 (攝影/莊智淵) 未曾消失的爵士夢 去年底楊寶秀登上台北小巨蛋演出的消息傳回老人公寓,「老鄰居」個個比她還興奮,大家像是辦喜事般,有人張羅遊覽車,有人幫忙買門票,70多個鄰居浩浩蕩蕩前往欣賞。「結果...51302019-09-11
- 秋遊 大稻埕(台北畫刊107年10月)蓄積百年文化能量的大稻埕,今年10月又要上演一場精彩的文化大爆炸!臺灣新文化運動紀念館重現覺醒的1920年代,緬懷知識青年的革新典範,大稻埕秋穫季則用創意翻轉你的產業印象;而今年邁入第四屆的大稻埕國際藝術節,再度以藝術展演串聯在地,邀你一起釋放狂騷的靈魂!大稻埕像一只令人探索不盡的萬花筒,永恆綻放無與倫比的美麗。 (圖/大稻埕國際藝術節提供) 文/涂敏 圖/大稻埕國際藝術節提供51232018-10-12
- 難得的書店風景,在台北(台北畫刊108年8月)當大型書店越來越像生活零售業,擺放書籍的空間退讓給其他商品;堅持理想的獨立書店不時傳來關門的消息,身邊的朋友們壓倒性地在網路書店下單,然後去便利商店取貨……自從1995年傑夫貝佐斯在西雅圖的自家車庫創辦了亞馬遜網路書店,這個世界澈底改變了。 過去幾十年,台北的書店風景經歷了好幾次典範轉移:1970年代許多書店集中在重慶南路,1980年代金石堂開創了連鎖巨型綜合書店型態,1989年誠品在仁愛路...51172019-08-14
- 沒有孤島 為不安的心靈找尋歸所(台北畫刊109年5月)都市生活常令人倍感孤立,但不遠處已有人持燈等待。由一群專業心理工作者成立的「心不懶喘息咖啡」和可線上聆聽的「哇賽心理學」,提供了心理學專業資源,滿足不同層面的需求,讓生活更有溫度。點一杯暖暖的咖啡,流過身體的飲品澆灌了渴,在放鬆的狀態中,飲者和手執沖煮壺的人娓娓道來一段人生故事。由一群心理師、職能治療師和社工於去年共同成立的「心不懶喘息咖啡」,就在這樣的氛圍中,成為北投山腳下一處寄託心靈的角落。 ...51142020-05-06
- #文化 來台北品條通 多元的夜行文化(台北畫刊112年5月)「條」是中文裡道路的單位詞,「通」在日文指的是小巷、小路,而口耳相傳的「條通」指的是日本時期仿日本京都街廓規畫的大正町,也就是現在台北市林森北路兩側區域。目前這裡多處改建,街區也不斷改造,加上影劇的演繹,新舊撞擊,讓條通文化越受關注。 夜行林森北 條通藝術祭 說起條通,一般人想到的大概是可以深更半夜吃麵攤、居酒屋的去處,是小時候大人叮囑孩子不要去的奇特地方,是刻板印象中充斥小姐與酒客的...51072023-05-10







