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- 台北畫刊107年1月第600期—烘焙師的手作好食 打造晨間幸福食光▲歐美早午餐的引進與風行,讓台北的早餐市場有了新選擇。(攝影/楊智仁) 偶爾與家人到外頭吃早餐,烘焙師李靜潔總選擇「有吃有玩」的家庭餐廳,例如信義區的伽利略(Galilei Family Brunch)餐點多元,漢堡、班尼迪克蛋、燉飯等組合應有盡有,大人小孩各選所愛,誰也不必遷就誰;室內有遊戲間,室外有遊樂場,大人喝咖啡聊是非,孩子們也能開心玩個夠。送孩子上學後的清晨或工作空檔,她常到法...93122018-01-19
- 「台北熊好券」振興、數位轉型一步到位(台北畫刊110年10月)數位科技推動民眾生活習慣的改變,疫情更加速產業零接觸、無現金服務的發展。在這樣的環境背景下,台北市政府跳脫過往拿錢補貼產業的紓困舊思維,透過數位票券「台北熊好券」創造更多的消費,同時協助店家踏出數位轉型的第一步。紓困、振興兼輔導,扶植傳統店家加速適應後疫情時代的新常態消費模式。 降低轉型成本提升參與意願 疫情期間,「紓困」、「振興」一直是話題熱門關鍵字,而對台北市政府秘書長陳志銘來說,「振...93062021-10-05
- 台北畫刊107年4月第603期—必比登推薦 36家高CP值餐廳被視為美食聖經的《米其林指南》,3月7日發布台北版「必比登推介」(Bib Gourmand)美食,共36家平價美食店家入選,包括:臭豆腐、藥燉排骨、麻油雞等夜市小吃,也有8家國民美食牛肉麵入選。「必比登推介」屬米其林「一般評等」,為滿足各類消費族群的需求,根據當地物價,訂出最經濟實惠的美食,讓民眾按圖索驥品嘗道地美味。 1997年,必比登舔嘴唇的可愛形象首次登場,有別於星級的高級餐...92992018-04-16
- 吉祥物熊讚 不只是可愛勇敢精進學習(台北畫刊107年6月)2017臺北世大運圓滿落幕,世大運宣傳大使「熊讚」在活動期間累積不少粉絲,世大運一結束,全台立馬掀起一波挖角熊讚的風潮,這批獵才行動的條件雖然優渥,但熊讚還是心繫台北市,仍希望為市政盡綿薄之力。 接下台北市吉祥物一職,熊讚為了證明自己推廣市政的決心,也為精進自己的能力,學習一技之長,走遍台北市大街小巷,拜訪台北市各類職人,不但至日星鑄字行、李亭香餅店、生記藥行等店擔任學徒,還向紙雕...92962018-06-13
- 永康街的過去與現在(台北畫刊109年2月)作家舒國治曾指出,永康街成了近年台北優雅又享樂的一塊區域,透過居民和店家的合作,再加上街區的歷史背景,讓這裡成了台北具有精緻文化的街區。 永康街的「優雅」其來有自。今天的永康街在日本時代還是一片片綠油油的稻田,由於瑠公圳的灌溉,這裡基本上還是一派鄉村的模樣,日本政府的主要建設都集中在今日杭州南路以西的地方。日本時代中期之後,日本開始「南進」,以台灣為日本本土延長的基地,在台北的日本移民逐漸增...92292020-02-11
- 無以名狀的往日情懷(台北畫刊108年6月)我不曾住在台北,卻對這些事物升起無以名狀的往日情懷——一日將盡的炫目光輝、大公園裡樹木的氣味、人們擦身而過的歡笑聲⋯⋯我想像著在平行時空中,說不定有另一個自己住在這裡。照片裡可以看見我滿滿的這種心情。 在台北,可以感覺到風,或許那就是勾起我「往日情懷」的理由吧。雖然無法清楚說明,但從紅白相間塑膠袋飄在空中的那張照片,多少可以感受得到。 ▲濱田英明 攝影師。1977年出生於日本兵庫...92282019-06-12
- 台北畫刊107年3月第602期—宜動宜靜 野營盡興玩大年初五,粉領族Claire和家人趁著年假最後一天在碧山露營場完成了輝煌的「第58露」。為了讓兩個孩子多親近大自然,這兩年她從一個不愛出門的宅媽,成了踏遍全台各大營地的「露」途老馬。據她觀察,許多人和她一樣,都是希望孩子在自然環境下健康成長,同時也讓親子關係更緊密而開始嘗試露營。 「野外環境比室內遊樂場變化大,『露友』們對露營場都自有一套嚴格篩選標準。」她指出:「合法、安全問題最要...92152018-03-19
- 婚禮辦桌大全:那些圓桌內外的宴客之道(台北畫刊108年10月)不論異性相愛、同性相戀,或是這個城市中更多的愛的可能性,多數人總希望透過莊重的婚宴儀式,見證與戀人互許終身的時刻。而婚宴作為人生史詩級的大事,光是風格的選擇便是一場世紀大戰,不過若要說起最能代表台灣的婚宴類型,便不得不提生猛親切的台式辦桌。 開胃之前 總鋪師的酸甜苦辣 近年傳統辦桌重返流行,年輕的新人有著復古的眼光,讓一度在台北式微的「辦桌」重新回到人們的選項之中。同時傳承辦桌的新生代...91942019-10-10







