湯湯水水的廚餘很難處理，其惡臭更讓大家避之唯恐不及，但內湖焚化廠創下全國首例，解決廚餘高含水率問題，透過計畫執行，達到減積、減重更省錢，是目前唯一有效解決堆肥廚餘回收處理再利用的方法；更與台北市政府工務局衛生下水道工程處（簡稱衛工處）合作，獲得北市府頒發「跨域合作獎」。   廚餘減重 奇蹟再生 廠長邱一流發現廚餘內飽含水分高達90%，增加堆肥處理難度，在升任廠長後力圖改善此一情況。「我們利用...

位於台北近郊的陽明山國家公園可說是台北人的後花園，只要興之所至，即能跳上公車，不多時就能抵達這處大自然寶庫。陽明山獨特的火山地質與氣候條件，孕育出珍貴、多元的植物生態，喜愛花卉與綠意的你，千萬別錯過這個台北的珍寶。    陽明山國家公園春天時櫻花盛開，是台北人走春賞花好去處。（攝影／高讚賢） 陽明山國家公園志工徐武雄對陽明山上的花卉植物皆能如數家珍。 陽明山上杜鵑緊接著櫻花盛開，各...

城市的步伐是多變而快速的，越來越多人認為生活不一定要依附婚姻，而是替自己開創更多際遇。不過，渴望陪伴與關愛是人類永恆不變的特質，或許成就自己的同時，也能淬煉出一段難能可貴的感情。透過舞蹈藝術家KIMIKO與教授王家玄攜手走入人生下一段歷程的經驗，我們看到了成熟與溝通所造就的幸福婚姻。 「食指緊扣」是KIMIKO與王家玄兩人獨有的牽手方式，結婚一年來生活甜蜜，靠的是理性溝通，以及對彼此的坦誠。...

葉寶春推薦在地人從小到大經常光顧的老字號攤商「蔡家甜不辣」。 位於中山區的晴光市場，曾是台北市最大的舶來品交易地點，如今晴光市場成為眾多常民小吃聚集的商店街，舉凡傳統美食、甜品及創意素食應有盡有，不妨跟隨「台北市中山區晴光美好社區發展協會」理事長葉寶春的腳步，一同走逛老饕必訪的美食市場。 常民小吃 跨越世代好味道 站在晴光市場的中山北路入口處，葉寶春細數周邊環境數十年來的變與不變...

2017臺北世大運開幕倒數計時，來自各國的體育好手齊聚一堂，隱身幕後的醫療防護網也緊鑼密鼓地進入模擬演練階段，正準備向世界展示台灣優異的醫療水準。   邁向國際 構築完整醫療網絡 台北市政府衛生局副局長陳正誠表示，世大運選手村醫療中心約718坪，設有7個西醫科別、牙醫和中醫，並提供24小時全天營運的急診。選手村醫療中心由林口長庚醫院營運，該院在2014年通過JCI國際醫療認證標準，在運動員衛...

為迎接2017臺北世大運的到來，臺北世大運競賽場館的各項軟硬體設施已陸續建置，無論是新建工程，或是現有場館重新整建，都展現了台灣深厚的軟硬實力。對這座城市而言，2017臺北世大運不只是一場運動賽事，它也是一場改變城市的社會運動，更肩負著找回首都光榮感的重責大任。   2017臺北世大運預定需要79處場館，每個場館都依據國際大學體育總會（FISU）的規範以及環保、節能原則進行規畫。以中正...

寒舍食譜行政主廚吳銘儒出生於苗栗客家庄，高中畢業後便北上學習廚藝，原本待在粵菜廚房當學徒，而後進入寒舍集團，一待便是17個年頭。因工作環境，身邊多是香港人，吳銘儒自年輕時就跟隨許多粵菜大廚學習，打下深厚的基本功。▲寒舍艾美粵菜主廚吳銘儒。（攝影／唐紹航）   傳統粵菜 融合台、西創意 傳統粵菜講求色、香、味、形，「鮮味」更是粵菜的主體，透過耗時處理食材與繁複工序，詮釋出傳統功夫菜的精華；每逢...

阮欲來去台北打拚 前站重考、後站闖蕩新人生⋯⋯ 在尚未鐵路地下化前，台北車站前站是繁華的台北城，來往著匆忙的上班族，以及踩著腳步前往南陽街的學子們；後站則擠滿來自中南部，想拚搏出一番事業的人們。這是一個夢想與願景交織的希望樞紐，運載著人們的過往迎來，也承載著無數人的光明前程。   位於市民大道高架橋下方的「後車站歷史懷舊廣場」，復刻版的鐵軌與月台重現眼前，上頭的平快列車靜默地朝著過往的人們展...